เม็กซิโกตั้งธนาคารอาหารช่วยคนจนเข้าถึงอาหารได้

ในแต่ละปีเม็กซิโกมีอาหารเหลือทิ้งมากถึง 800,000 ตัน ขณะที่คนยากจนจำนวนมากมีอาหารไม่เพียงพอ ธนาคารอาหารจึงได้ถือกำเนิดขึ้น เมื่อปี 2538
นายเบอร์นาโก แลนโดรอส ผู้อำนวยการธนาคารอาหาร กล่าวว่า ปัญหาความอดอยากในเม็กซิโก ไม่ได้เกิดจากอาหารขาดแคลน แต่เกิดจากการที่คนจนไม่สามารถเข้าถึงอาหารได้ เพราะการจัดการและการกระจายสินค้ายังไม่มีประสิทธิภาพ
ธนาคารอาหารจึงได้นำอาหารที่ได้รับบริจาคจากซูเปอร์มาร์เก็ตและพ่อค้า มาแจกจ่ายให้กับคนยากจน โดยมีนักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญคอยตรวจสอบคุณภาพอาหารก่อน โครงการดังกล่าวนี้สามารถช่วยเหลือคนจนได้ถึงสัปดาห์ละ 43,000 คน แต่ยังไม่เพียงพอกับความต้องการ