“สถาบันอาหาร” เดินหน้าโครงการสร้างมาตรฐานรสชาติอาหารไทย โดยจัดทำมาตรฐานอาหารไทย 3 แนวทาง คือ จัดกิจกรรมทดสอบทางประสาทสัมผัส เชิญผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร แสดงฝีมือการปรุงอาหาร และชิมอาหาร ก่อนนำไปผ่านการทดสอบทางวิทยาศาสตร์ ด้วยเครื่อง Electronic nose และ Electronic tongue ก่อนจะออกเครื่องหมาย Authenticity of Thai Food เพื่อประชาสัมพันธ์โครงการ และมอบให้ร้านอาหารที่ผ่านเกณฑ์ รายละเอียด...
สถาบันอาหารเตรียมออกเครื่องหมายการันตี “ร้านอาหารไทย” รสชาติไม่เพี้ยน
เผยแพร่: ปรับปรุง: โดย: MGR Online
กำลังโหลดความคิดเห็น
