ในยุคที่มีการแข่งขันสูง ผู้ประกอบการ เจ้าของธุรกิจต่างงัดกลยุทธ์ หาจุดขายให้สินค้ามีความโดดเด่น มีเอกลักษณ์ แตกต่างจากคู่แข่งในตลาด ทุกวันนี้ผลิตภัณฑ์สแน็ค หรือ ขนมขบเคี้ยว มีมากมายหลากหลายชนิดให้เลือกรับประทาน ตามความชอบ ป๊อปโทสต์ ขนมปังกรอบทรงสี่เหลี่ยม สแน็คแนวใหม่ ที่ได้แรงบันดาลใจ ความอร่อยใหม่มาจากป๊อปคอร์นเคลือบรสชาติต่างๆ
ณธัช อภิจิราธิป เจ้าของกิจการ บริษัท ป๊อปโทสต์ POP Toast ขนมปังอบกรอบทรงสี่เหลี่ยม พอดีคำ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากป๊อปคอร์นที่เคลือบรสชาติต่างๆ สร้างไอเดีย นำมาดัดแปลง ขนมปังให้เป็นรูปร่างสี่เหลี่ยม คลุกเคล้ารสขาติต่างๆอย่างเข้มข้น ทั่วถึง จึงอร่อยถูกปาก สาวกขนมปังกรอบ จุดเด่นของป๊อปโทสต์ คือ เป็นขนมปังอบกรอบ แบบสี่เหลี่ยมเล็กๆ เราเลือกใช้ขนมปังที่ไม่มีขอบในการผลิต เพื่อไม่ให้มีความแข็งของขอบขนมปังมาลดความอร่อยกรุบกรอบของป๊อปโทสต์
ณธัช เล่าว่า ครอบครัวทำธุรกิจ ร้านอาหาร คาเฟ่ ทำเบเกอรี่อยู่แล้ว จึงมีแนวคิดอยากทำสแน็ค ขนมรับประทานเล่น ขึ้นมาจำหน่าย ในปี 2018 คุณแม่มีความเชี่ยวชาญด้านเบเกอรี่ ได้คิดค้นสูตรทำขนมปังอบกรอบ ป๊อปโทสต์ รสชาติ เนย และกระเทียม ขึ้นมาทดลองตลาด โดยได้ไอเดีย จากป๊อปคอร์นที่มีหลายรสชาติ แต่ขนมปังกรอบจะเห็นแต่รสชาติเดิมๆ จึงเกิดเป็นแบรนด์ขนมปังกรอบ ทรงสี่เหลี่ยม ป๊อปโทสต์ โดยเลือกที่จะทำขนมเป็นสี่เหลี่ยม เล็กๆ ให้รับประทานง่าย มีลูกเล่น และมีความแตกต่างจากขนมปังกรอบอื่นๆ ทั่วไปในท้องตลาด ช่วงแรกเริ่มทดลอง ออกบูธ วางขายตามงานแสดงสินค้าในห้างสรรพสินค้า ใน จ เชียงใหม่
"สินค้าของเราใช้แพคเกจ และใช้วัตถุดิบคุณภาพในการทำขนมปังอบกรอบ ทำให้มีราคาสูงกว่าขนมปังกรอบทั่วไป เน้นจับกลุ่มคนที่มีกำลังซื้อ โดยเฉพาะวัยรุ่น คนรุ่นใหม่ ช่องทางทางจำหน่าย จึงเน้นในช่องทางขายอันทันสมัย อย่างโมเดิร์นเทรดในห้างสรรพสินค้า ขายผ่านออนไลน์ และมีการส่งออกไปจำหน่ายในประเทศฮ่องกง เรามีความสนใจขยายตลาดส่งออกอย่างต่อเนื่อง โดยประเทศที่มองไว้คือ เกาหลี และ ประเทศในตะวันออกกลาง"
นอกจากป๊อปโทสต์ จะเป็นขนมทานเล่นประเภทสแนคแล้ว ยังสามารถนำไปโรยในเมนูสลัดจานโปรด หรือ รับประทานเป็นอาหารเช้า โดย รสเนย รสคาราเมล เทนมใส่ คล้ายกับการรับประทานคอนเฟรคก็ได้ ขนมปังกรอบป๊อปโทสต์มีให้เลือก 4รสชาติ คือ เนย กระเทียม ชีส และคาราเมล ขนมสามารถรับประทานได้นานถึง1ปี
ในส่วนป๊อปโทสต์ รสเนย และ กระเทียม นั้นได้รับความนิยมจากลูกค้าเป็นอย่างมาก โดยรสเนย มีความอร่อย หอมเนย หวานกำลังดี ส่วนรสกระเทียม นั้นได้ความกรอบอร่อย และกลิ่นหอมกระเทียมที่เข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ ถูกปากคนชอบกระเทียม
Facebook : poptoast
โทรศัพท์ 082-562-5428
คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า "SMEsผู้จัดการ" รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด
