นั่งล้อมโต๊ะ อร่อยกับชาบูแกงส้ม รสเข้มข้นถูกปาก ที่ “ชาบูล้อมโต๊ะ”

บรรยากาศของหน้าฝน ยามฝนโปรย อากาศช่างเป็นใจ ดึงดูดให้ “ตระเวนกิน” ชักชวนผองเพื่อนนักกินคอเดียวกัน มาหาไออุ่นอยู่หน้าหม้อชาบูร้อนๆ ที่ส่งกลิ่นน้ำซุปหอมๆ พร้อมควันโชยกรุ่น บอกเลยว่ามื้อนี้ช่างอิ่มอุ่นท้อง เมื่อพวกเรากำลังนั่งล้อมโต๊ะ และมีเมนูอาหารมากมาย ที่พร้อมจะนำลงไปจุ่มในหม้อชาบูร้อนๆ กันที่ร้าน “ชาบูล้อมโต๊ะ” สาขาลาดพร้าว-วังหิน

เหตุผลที่พวกเราเลือกที่จะมาอิ่มอร่อยกับชาบูของที่ร้านนี้ ก็เพราะว่าชื่อเสียงของน้ำซุปชาบซึ่งไม่เหมือนที่ไหน มีน้ำซุปที่เป็นไฮไลต์เรียกลูกค้า ที่ถ้าอยากใครอยากลิ้มรสน้ำซุปชาบูแปลกใหม่ก็ต้องมาที่นี่แห่งเดียวเท่านั้น เพราะว่าที่นี่มี น้ำซุปแกงส้มสไตล์ไทยๆ เป็นน้ำซุปสูตรพิเศษที่ทางร้านคิดค้นขึ้นมาโดยเฉพาะ

น้ำซุปแกงส้มของที่ร้านนี้มีเอกลักษณ์โดดเด่นตรงที่ เป็นน้ำซุปแกงส้มที่มีความเข้มข้นจากเครื่องแกงส้มที่ทางร้านปรุงขึ้นมาเป็นพิเศษ และปรับให้มีรสชาติที่สามารถนำมาซดเป็นน้ำซุปร้อนๆ ที่หอมกลมกล่อมได้แบบง่ายๆ เรียกว่าซดน้ำซุปแกงส้มร้อนๆ สัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของเครื่องแกงส้มขึ้นจมูก และมีรสชาติถึงพริกถึงเครื่องแกงรสชาติกลมกล่อมแบบลงตัว แต่ถ้าใครชื่นชอบความเปรี้ยวเป็นพิเศษทางร้านก็จะมีน้ำมะขามเปียกให้ใส่เพิ่มรสชาติได้ตามชอบใจ

แต่ก็ใช่ว่าน้ำซุปชาบูของที่นี่จะโดดเด่นแค่ น้ำซุปแกงส้ม เพราะว่ายังมีอีก 2 น้ำซุป ที่รสดีไม่แพ้กัน นั่นก็คือ น้ำซุปสาหร่าย เป็นน้ำซุปใสสีดำ ใส่สาหร่ายวากาเมะมาด้วย น้ำซุปใสมีกลิ่นหอมซดร้อนๆ หวานกลมกล่อมคล่องคอ และอีกตัวคือ น้ำซุปใส เป็นน้ำซุปที่ได้จากการต้มผักล้วนๆ ทำให้ได้รสชาติน้ำซุปที่หวานถูกลิ้น เกือบลืมบอกไปว่าหม้อชาบูของที่นี่ ใน 1 หม้อแบ่งเป็น 2 ช่อง สามารถเลือกน้ำซุปได้ถึง 2 รสชาติในหม้อเดียว

พูดถึงน้ำซุปที่เป็นสิ่งโดดเด่นของทางร้านไปแล้ว แน่นอนว่าก็ต้องไม่พลาดที่จะขอพูดถึงน้ำจิ้มกันบ้าง ซึ่งน้ำจิ้มของที่นี่มีเพียงอย่างเดียว เป็นน้ำจิ้มชาบูสูตรเด็ดของทางร้านที่ปรุงแต่งขึ้นมาเพื่อเหมาะให้กินกับชาบูได้อย่างลงตัวเข้ากัน เป็นน้ำจิ้มรสเข้มข้นถูกปากดี แถมยังมีพริก กระเทียม มะนาวให้ปรุงเพิ่มรสชาติได้สำหรับใครที่ติดกินรสจัด หรือถ้าใครชื่นชอบน้ำจิ้มแซบจัดจ้าน ที่นี่ก็มีน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ทางร้านทำเองแบบสดใหม่ ให้ด้วย

ชาบูของที่ร้าน “ชาบูล้อมโต๊ะ" แห่งนี้ มีบริการทั้งแบบเมนูอาลาคาร์ต ให้เลือกสั่งเป็นจานๆ ตามแต่ต้องการ หรือถ้าใครชื่นชอบความอิ่มไม่อั้นก็มีแบบบุฟเฟต์ให้บริการด้วย มี 3 ราคา ให้เลือกด้วยกัน คือ ราคา 299 บาท ราคา 399 บาท (ราคาบุฟเฟต์ 2 รายการนี้ จะไม่รวมชีสรีฟิล ต้องสั่งเพิ่ม ชีส รีฟิล 79 บาท ชีสถ้วย 43 บาท) โดยแต่ละราคาบุฟเฟต์จะมีเมนูอาหารที่มีให้เลือกมากน้อยแตกต่างกันออกไป แล้วก็มีบุฟเฟต์ราคา 499 บาท (มีรายการอาหารให้เลือกมากสุด และรวมชีสรีฟิล )

ทั้งนี้ราคาบุฟเฟต์เหล่านี้รวมน้ำ รีฟิล แล้ว โดยเป็นน้ำสมุนไพรหลากหลายรสชาติที่ทางร้านต้มเองแบบสดใหม่ทุกวัน ให้ได้เลือกตักดื่มได้เองตามใจชอบ แต่ถ้าสั่งเป็นน้ำเปล่ากับน้ำอัดลมคิดราคาเพิ่มต่างหาก และบุฟเฟต์ของที่นี่สามารถกินได้ภายในระยะเวลา 1.30 ชั่วโมง

ในมื้อนี้พวกเราเลือกอิ่มแบบจัดเต็มแบบไม่อั้นกับบุฟเฟต์ราคา 499 บาท ซึ่งขอบอกเลยว่าคุ้มค่าคุ้มราคาจริงๆ เพราะว่ามีเมนูอาหารให้เลือกสั่งมากินมากมายหลายหลากจริงๆ เริ่มจากเมนูเนื้อหมู มีทั้งหมูคุโรบุตะ หมูสไลด์ หมูเด้ง หมูหมักน้ำมันงา ตับหมู เบคอน แฮมรมควัน ไก่หมักน้ำมันงา

ต่อด้วยเมนูเนื้อวัว ซึ่งที่นี่เลือกใช้เป็นเนื้อวัวโคขุนของไทยที่คัดสรรมาอย่างดี มีทั้งริบอาย สันนอก ใบพาย และเสือร้องไห้

ตามมาด้วยของทะเลที่มีเมนูอาหารทะเลสดๆ มากหลายให้เลือกสั่งมากินกัน มีหมึกสด ปลาดอลลี กุ้งสด หอยเชลล์ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ หมึกกรอบ

รวมถึงยังมีเมนูลูกชิ้นหลากหลายอย่างที่ชวนให้สั่งมากินกัน ไม่ว่าจะเป็น เกี๊ยวปลาไส้กุ้ง เกี๊ยวกุ้งทอง ปลาไข่เค็ม ปลาล้อมชีส (ต้ม) ลูกชิ้นกุ้ง ปูอัด

ส่วนผักและเห็ดสดๆ นั้นมีให้เลือกมากมายจริงๆ มีทั้ง ผักบุ้ง ขึ้นฉ่าย ตำลึง ผักกาดขาว ผักชีฝรั่ง ผักกวางตุ้ง กะหล่ำปลีซอย ใบโหระพา ข้าวโพดอ่อน ปวยเล้ง แครอท ฟัดทอง ดอกแค ดอกขจร ผักโขม เห็ดเข็มทอง เห็ดหิมะ เห็ดออรินจิ เห็ดหูหนูขาว เต้าหู้ไข่

ยังไม่หมดเพียงเท่านี้ ยังมีเมนูของกินเล่นอื่นๆ รวมถึงท็อปปิ้งต่างๆ ให้เลือกสั่งมากินอีกเพียบ ไม่ว่าจะเป็น หมูยอเวียดนามทอด เกี๊ยวซ่าทอด เห็ดรวมทอด ปลาล้อมชีสทอด ไข่ชะอมทอด ข้าวผัดแกงส้ม ข้าวผัดกระเทียม ข้าวสวย หมี่หยก วุ้นเส้น ไข่ไก่ เกี๊ยวกรอบ สาหร่ายวากาเมะ มันกุ้ง และชีส ซึ่งทั้งหมดสามารถสั่งมากินได้แบบไม่อั้นตามแต่กระเพาะของแต่ละคนจะรับไหว เรียกว่าหากมาที่ร้าน “ชาบูล้อมโต๊ะ” เป็นได้อิ่มพุงกาง เดินท้องโย้กลับออกไปอย่างแน่นอน

* * * * * * * * * * * * * * * * *

“ชาบูล้อมโต๊ะ” ตั้งอยู่ที่ 577 ถนนลาดพร้าว-วังหิน แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กทม. การเดินทางจากถนนลาดพร้าว วิ่งมาที่ถนนลาดพร้าว-วังหิน ชาบู ล้อมโต๊ะ วิ่งตรงมาเรื่อยๆ เลยแยกโลตัสวังหิน มาไม่ไกล ก็จะเห็นร้าน ชาบูล้อมโต๊ะเป็นตึกแถวอยู่ริมถนนทางซ้ายมือ มีป้ายให้เห็นชัดเจน จุดสังเกตอยู่ใกล้ๆ กับวัดใหม่เสนา ( วัดสิริกมลาวาส ) สามารถจอดรถได้ที่วัด เปิดจันทร์-ศุกร์ เวลา 15.00 - 22.00น. เสาร์ - อาทิตย์ เวลา 11.00 - 22.00น. โทร. 0-2942-1894, 08-1535-8741 และยังมีอีกสาขาอยู่ที่อุดมสุขบริการแต่เมนูอาลาคาร์ต ไม่มีบุฟเฟต์ให้บริการ โทร. 0-2101-2278 หรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/lormtoh
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com