โปรตีน

ผศ.ดร.ส.พญ.วรรณา ศิริมานะพงษ์ อาจารย์ประจำหน่วยสัตว์น้ำภาควิชาเวชศาสตร์คลินิกและการสาธารณสุข คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ปลาหมอคางดำ (Sarotherodon melanotheron) เป็น “ปลาสามน้ำ” คือ น้ำจืด น้ำกร่อย และน้ำเค็ม ในสกุล Tilapia

BioActive+ แบรนด์อาหารเสริมสุขภาพระดับพรีเมียม สร้างปรากฏการณ์ปฏิวัติวงการความงาม ด้วยการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ล่าสุด BioActive+ Concentrated Liquid KERA เคราตินรูปแบบ กินได้ สูตรเข้มข้นในรูปแบบ Drop & Drink ครั้งแรกของเมืองไทย เพ

“กุ้ง” เป็นอาหารโปรตีนที่ทั่วโลกมีความต้องการบริโภคเติบโตต่อเนื่อง และในช่วงปี 2033–2034 ตลาดกุ้งโลกถูกคาดการณ์ว่าจะขยับขึ้นสู่มูลค่าไปถึง 1.2 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐ ขณะที่กุ้งไทยเองในปี 2567 สามารถสร้างรายได้ส่งออกกว่า 4 หมื่นล้านบ

ศูนย์ข่าวขอนแก่น-คณะเทคโนโลยี ม.ขอนแก่น เดินหน้าผลักดันงานวิจัยเพื่อคุณภาพชีวิตผู้คนในสังคม ส่งมอบผลิตภัณฑ์ “SimpleSense เพียวเร่ซุป” แก่ มณฑลทหารบกที่ 23 เพื่อสนับสนุนสุขภาพกำลังพล พร้อมโชว์ศักยภาพนวัตกรรมอาหารที่พัฒนาจากงานวิจัย

นครพนม-ม.นครพนม โดยสถาบันวิจัยและพัฒนา เดินหน้าส่งเสริมองค์ความรู้และเทคโนโลยีการแปรรูปผลิตภัณฑ์จาก “ลูกอ๊อดและกบ” เพื่อยกระดับอาชีพและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับเกษตรกรในพื้นที่จังหวัด เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของวิสาหกิจชุมชนสู่

เครือข่าย “เสียงจากป่า” องค์กรภาคประชาสังคม เพื่อสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรธรรมชาติ ได้จัดงานเสวนา “น้องหมอคางดำ…พระเอกหรือผู้ร้าย” เพื่อเปิดพื้นที่แลกเปลี่ยนความคิดเห็นอย่างสร้างสรรค์ มีผู้สนใจร่วมฟังเสวนาครั้งนี้ ทั้งสื่อมวลชน เกษตร

แม้จะมีการรณรงค์ให้คนไทยตระหนักถึงภัยเงียบของโรคเบาหวานอย่างต่อเนื่อง แต่จำนวนผู้ป่วยกลับเพิ่มขึ้นทุกปีเช่นเดียวกับทั่วโลก โดยสถิติล่าสุดในปี 2568 มีผู้เป็นเบาหวานกว่า 6.1 ล้านคน และ ยังมีผู้เป็นเบาหวานถึง 27% หรือ 1.6 ล้านคนที่ยั

“SynBio Forum 2025” รวมพลังไทย–นานาชาติ ขับเคลื่อนชีววิทยาสังเคราะห์สู่เศรษฐกิจอนาคต เปิดเวที Thailand SynBio Challenge 2025 จุดประกายเยาวชนไทยต่อยอดงานวิจัยสู่ภาคอุตสาหกรรม

นางสาวอัยรินทร์ พันธุ์ฤทธิ์ รองโฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เปิดเผยว่า คณะรัฐมนตรีเห็นชอบและรับทราบแนวนโยบายและมาตรการนำเข้าวัตถุดิบอาหารสัตว์ ปี 2569 – 2571 ตามที่คณะกรรมการนโยบายอาหารเสนอ เพื่อให้ภาคปศุสัตว์และอุตสาหกรรมอาหารสัตว์