“ฉัตรชัย” นัดภาคเอกชนหารือสถานการณ์สินค้า 23-24 ก.ย.นี้ เผยแนวโน้มขอความร่วมมือตรึงราคาต่อ เหตุไร้แรงกดดัน ทั้งเศรษฐกิจโลกยังไม่ฟื้น น้ำมันยังทรงตัว ส่วนราคาผักรับเทศกาลกินเจราคาทรงตัว แถมส่วนใหญ่ลดลง แต่วัตถุดิบอาหารเจราคาเพิ่มขึ้น
นางจินตนา ชัยยวรรณาการ อธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยภายหลังการสำรวจราคาสินค้าและวัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหารและอาหารสำเร็จรูปในเทศกาลกินเจ ที่ตลาดสดเทศบาลนนทบุรี วานนี้ (22 ก.ย.) ว่า วันที่ 23-24 ก.ย. 2557 พลเอก ฉัตรชัย สาริกัลยะ รมว.พาณิชย์ จะเชิญสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย และสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (ส.อ.ท.) มาหารือสถานการณ์ราคาสินค้าในช่วงปลายปีนี้ และแนวโน้มปี 2558 เพื่อร่วมกันหาแนวทางในการดูแลราคาสินค้าอุปโภคและบริโภค
“แนวโน้มมีความเป็นไปได้สูงที่จะขอความร่วมมือตรึงราคาสินค้าออกไปอีก เพราะยังไม่มีปัจจัยอะไรที่กดดันให้ราคาสินค้าภาพรวมต้องปรับเพิ่มขึ้น โดยเศรษฐกิจโลกก็ยังไม่ดีขึ้น แนวโน้มราคาน้ำมันก็อยู่ในระดับที่ไม่สูงมากนัก ส่วนการปรับขึ้นแอลพีจีภาคการขนส่งก็ส่งผลกระทบต่อราคาสินค้าไม่มาก”
ทั้งนี้ กำหนดการหารือของ รมว.พาณิชย์ร่วมกับผู้ประกอบการ วันที่ 23 ก.ย.จะหารือกับผู้บริหารจากสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย วันที่ 24 ก.ย.หารือกับผู้บริหารจาก ส.อ.ท. และจากนั้นจะนัดหารือร่วมกับผู้ประกอบการในกลุ่มอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น กลุ่มรถยนต์ สินค้าอุปโภคบริโภค วัสดุก่อสร้าง และอาหาร เป็นต้น
นางจินตนากล่าวว่า สำหรับราคาผักสดและอาหารเจ ก่อนที่จะถึงเทศกาลกินเจระหว่างวันที่ 24 ก.ย.-2 ต.ค. 2557 ล่าสุดสถานการณ์ของราคาผักยังไม่ปรับตัวสูงขึ้น มีเพียงบางรายการที่ราคาปรับเพิ่มขึ้นบ้าง แต่ในภาพรวมผักหลายรายการราคาส่วนใหญ่ปรับตัวลดลง เนื่องจากเกษตรกรมีการปลูกพืชผักจำนวนมากเพื่อรองรับความต้องการช่วงเทศกาลกินเจ ประกอบกับปัญหาน้ำท่วมในปัจจุบันไม่ได้ส่งผลกระทบต่อพื้นที่เพาะปลูก ส่งผลให้ปริมาณผักออกสู่ตลาดจำนวนมาก
“เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน พบว่าราคาผักในภาพรวมปรับลดลงเฉลี่ย 2-5 บาทต่อ กก. และเมื่อถึงเทศกาลกินเจจริงๆ ราคาไม่น่าปรับสูงขึ้นไปมากกว่านี้ เพราะหากปรับขึ้นก็จะมีผลกระทบต่อกำลังซื้อของผู้บริโภค และเท่าที่สอบถามพ่อค้าแม่ค้า ยังพบว่าพฤติกรรมของผู้บริโภคได้เปลี่ยนไป โดยมีการซื้ออาหารเจสำเร็จรูปกันมากขึ้น เพราะราคาอาหารสำเร็จรูปเจอยู่ที่ประมาณ 30 บาท จึงส่งผลให้ราคาผักไม่ปรับเพิ่มมากนัก จึงยืนยันได้ว่าปีนี้อาหารเจไม่แพงเหมือนกับปีก่อนๆ” นางจินตนากล่าว
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากการสอบถามพ่อค้าแม่ค้าในตลาด พบว่าราคาผักปีนี้ยังไม่ปรับขึ้นราคามากนัก แต่ที่มีการปรับราคาขึ้น ส่วนใหญ่เป็นวัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหารเจ เช่น โปรตีน เห็ดหอม เต้าหู้ และเครื่องปรุง โดยมีการปรับราคาขึ้น 5-10 บาท ส่วนสินค้าที่ขายดีจะเป็นวัตถุดิบซีฟูดและน้ำจิ้มในการทำสุกี้ และราดหน้าเจ เป็นต้น
สำหรับพื้นที่ย่านเยาวราช ซึ่งเป็นชุมชนที่มีคนไทยเชื้อสายจีนอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก พ่อค้าแม่ค้าระบุว่า ในปีนี้บรรยากาศการซื้อขายสินค้าก่อนถึงเทศกาลกินเจ 1-2 วันยังเงียบเหงา ลูกค้ามาซื้อของน้อยลงกว่าปีที่ผ่านมา ซึ่งอาจเป็นเพราะราคาวัตถุดิบที่ปรับตัวเพิ่มขึ้นบ้าง จึงทำให้คนหันไปกินอาหารเจปรุงสำเร็จมากกว่าจะทำรับประทานเองเหมือนเช่นก่อนหน้านี้
