ใช้ “แสงซินโครตรอน” พบแป้งเม็ดมะขามเหมาะผสมยารักษาโรค

สถาบันวิจัยแสงซินโครตรอน-นักวิจัยไทยใช้ “แสงซินโครตรอน” วิเคราะห์การจัดเรียงโมเลกุลของแป้งจากเม็ดมะขาม พบเป็นแป้งเจลที่มีประสิทธิภาพสูงสุดใช้เป็นส่วนผสมยารักษาโรค ทำให้มีความเหนียวหนืดเป็นเจลได้ดีกว่าแป้งชนิดอื่น ส่งผลให้สามารถปลดปล่อยตัวยาอย่างมีประสิทธิภาพ โดยฉีดเป็นของเหลวเข้าไปก่อนเกิดเป็นเจลในร่างกายและปลดปล่อยตัวยาช้า ระบุได้แป้งจากเม็ดมะขามซึ่งเป็นพืชพื้นบ้านของไทย หาได้ง่ายและมีอยู่มาก เชื่อเพิ่มมูลค่าเมล็ดมะขามได้มหาศาล รายละเอียด...