เรื่องดีๆ ของคนกิน "แห้ว"

สรรพคุณทางยา
บรรเทาริดสีดวงทวาร อาการคลื่นไส้อาเจียน เพิ่มความอยากอาหารในเด็ก ขับปัสสาวะ ละลายเสมหะ บำรุงปอด บำรุงครรภ์ บำรุงธาตุ แก้ร้อนใน กระหายน้ำ ลดความดันโลหิต แก้พิษหัด น้ำแห้วสดช่วยบำรุงตับ กระเพาะอาหาร แก้อาการตาแดง แก้อาการเมาสุรา นอกจากนี้ในแห้วยังมีสารที่ชื่อว่า “Puchin” ที่มีสรรพคุณในการช่วยต่อต้านเชื้อแบคทีเรียได้เป็นอย่างดี

แห้วจึงไม่ใช่แห้วอย่างชื่อความหมาย แถมรสชาติยังถูกปากและสามารถทำได้หลากหลายเมนู แห้วเพียง ½ ถ้วยตวง มีโพแทสเซียมสูงถึง 360 มิลลิกรัม และการบริโภคถึง 4.7 กรัมต่อวัน ยังจะช่วยระบบกล้ามเนื้อและระบบประสาทให้ทำงานปกติ ร่างกายแข็งแรง จึงจัดเป็นหนึ่งในยาอายุวัฒนะอีกด้วย

ข้อมูลบางส่วนจากมูลนิธิหมอชาวบ้าน