แอนโทไซยานิน

มะเขือ ผักที่ใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารไทยหลายชนิด แต่หลายคนก็ไม่ยอมรับทั้งกลื่นและรสของมะเขือที่เฝื่อนและขมนิดๆ แม้จะไม่ปฏิเสธแกงที่มีมะเขือใส่มาด้วย แต่ก็มักจะเขี่ยมะเขือไว้ข้างจานก่อนเปิบมีข้อที่ควรคำนึงไว้อย่างหนึ่งว่า ตำรับอาหา

กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงตระหนักถึงความสำคัญของป่าไม้ประเทศไทย เพราะถึงแม้ว่าประเทศไทยจะมีความหลากหลายทางชีวภาพและสภาพทางภูมิอากาศ และตั้งอยู่ภายใต้อิทธิพลของมรสุมสองชนิด คือ มรสุมตะวันตกเฉียงใต้ และมรสุมตะว

หลายๆ คน ที่อยากจะลดน้ำหนัก แน่นอนว่าจะต้องหาอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพื่อทำให้เป้าหมายที่ว่านั้นสำเร็จไปได้ ซึ่งผลไม้จากแดนลาติน อย่าง “อาซาอิเบอร์รี่” ก้อาจจะเป็นอีกทางเลือกให้กับคนที่จะลดน้ำหนักเช่นเดียวกัน

ตามที่มีการเผยแพร่ข้อมูลประเด็นเรื่อง สมุนไพรพิลังกาสารักษาโรคมะเร็งได้นั้น ทางศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม ดำเนินการตรวจสอบข้อเท็จจริง โดยสถาบันมะเร็งแห่งชาติ กรมการแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข พบว่า ประเด็นดังกล่าวนั้น เป็นข้อมูลเท็จทางสถาบัน

“แม็คโคร” แหล่งรวมสินค้านำเข้าคุณภาพจากทั่วทุกมุมโลก คัดสรร “นอร์ธเวสต์ เชอร์รี่” จากประเทศสหรัฐอเมริกา (Northwest Cherries) สดใหม่ อร่อย ไซส์ใหญ่จากแหล่งปลูกที่ดีที่สุด ด้วยสายพันธุ์ยอดนิยม และช่วงฤดูกาลที่ดีที่สุด (The Be

จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ผนึกความร่วมมือด้านการวิจัยกับบริษัท รีโว่เมด (ไทยแลนด์) จำกัด พัฒนาอาหารเสริมและเครื่องสำอาง จากองค์ความรู้และนวัตกรรมจากคณะเภสัชศาสตร์ จุฬาฯ นำไปใช้ประโยชน์เพื่อสังคมในวงกว้าง

นายแพทย์สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยว่า เนื่องในวันวาเลนไทน์ คู่รักทั่วไปนิยมมอบของขวัญแทนใจเพื่อแสดงความรักให้แก่กัน นอกจากดอกกุหลาบสีแดงแล้ว ก็จะนิยมมอบขนมหวาน เช่น ช็อกโกแลต คุกกี้ ลูกกวาด เป็นต้น เพื่อเป

ศูนย์ข่าวขอนแก่น-สองสามีภรรยาชาวขอนแก่น เจ้าของฟาร์มมิสเตอร์คอร์นเปิดตัวข้าวโพดสีม่วงสายพันธุ์ใหม่จากการทำวิจัยปรับปรุงพันธุ์ด้วยตัวเอง “สายพันธุ์แก่นมณี 109” เผยให้คุณค่าทางโภชนาการสูงมาก แปรรูปเป็นอาหารรสเลิศหลากหลายเมนู

เมื่อวันที่ 26 ม.ค.สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม โดย ดร.วิภารัตน์ ดีอ่อง ผู้อำนวยการสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ ได้มอบหมายให้ผู้ทรงคุณวุฒิ วช. และสื่อมวลชน ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมโครงการว