นายสง่า ดามาพงษ์ นักวิชาการสาธารณสุขระดับ 9 ด้านโภชนาการ กรมอนามัย กล่าวว่า ในช่วงปี 2529 - 2547 พบว่าคนไทยมีภาวะอ้วนมากขึ้น 7.5 เท่า หรือประมาณ 10 - 12 ล้านคน ซึ่งคนอ้วนจะมีความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจ เบาหวาน หลอดเลือดหัวใจ หลอดเลือดสมอง ทั้งนี้ สาเหตุของความอ้วนมาจากพฤติกรรมการใช้ชีวิตและการบริโภค โดยเฉพาะการรับประทานอาหารนอกบ้าน ซึ่งมีข้อมูลว่า คนไทยเฉลี่ยออกไปรับประทานอาหารนอกบ้านถึง 13 มื้อต่อสัปดาห์ โดยคนกรุงเทพฯ นิยมรับประทานนอกบ้านบ่อยที่สุด ส่วนคนภาคอีสานนิยมรับประทานอาหารที่ปรุงเอง
มีคำแนะนำจากนักโภชนาการ ว่า การรับประทานอาหารนอกบ้าน ควรมี 4 สติ คือ สติเสี่ยง คิดเสมอว่าการรับประทานอาหารนอกบ้านเสี่ยงต่อการอ้วนลงพุง มีสติเลือกร้านอาหาร คือต้องมั่นใจในความสะอาดปลอดภัย มีสติเลือกเมนู เลือกอาหารแคลอรี่ต่ำ เน้นอาหารประเภทต้ม นึ่ง ย่าง และมีสติกิน ไม่รับประทานจนมากเกินไป จะช่วยลดภาวะอ้วนลงพุงได้
มีคำแนะนำจากนักโภชนาการ ว่า การรับประทานอาหารนอกบ้าน ควรมี 4 สติ คือ สติเสี่ยง คิดเสมอว่าการรับประทานอาหารนอกบ้านเสี่ยงต่อการอ้วนลงพุง มีสติเลือกร้านอาหาร คือต้องมั่นใจในความสะอาดปลอดภัย มีสติเลือกเมนู เลือกอาหารแคลอรี่ต่ำ เน้นอาหารประเภทต้ม นึ่ง ย่าง และมีสติกิน ไม่รับประทานจนมากเกินไป จะช่วยลดภาวะอ้วนลงพุงได้
