ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าข้าวอยู่คู่กับวิถีการดำรงชีวิตคนไทยมาอย่างช้านาน ไม่เพียงแค่นำข้าวมาเป็นอาหารเท่านั้น แต่ด้วยคุณสมบัติพิเศษเกินตัวของข้าวจึงทำให้คนโบราณนำข้าวมาต่อยอดทางภูมิปัญญาเพื่อใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ ซึ่งรวมไปถึงการแปรสภาพข้าวให้เป็น ‘ข้าวหมาก’ อาหารไทยโบราณที่ตอนนี้นับวันยิ่งลางหายไป รายละเอียด...
“ข้าวหมาก” กับคุณค่า “โปรไบโอติก” สไตล์ไทย
เผยแพร่: โดย: MGR Online
กำลังโหลดความคิดเห็น
