ถึงเวลาปฏิรูปโครงสร้างผลิตอาหารหลังล้มเหลวกว่า 60 ปี

นักวิชาการสภาอาหารอังกฤษ ระบุถึงเวลาปฏิรูปโครงสร้างอาหาร หลังล้มเหลวมากว่า 60 ปี บนแนวคิดยุคหลังสงคราม ตั้งเป้าผลิตอาหารต้นทุนถูก แต่อาหารที่ผลิตได้ไม่สัมพันธ์กับการบริโภค ทั้งยังนำเข้าสูภาวะยุ่งเหยิง ต้องปรับสู่การผลิตที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อม ทั้งความหลากหลายทางชีวภาพ พลังงาน ปริมาณน้ำ และความเป็นเมืองใหญ่ รายละเอียด...