คู่มือมิชลิน ไกด์ ประเทศไทย 2025: จุดเปลี่ยนครั้งสำคัญในวงการอาหารวีแกนปี 2025 เป็นปีแห่งการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในวงการอาหาร Plant-Based ไร้เนื้อสัตว์ของประเทศไทย เมื่อมิชลิน ไกด์ ได้เปิดหมวดหมู่ใหม่ “วีแกน” อย่างเป็นทางการ ซึ่งถือเป็นก้าวสำคัญในการยอมรับและส่งเสริมอาหารจากพืช หรือ Vegan ที่เติบโตอย่ หุ้นแกว่งตัว รับ sentiment บวกหุ้นสหรัฐทำนิวไฮ แต่จับตา DELTA กดดันแนวโน้มดัชนีเช้าแกว่งตัว รับ sentiment บวกหุ้นสหรัฐทำนิวไฮ แต่จับตา DELTA กดดัน NIA เปิดเวทีแสดงศักยภาพนวัตกรรมอาหารไทยที่พร้อมขับเคลื่อนสู่ตลาดสากล ตอกย้ำนวัตกรรมจากครัวไทยที่ไม่ได้มีดีแค่รสชาติสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) กระทรวงการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) จัดกิจกรรมThai Kitchen: Demo Day สำหรับเป็นเวทีให้ผู้ประกอบการนวัตกรรมด้านเทคโนโลยีอาหารจำนวน10 บริษัท ที่ผ่านการพัฒนาจากโครงการ Thai Ki เพชรบุรี หนุนเลี้ยงไก่ไข่ “Free Range” ส่งตรงโรงแรม 5 ดาว ยกระดับสินค้าเกษตรมูลค่าสูงเพชรบุรี – ปศุสัตว์จังหวัดเพชรบุรี ดันโมเดล “ไก่ไข่อารมณ์ดี” เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ (Free Range) ผลิตไข่คุณภาพ ปลอดภัย ได้มาตรฐาน ปัจจุบันส่งขายโรงแรมดังหัวหินกว่า 6,000 ฟองต่อสัปดาห์ สร้างรายได้มั่นคง ยกระดับสินค้าเกษตรไทยสู่ตลาดพรี ‘อรรถกร’ เร่งรัดโครงการฝาย-อ่างเก็บน้ำ เพิ่มศักยภาพกักเก็บน้ำ จ.เลย สั่งช่วยเหลือเยียวยาเกษตรกร หลังพายุเข้าทำพื้นที่เกษตรเสียหายหนักวันนี้ (6 ก.ย.) นายอรรถกร ศิริลัทธยากร รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ติดตามสถานการณ์น้ำจังหวัดเลย และตรวจความคืบหน้าโครงการชลประทาน โดยรับฟังรายงานสถานการณ์และการช่วยเหลือ รวมถึงพบปะเกษตรกร รับฟังปัญหา และมอบปัจจัยการผลิตด้า การบินไทย เปิดเวที “THAI Talk” ชวนกูรู–อินฟลูฯ เผยอินไซต์ท่องเที่ยวปี 2568 ลุยตลาดเอเชียการบินไทย ลุยตลาดเอเชียเปิดเวที “THAI Talk” ชวนกูรู–อินฟลูฯ เผยอินไซต์ท่องเที่ยวปี 2568 โตเกียว–สิงคโปร์ ครองแชมป์ “กวางโจว”มาแรง พร้อม“ฟูลเซอร์วิส” ลุยเพิ่มเที่ยวบิน จัดโปรพิเศษกับ Mastercard ลดทันที 2,000 บาทต่อที่นั่ง ม.เชียงใหม่ จับมือ วิโนน่า อินเตอร์เนชั่นแนล ขับเคลื่อนนวัตกรรมสุขภาพสู่สังคมมหาวิทยาลัยเชียงใหม่จัดแถลงข่าวการอนุญาตให้ใช้สิทธิเทคโนโลยี (Licensing) ควบคู่กับการลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ร่วมกับบริษัท วิโนน่า อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด โดยมีเป้าหมายเพื่อยกระดับการวิจัยและพัฒนานวัตกรรมด้านสุขภาพให้ส สหรัฐฯ วางข้อจำกัดให้บริษัทเกาหลีใต้ 'ซัมซุง-SK Hynix' ผลิตชิปขั้นสูงใน 'จีน' ได้ยากขึ้นสหรัฐอเมริกากำลังทำให้ผู้ผลิตชิปเกาหลีใต้อย่างซัมซุงและ SK Hynix ประสบปัญหาในการผลิตชิปในจีนมากขึ้น โดยเพิกถอนใบอนุญาตที่เปิดทางให้บริษัทเหล่านี้รับอุปกรณ์ผลิตเซมิคอนดักเตอร์จากสหรัฐฯ ในประเทศจีน ตามข้อมูลจากวารสารทางการของรัฐบาลส NIA ปั้นสินค้าไทยสู่อนาคตอุตสาหกรรมอาหาร โชว์นวัตกรรมสุดล้ำ ข้าวโปรตีนจากไข่ข้าว-แพลนต์เบสไข่จากรำข้าว และเส้นไฟเบอร์สูงออแกนิคสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (NIA) เปิดเวที Thai Kitchen: Crafted FoodTech Accelerator Program หวังนวัตกรรมอาหารไทยเติบโตก้าวกระโดดในตลาดโลก ล่าสุดเฟ้น 10 ผู้ประกอบการนวัตกรรมอาหารไทยเข้ารอบสุดท้ายก่อนตัดสิน สุดล้ำมีตั้งแต่เส้นไข่ขาวโ “ซอสภูเขาทอง” เฟ้นหาเชฟตัวจิ๋วสู่อาณาจักร “SauceTopia” ปลุกจินตนาการ Gen Alpha สร้างสรรค์เมนูสุดครีเอทีฟเสิร์ฟความอร่อยแบรนด์ “ซอสภูเขาทอง” ซอสคู่ใจเชฟตัวน้อย ชวนตกหลุมรักและสนุกไปกับการทำอาหาร เปิดโลกจินตนาการสู่ดินแดน “SauceTopia” by ซอสภูเขาทอง พร้อมค้นหาสุดยอดเชฟ “SauceTopia Junior Contest” เวทีให้เยาวชนอายุ 6-12 ปีทั่วประเทศ ร่วมสร้างสรรค์เมน
