Photo Gallery คนกินมังสวิรัติตายด้วยโรคอะไร? (ตอนจบ)

จากการสังเคราะห์งานวิจัยด้วยวิธีวิเคราะห์อภิมาน (META – ANALYSIS) ในปี พ.ศ. 2542 บูรณาการงานวิจัยผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติที่หลายชิ้นระหว่าง พ.ศ. 2503 -2521 พบว่า คนที่รับประทานอาหารมังสวิรัติมีอัตราการเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจขาดเลือด (Ischemic heart disease) น้อยกว่าคนทั่วไป 24% แต่กลับพบว่าอัตราการเสียชีวิตโรคหลอดเลือดสมอง (Stroke) และโรคอื่นๆนั้นมีความแตกต่างกันไม่มากนัก รายละเอียด...