แนะเอกชนพลิกวิกฤตอาหารแพง ขยายการส่งออกอาหารไทย

นายยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร เปิดเผยว่า การส่งออกอาหารไทยไตรมาสแรก ปี 2551 มีปริมาณ 75 ล้านตัน ลดลงร้อยละ 1.6 ขณะที่มูลค่ามีการปรับตัวเพิ่มขึ้นร้อยละ 14.1 อยู่ที่ 165,110 ล้านบาท ทั้งนี้ คาดว่าไตรมาสของปี การส่งออกอาหารของไทยจะมีปริมาณลดลง อยู่ที่ 6.4 ล้านตัน โดยข้าวและน้ำตาลถือเป็นสินค้าสำคัญที่การส่งออกอาจมีปริมาณลดลง ขณะที่การส่งออกไปยังตลาดหลักทุกตลาดมีมูลค่าสูงขึ้น โดยในส่วนของตลาดรอง และตลาดใหม่ เช่น ฮ่องกง ออสเตรเลีย แอฟริกา และตะวันออกกลาง มีการขยายตัวที่ต่อเนื่องและมีมูลค่าสูงขึ้นตามไปด้วย
นอกจากนี้ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กล่าวเพิ่มเติมด้วยว่า การที่ราคาอาหารในตลาดโลกเริ่มมีราคาแพงขึ้น ประกอบกับหลายประเทศเริ่มมีศักยภาพกำลังการผลิตที่ลดลง ผู้ประกอบการไทยควรใช้ช่องทางหรือโอกาสดังกล่าวเข้าไปขยายการส่งออกให้มากขึ้น โดยในระยะยาวรัฐบาลจะต้องวางยุทธศาสตร์การใช้พื้นที่เพาะปลูกในประเทศให้ได้อย่างเหมาะสม รวมทั้งการจัดการทรัพยากรน้ำให้มีคุณภาพ นอกจากนี้ ยังจะต้องกระตุ้นการลงทุนและประสิทธิภาพการผลิตภายในประเทศให้มากขึ้นตามไปด้วย