สถาบันอาหาร สภาอุตฯ และสภาหอการค้าไทย เผยมูลค่าส่งออกอาหารไทยครึ่งปีแรกสดใส เชื่อผลพวงจากปริมาณส่งออกข้าวที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง พร้อมชี้คนไทยยังต้องเผชิญภาวะต้นทุนการผลิตที่สูงต่อไป และควรระวังปัจจัยเสี่ยงความไม่แน่นอนของเศรษฐกิจโลก เชื่อครึ่งปีหลังอาจชะลอตัว จากความต้องการสินค้าเกษตรลดน้อยลง
นายยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กล่าวว่า สถาบันอาหาร สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (ส.อ.ท.) และสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย ได้รายงานภาพรวมการส่งออกอาหารไทยครึ่งปีแรกมีมูลค่า 379,860 ล้านบาท เพิ่มขึ้นร้อยละ 28.1 ปริมาณส่งออก 16.3 ล้านตัน เพิ่มขึ้นร้อยละ 8.3 โดยปริมาณสินค้าเกษตรขยายตัวดีมาก มีการส่งออก 6.97 ล้านตัน มูลค่า 121,520 ล้านบาท ปริมาณเพิ่มขึ้นร้อยละ 43.2 มูลค่าส่งออกเพิ่มขึ้นร้อยละ 84.2 เป็นผลมาจากการส่งออกข้าวไทยเพิ่มสูงขึ้น เพื่อบรรเทาวิกฤติการณ์อาหารโลก
ทั้งนี้อุตสาหกรรมอาหารของไทยยังคงต้องเผชิญกับภาวะต้นทุนการผลิตที่สูงต่อไป ทั้งยังมีปัจจัยเสี่ยงจากความไม่แน่นอนของเศรษฐกิจโลก ราคาน้ำมัน รวมทั้งความผันผวนของค่าเงินบาท ผู้ประกอบการต้องปรับตัวให้สอดรับกับสถานการณ์ดังกล่าว โดยการปรับโครงสร้างการผลิตโดยใช้วัตถุดิบภายในประเทศให้มากขึ้นเพื่อให้สินค้ามีต้นทุนต่ำ ตลอดจนสร้างมูลค่าเพิ่มและความหลากหลายให้กับสินค้า รวมทั้งยกระดับคุณภาพมาตรฐานและความปลอดภัยของสินค้าอาหารเพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับคู่ค้าอย่างต่อเนื่อง
นอกจากนี้แนวโน้มครึ่งปีหลังคาดการณ์ว่าจะชะลอตัวลง สาเหตุเนื่องจากความต้องการสินค้าเกษตรเริ่มลดลง ภาวะเศรษฐกิจโลกที่ชะลอตัวลง ทำให้มูลค่าการส่งออกครึ่งปีหลังอยู่ที่ 367,336 ล้านบาท เพิ่มขึ้นร้อยละ 14.5 รวมการส่งออกอาหารไทยปีนี้ขยายตัวร้อยละ 20 มูลค่าส่งออกสูงสุดเป็นประวัติการณ์ถึง 750,000 ล้านบาท ปริมาณการส่งออก 32 ล้านตัน เพิ่มขึ้นร้อยละ 10.8 โดยกลุ่มสินค้าเกษตร เกษตรแปรรูปชะลอตัวลง โดยเฉพาะข้าว อาจจะประสบปัญหาส่งออกถึงขั้นหดตัว หลังจากเวียดนามเร่งระบายข้าวส่งออกอย่างหนักและอินเดียหันกลับมาส่งออกข้าวอีกครั้งปลายปีนี้ โดยคาดว่าราคาข้าวในตลาดโลกก็จะลดต่ำลงด้วย โดยประเมินการส่งออกข้าวทั้งปีประมาณ 10 ล้านตัน เพิ่มขึ้นร้อยละ 12.4 มูลค่า 172,000 ล้านบาท เพิ่มขึ้นร้อยละ 44.1
