“อะไรในไห” ชาบูสไตล์อีสาน อิ่มคุ้มหลากเมนู

ช่วงหลังๆ มานี้ กระแสนิยมการกินชาบูบุฟเฟต์เริ่มฮิตมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งจะเห็นได้จากการมีร้านสไตล์นี้เปิดให้บริการอยู่ทุกมุมเมือง แต่ถ้าหากใครกินบุฟเฟต์ชาบูในสไตล์เดิมๆ จนเบื่อแล้ว “ผ่านมาแวะกิน” ก็มีชาบูสไตล์ใหม่มาชวนไปลองลิ้มกัน

ที่ร้านนี้มีชื่อว่า “อะไรในไห” ตั้งอยู่ในโครงการ I’m Park สามย่าน ซึ่งที่นี่นั้นเป็นชาบูสไตล์อีสาน หรือจะเรียกแบบบ้านเราว่าจิ้มจุ่มก็ได้ แต่เป็นบุฟเฟต์จิ้มจุ่มให้กินกันแบบอิ่มไม่อั้น เลือกกินได้ทั้งจิ้มจุ่ม อาหารว่าง เครื่องดื่ม และของหวาน ภายในเวลา 1.30 ชั่วโมง ในราคา 379 บาท/คน

เดินเข้ามาในร้านก็จะได้สัมผัสถึงกลิ่นอายของภาคอีสาน ไม่ว่าจะเป็นโต๊ะ เก้าอี้ การตกแต่งร้าน หรือในมุมเครื่องดื่มก็จะมีหม้อดินเผาใส่น้ำไว้ แล้วก็เปลี่ยนจากใช้แก้วมาเป็นขันใบเล็กๆ ใส่น้ำดื่ม ให้อารมณ์แบบบ้านๆ

ทีเด็ดของร้านนี้อยู่ที่น้ำจิ้ม ที่จะเตรียมใส่ไหตั้งวางไว้กลางร้าน เหมือนกับการสะท้อนวิถีชีวิตของชาวอีสาน ซึ่งไหน้ำจิ้มนี่เองที่เป็นชื่อของทางร้านว่ามีอะไรอยู่ในไหนี้บ้าง น้ำจิ้มของร้านจะมีอยู่ 6 แบบ คือ น้ำจิ้มจิ้มจุ่ม น้ำจิ้มแจ่วเค็ม น้ำจิ้มแจ่วหวาน น้ำจิ้มสุกี้ น้ำจิ้มซีฟู้ด และน้ำจิ้มไก่ ซึ่งแต่ละอย่างก็เป็นสูตรของทางร้านเอง และในอนาคตก็ยังจะคิดค้นน้ำจิ้มชนิดอื่นออกมาให้ลองชิมอีก

ในส่วนของน้ำซุปนั้นก็จะเป็นน้ำซุปไก่ที่ใส่เครื่องเทศหลากหลาย ให้กลิ่นหอมเครื่องเทศหอมขึ้นจมูกเวลาลวกจิ้ม โดยหม้อจิ้มจุ่มนั้นจะใส่ไว้ในไห เตาก็ใช้เตาแบบพิเศษที่เลียนแบบเตาถ่าน ให้น้ำซุปเดือดอย่างสม่ำเสมอ

ด้านของกินในบุฟเฟต์นั้นมีอยู่กว่า 70 รายการ เน้นความหลากหลายให้ลูกค้าได้เลือกกินอย่างที่ชอบ เริ่มตั้นแต่เนื้อสไลด์ หมูสไลด์ สามชั้นสไลด์ เบคอน หมูหมัก หมูสะออน (หมูสับทรงเครื่อง) หมูสะอิ้ง (หมูแว่นแช่เหล้า) แล้วก็ยังมีปลาน้ำจืด คือ ปลานิล และปลาช่อน หั่นมาเป็นชิ้น ให้จิ้มจุ่มลงในน้ำซุปเดือดๆ

นอกจากนี้ก็ยังมีลูกชิ้นต่างๆ หมูยอ ตับหมู หมึก กุ้ง หอย ไข่ไก่ ข้าวโพดหวาน ข้าวโพดอ่อน เห็ดหูหนูขาว เห็ดเข็มทอง เห็ดออรินจิ เห็ดหูหนู เห็ดหอม โหระพา ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว ต้นหอม แครอท ขึ้นฉ่าย ฟักทอง ผักบุ้ง ผักกาดขาว กะหล่ำปลี แล้วก็ยังมีเส้นแก้ว เส้นมาม่า วุ้นเส้น เส้นหมี่ เส้นญวน

ได้เวลาตั้งน้ำซุปให้เดือดเต็มที่ แล้วก็ใส่เนื้อสัตว์ ใส่ผักลงไป กินคู่กับน้ำจิ้มที่เลือกตักมาเองได้ตามชอบ ซดน้ำซุปร้อนๆ หอมเครื่องเทศ คล่องคอ เข้ากับน้ำจิ้มอร่อยๆ ของทางร้าน แต่ระหว่างรอน้ำเดือดก็สามารถสั่งของกินเล่นที่รวมอยู่ในบุฟเฟต์มากินรอก่อนก็ได้ มีทั้ง ไส้กรอกอีสาน ยำแหนม ปีกไก่ทอด ข้าวเหนียวทอด และเฟรนช์ฟรายส์

แถมอีกอย่างหนึ่งที่เป็นเอกลักษณ์ของทางร้านคือ สามารถสั่งส้มตำมากินได้ด้วย โดยส้มตำนั้นก็มีให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ส้มตำไทย ส้มตำปู ส้มตำปลาร้า ส้มตำปูปลาร้า ตำซั่ว ตาลาว คำโคราช ซึ่งนอกจากจะให้พนักงานตำให้แล้ว เราก็ยังสามารถโชว์ฝีมือการตำส้มตำเองได้ด้วย โดยเลือกส่วนผสมต่างๆ ได้ตามชอบเลย ทางร้านจะเตรียมไว้ให้ทุกอย่าง

สำหรับในช่วงนี้ หากใครมาชิมบุฟเฟต์จิ้มจุ่มของร้าน “อะไรในไห” ก็จะมีโปรโมชั่นลดราคาเหลือ 333 บาท/คน (สอบถามโปรโมชั่นโดยตรงได้ที่ร้าน) แต่ถ้าหากใครไม่อยากกินเป็นบุฟเฟต์ ทางร้านก็ยังมีจิ้มจุ่มจัดเป็นชุด โดยมีให้เลือกเป็นแบบ Family Set / Healthy Set ตามความต้องการของลูกค้าอีกด้วย

* * * * * * * * * * * * * * * * *

ร้าน “อะไรในไห” ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 โครงการ I’m Park จุฬา ซอยจุฬา 22 แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กทม. การเดินทางจากถนนพระราม 1 เลี้ยวเข้าสู่ถนนบรรทัดทอง จากนั้นเลี้ยวเข้าซอยจุฬา 22 ตรงไปเรื่อยๆ จะเห็นโครงการอยู่ทางซ้ายมือ ส่วนร้านจะตั้งอยู่บริเวณชั้น 1 ของโครงการ ร้านเปิดทุกวัน เวลา 11.30-22.30 น. โทร. 09-6849-3338 ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ www.facebook.com/arinihi
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com