ผักปลอดสารพิษ สร้างชีวิตเสริมรายได้พืชเศรษฐกิจของเกษตรกรที่สร้างรายได้อย่างรวดเร็วนั้นคงหลีกหนีไม่พ้นของพืชตระกูล ผัก เพราะเป็นพืชที่มีอายุสั้นที่สุดและยังดูแลง่าย แหล่งเพาะปลูกส่วนใหญ่ก็จะอยู่บนภูเขา ซึ่งการผลิตผักสดจะต้องทำให้ติดตลาดและมีความปลอดภัยสูงจากสารพิษที่ตกค้าง แต่ที่ผ่านมาเกษตร