วว. เยือนญี่ปุ่นหารือแนวทางสร้างความร่วมมือด้านเทคโนโลยีอาหาร – เทคโนโลยีชีวภาพผู้ว่าการสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ร่วมประชุมกับ กับคณาจารย์และนักวิจัยญี่ปุ่น แลกเปลี่ยนข้อมูลงานวิจัยและโครงการวิจัยระหว่างทั้ง 2 หน่วยงาน ประโยชน์ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ดีต่อสุขภาพอย่างไรประโยชน์ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ดีต่อสุขภาพอย่างไร วว.ใช้งานวิจัยเพิ่มมูลค่า “มะขามป้อม” แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ช่วยลดการสะสมแคดเมียมในร่างกาย“มะขามป้อม” ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงและมีคุณค่าทางสมุนไพร ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมเกษตรสร้างสรรค์ วว.ได้นำงานวิจัยต่อยอด แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ช่วยลดการสะสมแคดเมียมในร่างกาย “เฉาก๊วย” ไม่ใช่แค่ขนมธรรมดา ลดน้ำตาลในเลือดให้คนเป็นเบาหวาน ต้านมะเร็ง มีฉายา...”หญ้าเทวดา”เฉาก๊วย ขนมอร่อยเด้งดึ๋งเคี้ยวเพลิน ยอดฮิตในหน้าร้อน แต่เฉาก๊วยไม่ได้ช่วยแค่ดับร้อนเท่านั้น ในยางเหนียวเป็นเยลลีสีดำนั้น ยังมีคุณค่าอีกมาก เป็นอาหารสุขภาพและมีประโยชน์ทางยา เช่น แก้ร้อนใน บรรเทาอาการหวัด ลดไข้ตัวร้อน วว. พร้อมโชว์ผลงานขับเคลื่อน BCG Economy Model ในงานมหกรรมวิทยาศาสตร์ฯ 2567สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) พร้อมนำผลงานวิจัยและพัฒนา บริการอุตสาหกรรม ขับเคลื่อน BCG Economy Model ร่วมจัดแสดงในงานมหกรรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ 2567 “พาณิชย์”เผยจีนเร่งผลิตเอทานอลจากถ่านหิน เตือนส่งออกมันสำปะหลังระวังผลกระทบสนค.เกาะติดการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตเอทานอลจากถ่านหินของจีน พบทำมาตั้งแต่ปี 55 ปัจจุบันผลิตได้กว่า 1 ล้านตันต่อปี เหตุต้องการลดพึ่งพาการนำเข้าสินค้าพลังงาน และลดการใช้วัตถุดิบทางการเกษตร ทั้งข้าวโพด มันสำปะหลัง เตือนไทยต้อง “ทองหลาง” ผักยืนต้น เลี้ยงทั้งคนและต้นไม้ในสวน ให้ปุ๋ยและน้ำแก่ดิน...พี่เลี้ยงชั้นเลิศของทุเรียนรสดีในสมัยก่อน สวนทุเรียนฝั่งธนและนนทบุรีจะต้องมีทองหลางเป็นพี่เลี้ยง เพราะทองหลางมีความพิเศษกว่าต้นไม้ทุกชนิด เนื่องจากเป็นไม้ตระกูลถั่ว สามารถดูดไนโตรเจนจากอากาศมาเก็บไว้ที่ปมรากได้ ซึ่งจะกลายเป็นปุ๋ยให้แก่ดิน วว. ผนึกกำลัง มรภ.เพชรบุรี พัฒนา วทน. ด้านเทคโนโลยีเพิ่มมูลค่าพืชผลเกษตร - สร้างระบบนิเวศงานวิจัยสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ร่วมมือ มหาวิทยาลัยราชภัฎเพชรบุรี ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ “การพัฒนาองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม ด้านเทคโนโลยีการเพิ่มมูลค่าพืชผลเกษตร” วช. สนับสนุนแนวทาง Zero waste หนุน ม.แม่ฟ้าหลวง-เกษตรศาสตร์-เทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี นำวิจัยและนวัตกรรม เพิ่มมูลค่ากระบวนการแปรรูป “สับปะรดภูแล” สินค้า GI เชียงรายวช. สนับสนุนแนวทาง Zero waste หนุน ม.แม่ฟ้าหลวง ม.เกษตรศาสตร์ ม.เทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี นำวิจัยและนวัตกรรม เพิ่มมูลค่ากระบวนการแปรรูป “สับปะรดภูแล” สินค้า GI เชียงราย "พาณิชย์" เปิดภาพอนาคต “อาหารจากพืช” ดาวรุ่ง อนาคตไกลสนค. จับมือ สวค. ทำโครงการภาพอนาคตสินค้าอาหารจากพืชของไทย พบเป็นสินค้าดาวรุ่ง มีอนาคตไกล เหตุไทยเป็นแหล่งวัตถุดิบอาหารที่สำคัญของโลก มีการใช้เทคโนโลยี นวัตกรรม ได้ท่องเที่ยว แรงขับเรื่องอาหารสุขภาพหนุน แนะต้องได้รับการส่งเสริมและส
