สำหรับ "ตระเวนกิน" แล้วเวลาที่ได้ออกมากินข้าวนอกบ้านยังร้านอาหารที่ไหนสักแห่ง แล้วบรรยากาศของร้านตกแต่งแบบได้อารมณ์ ให้ความรู้สึกเหมือนว่าได้นั่งกินข้าวอยู่ที่บ้านตัวเอง แบบอบอุ่น สบายๆ มันช่างเป็นความรู้สึกที่ดีมากๆ เลย
เหมือนที่ในมื้อนี้เมื่อเราได้ออกมากินอาหารนอกบ้านยังห้องอาหาร "Piccolo" ที่ตั้งอยู่ภายในโรงแรมรอยัลปริ๊นเซส หลานหลวง ความรู้สึกที่ว่านั้นก็เกิดขึ้นอีกแล้ว คำว่า Piccolo เป็นภาษาอิตาเลียน แปลว่า เล็ก จึงทำให้ห้องอาหาร Piccolo แห่งนี้เป็นห้องอาหารอิตาเลียนที่จัดตกแต่งให้เหมือนบ้านหลังเล็กๆ
โดยได้แรงบันดาลใจจากแคว้นทัสคานี ประเทศอิตาลี ทำให้ภายในห้องอาหารถูกตกแต่งให้มีกลิ่นอายของมนต์เสน่ห์บ้านในชนบทสไตล์อิตาเลียน ที่มีบรรยากาศอบอุ่นเหมือนมานั่งกินอาหารอยู่ในบ้าน มีโต๊ะให้เลือกนั่งในมุมสบายๆ ตามชอบใจ แถมยังมีมุมไวน์ที่มีไวน์ชั้นดีจากทั่วโลกให้เลือกดื่ม และในทุกวัน (ยกเว้นวันอาทิตย์) เวลา 19.00-22.00 น. จะมีนักเปียโนและนักร้องมาเล่นดนตรีสดให้ฟังแบบเพลิดเพลิน เป็นการเพิ่มอรรถรสให้กับการกินอาหารได้เป็นอย่างดี
อาหารอิตาเลียนของที่นี่ นอกจากจากมีอาหารอิตาเลียนแบบต้นตำรับแล้ว ยังมีอาหารอิตาเลียนสไตล์ฟิวชั่นที่เน้นเป็นพิเศษ เพราะว่ามีเชฟมากฝีมืออย่าง เชฟอักษรากรณ์ แสงหัวช้าง เป็นผู้รังสรรค์เมนูอิตาเลียนแนวใหม่ ที่ผสมผสานเอาอาหารยุโรปอย่างอาหารฝรั่งเศสมาผสมกับอาหารอิตาเลียนเกิดเป็นเมนูอิตาเลียนฟิวชั่นแนวใหม่ ที่ชวนลิ้มลอง ซึ่งเชฟได้เลือกสรรแต่วัตถุดิบชั้นดี มีคุณภาพที่ต้องสั่งอิมพอร์ตมาโดยเฉพาะ เพื่อนำมาปรุงเป็นเมนูอิตาเลียนจานเด็ด ที่มีการปรับรสชาติอาหารให้ถูกปากนักกินชาวไทยมากขึ้นด้วย
เอาเป็นว่าตามมาชิมเมนูอิตาเลียนที่น่าลองลิ้มของที่นี่กันดีกว่า เราสั่งเมนูพิซซ่ามาชิมกันก่อนเลย พิซซ่าพาร์ม่าแฮม (420 บาท++) เป็นพิซซ่าสไตล์อิตาเลียนแท้ๆ แป้งบางกรอบ ใส่หน้าพาร์มาแฮมจากอิตาลี มะกอกดำ และมอสซาเรลล่าชีส อบเสิร์ฟมาร้อนๆ ชีสยืดนุ่มแป้งพิซซ่าบางกรอบกินเข้ากับพาร์มาแฮมรสชาติดีโดนใจปาก
เมนูถัดมาซดน้ำซุปร้อนๆ กับ ซุปใสปลาทูน่า (180 บาท++) ที่ได้มาจากการทำน้ำสต็อกปลาทูน่าที่ตุ๋นนานถึง 2 วัน มีเนื้อปลาทูน่าลวกแบบพอสุกคลุกงาเกลือและพริกไทยมาให้กินคู่กัน และมีมะนาวให้บีบใส่น้ำซุปจะช่วยเพิ่มรสชาติหอมๆ รสกลมกล่อมซดโล่งคอกินกับเนื้อปลาทูน่ารสดี
คั่นรสชาติแก้เลี่ยนสักนิดด้วย เชอร์เบทเบอรี่ (120 บาท++) เป็นการนำเอาเบอร์รี่หลายชนิดมาปั่นรวมกันปรุงรสชาติสูตรพิเศษ และแช่เย็นเป็นไอศกรีมเชอร์เบทที่กินแล้วเปรี้ยวๆ เย็นๆ สดชื่นปากดีแท้
ตามด้วยมาชิม ตับห่านทอดในกระทะพร้อมสลัดผลไม้รวม (780 บาท++) เชฟเลือกใช้ตับห่านจากฝรั่งเศสนำไปทอดในกระทะให้สุกกำลังดี แล้วราดด้วยซอสองุ่นที่มีส่วนผสมของไวน์แดงและบาซามิคเคี่ยวรวมกัน กินแล้วตับห่านหอมกรอบนอกนิดๆ แต่เนื้อนุ่มละเมียดลิ้นชุ่มน้ำซอสรสกลมกล่อมลงตัวเข้ากันดีจริง และมีสลัดผลไม้รวมมาเป็นเครื่องเคียงให้กินแก้เลี่ยนด้วย
จากนั้นมากินเมนูนี้ ซี่โครงแกะย่างเสิร์ฟพร้อมซอสบ๊วย (1,250 บาท++) เป็นซี่โครงแกะจากออสเตรเลียนำมาหมักเกลือพริกไทยและกริลล์ให้สุก (เลือกระดับความสุกของเนื้อได้) และราดด้วยซอสบ๊วยที่ตุ๋นกับไวน์ขาวและน้ำส้มแดงตุ๋นนานกว่า 2 ชม. แล่ชิ้นเนื้อแกะส่งเข้าปากเคี้ยวนุ่มหนึบหนับได้รสชาติของซอสบ๊วยที่กลมกลืนเข้ากันดี และยังมีหอมแดงที่ตุ๋นกับไวน์แดง น้ำส้มบาซามิค และน้ำตาลตุ๋นนานกว่า 2-3 ชม. จนเข้าเนื้อมาให้กินเคียงกับเนื้อแกะ
ปลาทูน่าชุบแป้งทอดเสริ์ฟ พร้อมไอศกรีมวนิลา (180 บาท++) เมนูนี้เป็นเมนูของหวานฟิวชั่นที่เชฟคิดขึ้นมาใหม่เป็นพิเศษ นำเอาเนื้อปลาทูน่ามาชุบแป้งทอดกรอบ ราดซอสบาซามิคกับซอสสตรอเบอร์รี่ กินกับไอศกรีมวนิลา (เปลี่ยนรสไอศกรีมได้) ชิมแล้วแป้งกรอบเนื้อในนุ่มได้รสชาติปลาทูน่ารสดี และหอมหวานซอสที่ราดมาแบบลงตัว กินคู่กับไอศกรีมเย็นๆ ถูกปากไปอีกหนึ่งเมนู
ส่งท้ายด้วย ทีรามิสุ (320 บาท++) เป็นของหวานที่เชฟทำสดแบบที่ต่อที่ ได้ทีรามิสุที่เน้นความเข้มข้นของครีมและชีสมาสคาโปน ราดด้วยซอสมอคค่าที่ตีรวมกับชอคโกแลตและเหล้าคาลัว ลิ้มรสทีรามุสิหอมหวานเข้มข้นกินล้างปากอร่อยดีจริง
แม้ว่าจะแนะนำเมนูเด่นๆ ไปก็หลายเมนูแล้ว แต่ว่าเชฟก็ยังมีเมนูจานเด็ดอื่นๆ ที่ชวนให้ลิ้มลองอีก อาทิ เนื้อสันในเสิร์ฟพร้อมตับห่าน, ผัดเห็ดรวมและซอสเนื้อเข้มข้น (880 บาท++) ซุปครีมเห็ดเสิร์ฟพร้อมซุปใสไก่เจลลี่ (280 บาท++) สลัดชีสมอสซาเรลล่าเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศตากแห้ง, มะเขือเทศเชอรี่ และมะเขือเทศสด (320 บาท++)ข้าวอิตาเลี่ยนตุ๋นครีมและนมเสิร์ฟพร้อมเชอร์เบทเบอรี่ (240 บาท++) และอีกสารพัดเมนูอิตาเลียนฟิวชั่นรสดี ที่อยากแนะนำให้ลองมาชิมกันดูที่ ห้องอาหาร "Piccolo" โรงแรมรอยัลปริ๊นเซส หลานหลวง
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ห้องอาหาร "Piccolo" ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ภายในโรงแรมรอยัลปริ๊นเซส หลานหลวง 269 ถ.หลานหลวง เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กทม. การเดินทางถ้ามาจากถ.หลานหลวง ผ่านสะพานขาวมาประมาณ 200 ม. สังเกตป้ายสำนักงานเขตป้อมปราบศัตรูพ่าย เลี้ยวขวาเข้าซอยประมาณ 50 ม. จะเห็นรร.รอยัลปริ๊นเซสหลานหลวง อยู่ซ้ายมือ และห้องอาหารPiccolo ตั้งอยู่ที่ชั้น1 เปิดบริการทุกวัน มื้อเที่ยง เวลา 11.00-14.30 น. และมื้อค่ำ เวลา 18.00-22.00 น. ถ้ามากินอาหารแนะนำว่าควรโทร. มาจองโต๊ะล่วงหน้า โทร. 0-2281-3088-9 ต่อ 106
คลิก!! อ่านรายละเอียดและแผนที่การเดินทางไปยัง ห้องอาหาร "Piccolo" โรงแรมรอยัลปริ๊นเซส หลานหลวง
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของผู้จัดการท่องเที่ยว Travel @ Manager on Facebook รับข่าวสารทั้งเรื่องกินเรื่องเที่ยวแบบรวดเร็วทันใจ และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมาย คลิกที่นี่เลย!!
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
