ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

“พะเยาว์ ก๋วยเตี๋ยวโบราณ” ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ในซอยท่าอิฐ จ.นนทบุรี ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ ที่สามารถมานั่งสบายๆ รับลมริมน้ำ พร้อมชิมเมนูอร่อยของทางร้าน ที่เน้นเรื่องก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ เย็นตาโฟ และผัดไทย

“ข้าวมันไก่” เป็นอีกเมนูที่หลายคนไม่ค่อยจะกินบ่อยนักเพราะเกรงเรื่องความไขมัน แต่ถึงอย่างไร “ผ่านมาแวะกิน” ก็ยังยกให้ข้าวมันไก่เป็นอีกเมนูในดวงใจที่โปรดปรานมาตั้งแต่เด็ก เลยอยากจะชวนไปลองชิมความอร่อยของเมนูนี้กับ 5 ร้านข้าวมันไก่อร่อยโดนใจ

ในมื้อนี้ “ผ่านมาแวะกิน” ได้แวะเวียนมาดับความหิว เติมเต็มความอิ่มให้กับกระเพาะกันที่ร้าน “เย็นตาโฟคอนแวนต์” เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าเก่าแก่ชื่อดัง ที่ถ้าใครอยากหม่ำก๋วยเตี๋ยวที่อัดแน่นไปด้วยเครื่องคุณภาพ มาที่ร้านนี้แล้วไม่ผิดหวังขอบอก

ผ่านไปแล้ว ๓ ร้าน กับภารกิจตามล่าหา เล็กยำ ก๋วยเตี๋ยวเมนูโปรดของผม จากย่าน ถ.สามเสน เราจะมุ่งสู่ถนนพระอาทิตย์ แว่บถนนจักรพงษ์ แล้วตรงไปถนนพระสุเมรุ วกเข้าถนนสิบสามห้าง แล้วปิดท้ายที่ถนนตะนาว เก็บ ๖ ร้านที่เหลือมาเล่าให้ได้อ่านกัน

ผมจำได้ว่าเคยเขียนเล่าเรื่องกะเพราไข่ดาวหมูกรอบ ในย่านที่ผมทำงานกับความแตกต่างของแต่ละร้านเอาไว้เมื่อสักปีที่แล้ว มาคราวนี้จัดว่าเป็นภาคต่อ (เหรอ?) กับเมนูที่คุ้นเคยเป็นอย่างดีของชาวไทยอย่าง เล็กยำ หรือ ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กต้มยำ เวลาที่ไปร้านก๋วยเตี๋ยวแล้วไม่รู้จะสั่งอะไร เมนูนี้มักลอยมาเป็นอันดับต้นๆ เสมอ

ปณิธานในวันนี้ คือการหาของกินอร่อยๆ ตามที่ผมเห็นเขานิยมกันในเว็บไซต์อาหารชื่อดัง ในลิสต์ที่ผมจดมาก็เยอะแยะ แต่เอาเข้าจริง จะกินได้สักกี่ร้านกันนะ....

ศูนย์ข่าวเชียงใหม่ - หนุ่มพ่อค้าก๋วยเตี๋ยวเรือเชียงใหม่ไอเดียแหวก คิดเมนู “ป๊าดโซ๊ะ” ก๋วยเตี๋ยวเรือทะเลชามยักษ์ ใส่เส้น 1 กิโลกรัม พร้อมหมึก กุ้ง ลูกชิ้น ไข่ต้ม และเครื่องปรุงรสตามสูตรต้นตำรับ หนักรวม 3 กิโลกรัม เสิร์ฟมาในชามตราไก่ขนาดเท่ากะละมัง ชามละ 499 บาท กินได้นับสิบคน ท้าประลองกินคนเดียวหมดภายใน 30 นาที ฟรีทันที

อย่างเช่นการมาเยือนเมือง “ตะกั่วป่า” จ.พังงา ที่นี่ก็มีของอร่อยประจำถิ่นให้ได้ลิ้มลองกันมากมาย มีทั้งของคาว ของหวาน อาหารว่าง เราจึงขอแนะนำ “9 เมนูเด็ดแห่งเมืองตะกั่วป่า” ให้รู้จักกัน เผื่อมีโอกาสได้ไปเที่ยวจะได้เลือกชิมกันให้อร่อยลิ้น

เล่าเส้นเป็นเรื่องออนทัวร์สัปดาห์นี้ เริ่มต้นกับเทปแรกของปี “น็อต วรฤทธิ์ เฟื่องอารมย์” จะพาออนทัวร์ไปค้นหาที่มาและเรื่องราวของเมนูเส้นนานาชาติในประเทศไทย

ร้านนี้ขายก๋วยเตี๋ยวต้มยำแบบสุโขทัย แต่ก็เป็นก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยประยุกต์ ซึ่งได้ปรับปรุงสูตรมาจากของดั้งเดิม แต่ก็ยังใส่เครื่องมาแบบครบครันเช่นเดิม

ศูนย์การค้าสยามพารากอนชวนสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยที่คัดสรรมาแล้วเป็นอย่างดี แดนสวรรค์ของนักชิมที่ชื่นชอบความอร่อย สด ใหม่ แบบต้นตำรับ ต้อนรับร้านอาหารน้องใหม่ “เตี๋ยวตาโต” (TiewTaaToh) ชวนเหล่าเซเลบมาลิ้มลองก๋วยเตี๋ยวรสชาติในแบบฉบับเฉพาะตัว พร้อมการันตีความอร่อยอีกทั้งยังตกแต่งร้านแบบโมเดิร์นเน้นบรรยากาศสบายๆ อย่างเป็นกันเอง โดยจัดพิธีเปิดอย่างเป็นทางการไปเมื่อเร็วๆ นี้

รัฐบาลปลื้ม อาคารจัดแสดงนิทรรศการของไทยโดดเด่นกลางงานเอ็กซ์โปมิลาน ติด 1 ใน 5 อันดับยอดนิยม มียอดผู้เข้าชมเกิน 2 ล้านคน ยอดขายสินค้ากว่า 50 ล้านบาท นายกฯ ย้ำจะพัฒนาคุณภาพชีวิตเกษตรกร สร้างความมั่นคงด้านอาหาร เพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร พร้อมขอบคุณทุกฝ่ายที่ช่วยเผยแพร่ภาพลักษณ์ที่ดีของประเทศ สู่สายตาชาวโลก

โฆษกประจำสำนักนายกรัฐมนตรี เผยไทยประสบความสำเร็จจัดอาคารแสดงนิทรรศการ Thailand Pavilion ในงานเวิล์ด เอ็กซ์โป 2015 ติด 1 ใน 5 อันดับยอดนิยม ผู้เข้าชมรวมกว่า 2 ล้านคน ยอดจำหน่ายสินค้า 49 ล้าน ชูจุดเด่นอาคารและการแสดงมวยไทย อาหารไทย เผยนายกฯ ขอบคุณทุกฝ่ายที่ช่วยเผยแพร่ภาพลักษณ์ที่ดีของประเทศสู่สายตาชาวโลก

จานเด็ดของร้านก็ต้องเป็น บะหมี่แห้ง (40 บาท พิเศษ 50 บาท) ที่ใช้เส้นบะหมี่สั่งทำพิเศษนำมาลวกให้สุกกำลังดี ใส่มาพร้อมกับลูกชิ้นหมู เนื้อหมูสันในต้ม หมูบดปรุงรส ตับหมู หัวใจ ไส้หมู ทำความสะอาดอย่างดีแล้วลวกให้สุก ปรุงรสแบบต้มยำด้วยพริกป่นและถั่วป่นที่ทำเองใหม่ๆ กลิ่นหอม

เล่าเส้นเป็นเรื่องออนทัวร์ สัปดาห์นี้ “น็อต วรฤทธิ์ เฟื่องอารมย์ จะออนทัวร์ไปค้นหาเรื่องราวของร้านเส้นระดับตำนานที่ จังหวัดลำปาง

“มหาชัย” ถือเป็นอีกหนึ่งแห่งที่รวบรวมอาหารอร่อยหลากหลายเมนูไว้ในหลากหลายจุด แต่สำหรับใครที่อยากชิมอาหารอร่อยๆ หลายๆ เมนูของมหาชัย แต่ไม่อยากเดินทางจากจุดนั้นไปจุดนี้ แนะนำให้มาที่ “ฟู้ด พอร์ท” (Food Port) ที่ตั้งอยู่ภายใน “พอร์โต้ ชิโน่” บนถนนพระราม 2 จ.สมุทรสาคร