ขนมจีน-ข้าวปุ้น-ขนมเส้น ใครว่าไม่มีประโยชน์ชื่อขนมจีน ในแต่ละภาคก็จะเรียกต่างกันไป เช่น ภาษาเหนือ เรียก ขนมเส้น ภาษาอีสาน เรียก ข้าวปุ้น ส่วนคนภาคกลาง ภาคใต้ และคนภาคตะวันออกเรียก ขนมจีน