ทุกวันนี้เราจะเห็นร้านบุฟเฟต์เปิดขึ้นมากมายนับไม่ถ้วน จนเรียกได้ว่าเป็นเทรนด์การกินรูปแบบใหม่ที่กำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก “ตระเวนกิน” จึงขอนำเสนอร้านบุฟเฟต์อิ่มไม่อั้นทั้งปิ้งย่างและหม้อชาบู พร้อมอาหารสดใหม่ น้ำจิ้มหลากรส กับวิวบรรยากาศสวยๆ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ตอบโจทย์สายบุฟเฟ่ต์ได้เป็นอย่างดี
ร้านที่ว่านี้คือ “Grillery Yakiniku’n more” (กริลเลอรี่) มาจากการเล่นคำ Grill + Gallery ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ในโครงการยอดพิมานริเวอร์วอล์ค ใกล้สะพานพุทธ ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา ภายในร้านตกแต่งแบบโมเดิร์นโทนสีน้ำเงินเทาและเล่นแสงจากโคมไฟ จะมีทั้งที่นั่งโซนห้องแอร์เย็นสบาย หรือจะเป็นโซนริมน้ำ (open air) นั่งรับลมชมวิว ก็สามารถเลือกได้ตามอัธยาศัย
มากันที่เรื่องของบุฟเฟต์กันบ้าง ที่กริลเลอรี่จะมีทั้งเตาปิ้งย่างและเตาหม้อน้ำซุปเสิร์ฟให้พร้อมกัน แบบไม่คิดราคาเพิ่มอีกด้วย จึงสามารถอร่อยได้ทั้งย่างจิ้มบนกระทะไฟฟ้าเทฟลอนและลวกจิ้มในหม้อชาบูน้ำซุปโชยุ (น้ำดำ) สูตรของทางร้านไปได้พร้อมๆ กัน
บุฟเฟต์จะมี 2 ราคา คือ 349 บาท และ 589 บาทต่อคน โดยราคานี้คิดรวมค่าเครื่องดื่ม (ไม่รวมน้ำอัดลม) และของหวานเรียบร้อยแล้ว สามารถอิ่มอร่อยไม่อั้นแบบจัดเต็มได้แบบไม่จำกัดเวลากันเลยทีเดียว ส่วนเด็กที่สูงไม่เกิน 100 ซม. จะกินฟรีไม่คิดเงิน แต่ถ้าสูงกว่า 100 ซม. แต่ไม่เกิน 120 ซม. จะคิดครึ่งราคาของผู้ใหญ่ ส่วนเด็กที่สูงเกิน 120 ซม. จะคิดตามราคาผู้ใหญ่ปกติ
สำหรับบุฟเฟต์ราคา 349 บาท จะมีเนื้อหมูชั้นดีนานาชนิดทั้งหมูสันนอก, หมูติดมัน, หมูสันคอ, ลิ้นหมู, เบค่อนรมควัน ที่สไลด์บางๆ นุ่มลิ้น ไม่เหนียวมาให้เลือกสั่งแบบไม่อั้น หรือจะเป็นเมนูเนื้อวัว ทั้งแบบติดมัน ไม่ติดมัน และเนื้อใบพายจากโคขุนของไทย แล้วยังมีเนื้อไก่, ปลาไข่, หมึก อีกด้วย
ส่วนบุฟเฟต์แบบพรีเมี่ยม (ราคา 589 บาทต่อคน) จะสามารถอิ่มไม่อั้นได้ทุกเมนูของราคา 349 บาท แต่จะเพิ่มกุ้งแม่น้ำสดๆ, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวโตๆ, เนื้อแกะที่นำเข้าจากนิวซีแลนด์และออสเตรเลีย, เนื้อสันไหล่ จากเนื้อวัวไทยโคขุน, ปลาแซลมอนชิ้นโตจากนอร์เวย์ จัดเต็มแบบอิ่มไม่อั้นกันสุดๆ
โดยทุกเมนูทั้งเนื้อ หมู ไก่และแกะ จะสไลด์บางๆ แล้วราดด้วยซอสหมักสูตรพิเศษของที่ร้านพร้อมความหอมและฟินเวลาปิ้งอีกด้วย แต่ถ้าหากสั่งเนื้อต่างๆ มาลวกจิ้มในหม้อชาบู ก็สามารถสั่งแบบไม่ราดซอสหมักได้เช่นกัน ส่วนของกินเล่นก็มีทั้งสลัดแซลมอน, สลัดปูอัด, กิมจิ, ยำสาหร่าย, เกี๊ยวซ่าไส้หมู, เฟรนช์ฟรายด์ รวมถึงมีข้าวสวยญี่ปุ่นและข้าวกระเทียมอีกด้วย ที่พลาดไม่ได้เลยก็คือ “โรลทอด” ที่เป็น signature ของที่ร้าน จะเป็นข้าวปั้นญี่ปุ่นม้วนพร้อมไส้ที่เป็นสูตรไส้ของทางร้าน และนำไปทอดกรอบ อร่อยเพลินหยุดไม่ได้เลยจริงๆ
เมนูต่างๆ ที่กล่าวไปข้างต้นจะอยู่ในราคาบุฟเฟต์แล้ว สามารถสั่งได้ไม่อั้นตลอดเวลาได้ที่พนักงาน ส่วนเมนูเครื่องดื่มที่รวมอยู่ในราคาบุฟเฟต์จะมีให้เลือกทั้งชาเขียว น้ำพันช์ น้ำเก๊กฮวย น้ำเปล่า (น้ำอัดลมรีฟีลแก้วละ 35 บาท) ของหวาน และเมนูผัก มีวางไว้ให้ตักบริการตนเองที่บาร์ ซึ่งก็มีให้เลือกอย่างหลากหลายเช่นกัน เช่น เห็ดออเรนจิ, เห็ดเข็มทอง, พริกหวาน, หน่อไม้ฝรั่ง, มันหวาน, ฟักทอง, ผักกาดหอม และอื่นๆ อีกมากมาย
มาที่ตัวน้ำจิ้ม ที่ทางร้านมีให้เลือกถึง 4 แบบ 4 สไตล์ด้วยกัน โดยเป็นสูตรของทางร้านเองทั้ง 4 แบบ จะมีทั้งน้ำจิ้มสไตล์ญี่ปุ่นที่จะคล้ายน้ำจิ้มโชยุออกรสหวาน และยังมีน้ำจิ้มสไตล์ไทยๆ อีก 2 แบบคือ น้ำจิ้มแจ่วและน้ำจิ้มซีฟู้ด แบบสุดท้ายคือน้ำจิ้มสไตล์เกาหลี จะเป็นโคชูจังผสมโชยุ รสชาติจะเผ็ดขึ้นมานิดหนึ่งจากสไตล์ญี่ปุ่นและมีกลิ่นหอมของงา แต่ถ้าใครชอบกินแบบแซบๆ ที่ร้านก็มีพริก กระเทียม มะนาว ให้ปรุงเพิ่มอีกด้วย
นอกจากนั้นยังมีอาหารจานเดียวแบบอะลาคาร์ทสไตล์ฟิวชั่นไทย-ญี่ปุ่น ที่เป็นสูตรของทางร้านเอง สำหรับคนที่ไม่อยากกินบุฟเฟต์ด้วย ทั้งข้าวหน้าแกงกะหรี่หมูทอด (99 บาท) เป็นแกงกะหรี่สูตรของทางร้านราดบนหมูทงคัตสึชุบแป้งทอดกรอบ และมีไข่ออนเซ็นมาในจานอีกด้วย อีกเมนูที่อยากแนะนำคือ ข้าวผัดกระเพราหมูชาชู (89 บาท) โดยนำหมูชาชูมาสไลด์แล้วนำมาผัดกับเครื่องกระเพราแบบไทยๆ กินคู่กับไข่ออนเซ็นสไตล์ญี่ปุ่นและใบกระเพราทอดกรอบจะเข้ากันมากๆ
อาหารจานเดียวอื่นๆ ก็มีให้เลือกอีกหลายเมนู เช่น เกี๊ยวซ่า (50 บาท), สลัดกุ้งย่าง (99บาท), ปีกไก่ซอสต้มยำ (89 บาท), ข้าวผัดหมูกิมจิ (89 บาท), ราเมนแซลมอนย่าง (119 บาท), ผัดไทยกุ้งเผา (159 บาท), ข้าวหน้าปลาไหล (259 บาท) และอีกหลายเมนูชวนอิ่ม ที่ไม่ว่าจะหิวมากหรือหิวน้อยก็สามารถมากินให้อิ่มท้องกันได้ที่ร้าน “กริลเลอรี่”
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ถ้ามากินอาหารที่ร้านแล้วจ่ายด้วยบัตรเครดิต KTC ทางร้านมอบส่วนลด 10% เฉพาะค่าอาหาร ตั้งแต่วันนี้ - 31 ธ.ค. 59
“กริลเลอรี่” ตั้งอยู่ที่ D1-101 ถ.บ้านหม้อ แขวงวังบูรพาภิรมย์ เขตพระนคร กทม. ในโครงการยอดพิมานริเวอร์วอล์ค ชั้น 1 (ด้านติดกับสะพานพุทธ) ด้านหลังปากคลองตลาด ใกล้กับต้นสายรถเมล์สาย 8 สามารถมาทางเรือด่วนเจ้าพระยา โดยลงที่ท่อยอดพิมาน (N7) ได้เช่นกัน เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 11.00-22.00 น. แต่ครัวจะปิดตั้งแต่ 21.00 น. โทร. 06 2661 8688
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
