ASTVผู้จัดการรายวัน-ไข่ “มาร์ค” ไม่แพงแล้ว หลัง “พาณิชย์” เข้าไปบริหารจัดการอยู่หมัด ราคาเบอร์ 3 อ่อนตัวลงเหลือฟองละ 2.85 บาท จากที่เคยพุ่งขึ้นไปเกือบ 3 บาทเมื่อเดือนส.ค.ที่ผ่านมา “ยรรยง”เตรียมหาทางช่วยเหลือด้านต้นทุนให้เกษตรกรต่อเนื่อง ทั้งดูแลราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์ เพิ่มช่องทางการจำหน่าย และรณรงค์ไข่โรงเรียน
นายยรรยง พวงราช อธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยว่า ขณะนี้สถานการณ์ราคาไข่ไก่ได้กลับเข้าสู่ภาวะปกติแล้ว หลังจากที่ราคาได้ปรับตัวเพิ่มสูงขึ้นตั้งแต่ช่วงต้นปีที่ผ่านมา โดยล่าสุดราคาขายส่งไข่ไก่สด คละ ณ แหล่งผลิต มีราคาอยู่ที่ 2.40 บาทต่อฟอง จากที่เคยขึ้นสูงสุดที่ 2.60 บาทต่อฟองในเดือนส.ค.ที่ผ่านมา ส่วนราคาขายปลีกไข่ไก่เบอร์ 3 ซึ่งเป็นไข่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ราคาปัจจุบันอยู่ที่ฟองละ 2.85 บาท เป็นราคาที่อ่อนตัวลงจากเดือนส.ค.ที่ขยับขึ้นไปที่ฟองละ 2.95 บาท
“ราคาไข่ไก่ที่ลดลง เป็นผลมาจากการที่กรมฯ ได้เข้าไปดูแล และหาทางช่วยเหลือด้านต้นทุนให้กับเกษตรกรในช่วงที่ผ่านมา โดยราคาปัจจุบัน ถือเป็นราคาที่เกษตรกรอยู่ได้ และผู้บริโภครับได้ เพราะเป็นราคาที่ไม่แพงมากนัก เมื่อเทียบกับต้นทุนในการผลิตที่ตกฟองละ 2.20-2.30 บาท”นายยรรยงกล่าว
นายยรรยงกล่าวว่า สาเหตุที่ทำให้ไข่ไก่มีราคาแพงในช่วงที่ผ่านมา เนื่องจากต้นทุนน้ำมันที่ได้ปรับตัวสูงขึ้น วัตถุดิบอาหารสัตว์มีการปรับตัวเพิ่มสูงขึ้น ซึ่งกรมฯ ได้เข้าไปดูแลและขอความร่วมมือให้ผู้ผลิตอาหารสัตว์สำเร็จรูปอย่าปรับเพิ่มราคาในช่วงที่น้ำมันเพิ่มขึ้น และเมื่อวัตถุดิบในการผลิตอาหารสัตว์ปรับตัวลดลง ก็ได้ขอให้มีการปรับลดราคาลงให้สอดคล้องกับต้นทุน เพื่อลดภาระด้านต้นทุนการผลิตให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่
ขณะเดียวกัน ได้ช่วยขยายช่องทางการตลาดให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ โดยจัดหาตลาดรองรับภายในประเทศ และเชื่อมโยงผู้เลี้ยงนำไข่ไก่ไปจำหน่ายเองเพื่อลดขั้นตอน และลดต้นทุนการตลาด โดยเฉพาะในการจัดงานธงฟ้าต่างๆ ของกรมฯ จะมีไข่ไก่เป็นสินค้าพิเศษที่นำมาจัดจำหน่ายให้กับประชาชน นอกจากนี้ ยังได้ช่วยรณรงค์ให้ประชาชนคนไทยหันมาบริโภคไข่ไก่เพิ่มขึ้น และผลักดันโครงการไข่โรงเรียน เนื่องจากเป็นอาหารโปรตีนที่มีคุณประโยชน์ด้านสารอาหารครบถ้วน และมีราคาถูกเมื่อเทียบกับอาหารชนิดอื่น
ทั้งนี้ สถานการณ์ไข่ไก่ในช่วงปี 2549-2551 ไข่ไก่มีราคาตกต่ำ เนื่องจากมีการขยายการเลี้ยง และมีการเปลี่ยนรูปแบบการเลี้ยงเป็นระบบโรงเรือนปิด ทำให้อัตราการให้ไข่ไก่สูงขึ้น ผลผลิตไข่ไก่จึงมีมากขึ้น และส่งผลต่อราคา ดังนั้น ในปี 2552 คณะกรรมการนโยบายไข่ไก่แห่งชาติ (Egg Board) จึงได้แก้ไขปัญหาด้วยการลดกำลังการผลิตแม่ไก่ และปลดระวางแม่ไข่ จนทำให้ปริมาณผลผลิตไข่ไก่เข้าสู่ตลาดน้อยลง และทำให้ราคาปรับตัวเพิ่มขึ้นจากระดับต่ำสุด 1.70 บาทเป็นฟองละ 2.60 บาทในเดือนส.ค.2552
รายงานข่าวจากกระทรวงพาณิชย์ แจ้งว่า ราคาไข่ไก่ของรัฐบาลปัจจุบัน ที่มีนายอภิสิทธิ์ เวชชาชีวะ เป็นนายกรัฐมนตรี มีราคาเฉลี่ยอยู่ที่ฟองละ 2.71 บาท ส่วนราคาไข่ไก่ของรัฐบาลพ.ต.ท.ทักษิณ ชินวัตร ปี 2548 ราคาเฉลี่ยฟองละ 2.68 บาท ปี 2549 เฉลี่ยฟองละ 2.18 บาท รัฐบาลพล.อ.สุรยุทธ์ จุลานนท์ ปี 2550 เฉลี่ยฟองละ 2.32 บาท และสมัยรัฐบาลนายสมัคร สุนทรเวช และนายสมชาย วงษ์สวัสดิ์ ปี 2551 ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ฟองละ 2.65 บาท ซึ่งราคาไข่ในรัฐบาลปัจจุบันถือเป็นราคาที่ปรับตัวเพิ่มขึ้นไม่มากนัก ทั้งๆ ที่ต้นทุนต่างๆ ได้ปรับเพิ่มขึ้น ไม่ว่าจะเป็นราคาน้ำมัน วัตถุดิบอาหารสัตว์ และราคาลูกไก่ไข่ ที่ขณะนี้ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ตัวละ 24.46 บาท จากราคาตัวละ 14-18 บาท ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา
นายยรรยง พวงราช อธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยว่า ขณะนี้สถานการณ์ราคาไข่ไก่ได้กลับเข้าสู่ภาวะปกติแล้ว หลังจากที่ราคาได้ปรับตัวเพิ่มสูงขึ้นตั้งแต่ช่วงต้นปีที่ผ่านมา โดยล่าสุดราคาขายส่งไข่ไก่สด คละ ณ แหล่งผลิต มีราคาอยู่ที่ 2.40 บาทต่อฟอง จากที่เคยขึ้นสูงสุดที่ 2.60 บาทต่อฟองในเดือนส.ค.ที่ผ่านมา ส่วนราคาขายปลีกไข่ไก่เบอร์ 3 ซึ่งเป็นไข่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ราคาปัจจุบันอยู่ที่ฟองละ 2.85 บาท เป็นราคาที่อ่อนตัวลงจากเดือนส.ค.ที่ขยับขึ้นไปที่ฟองละ 2.95 บาท
“ราคาไข่ไก่ที่ลดลง เป็นผลมาจากการที่กรมฯ ได้เข้าไปดูแล และหาทางช่วยเหลือด้านต้นทุนให้กับเกษตรกรในช่วงที่ผ่านมา โดยราคาปัจจุบัน ถือเป็นราคาที่เกษตรกรอยู่ได้ และผู้บริโภครับได้ เพราะเป็นราคาที่ไม่แพงมากนัก เมื่อเทียบกับต้นทุนในการผลิตที่ตกฟองละ 2.20-2.30 บาท”นายยรรยงกล่าว
นายยรรยงกล่าวว่า สาเหตุที่ทำให้ไข่ไก่มีราคาแพงในช่วงที่ผ่านมา เนื่องจากต้นทุนน้ำมันที่ได้ปรับตัวสูงขึ้น วัตถุดิบอาหารสัตว์มีการปรับตัวเพิ่มสูงขึ้น ซึ่งกรมฯ ได้เข้าไปดูแลและขอความร่วมมือให้ผู้ผลิตอาหารสัตว์สำเร็จรูปอย่าปรับเพิ่มราคาในช่วงที่น้ำมันเพิ่มขึ้น และเมื่อวัตถุดิบในการผลิตอาหารสัตว์ปรับตัวลดลง ก็ได้ขอให้มีการปรับลดราคาลงให้สอดคล้องกับต้นทุน เพื่อลดภาระด้านต้นทุนการผลิตให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่
ขณะเดียวกัน ได้ช่วยขยายช่องทางการตลาดให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ โดยจัดหาตลาดรองรับภายในประเทศ และเชื่อมโยงผู้เลี้ยงนำไข่ไก่ไปจำหน่ายเองเพื่อลดขั้นตอน และลดต้นทุนการตลาด โดยเฉพาะในการจัดงานธงฟ้าต่างๆ ของกรมฯ จะมีไข่ไก่เป็นสินค้าพิเศษที่นำมาจัดจำหน่ายให้กับประชาชน นอกจากนี้ ยังได้ช่วยรณรงค์ให้ประชาชนคนไทยหันมาบริโภคไข่ไก่เพิ่มขึ้น และผลักดันโครงการไข่โรงเรียน เนื่องจากเป็นอาหารโปรตีนที่มีคุณประโยชน์ด้านสารอาหารครบถ้วน และมีราคาถูกเมื่อเทียบกับอาหารชนิดอื่น
ทั้งนี้ สถานการณ์ไข่ไก่ในช่วงปี 2549-2551 ไข่ไก่มีราคาตกต่ำ เนื่องจากมีการขยายการเลี้ยง และมีการเปลี่ยนรูปแบบการเลี้ยงเป็นระบบโรงเรือนปิด ทำให้อัตราการให้ไข่ไก่สูงขึ้น ผลผลิตไข่ไก่จึงมีมากขึ้น และส่งผลต่อราคา ดังนั้น ในปี 2552 คณะกรรมการนโยบายไข่ไก่แห่งชาติ (Egg Board) จึงได้แก้ไขปัญหาด้วยการลดกำลังการผลิตแม่ไก่ และปลดระวางแม่ไข่ จนทำให้ปริมาณผลผลิตไข่ไก่เข้าสู่ตลาดน้อยลง และทำให้ราคาปรับตัวเพิ่มขึ้นจากระดับต่ำสุด 1.70 บาทเป็นฟองละ 2.60 บาทในเดือนส.ค.2552
รายงานข่าวจากกระทรวงพาณิชย์ แจ้งว่า ราคาไข่ไก่ของรัฐบาลปัจจุบัน ที่มีนายอภิสิทธิ์ เวชชาชีวะ เป็นนายกรัฐมนตรี มีราคาเฉลี่ยอยู่ที่ฟองละ 2.71 บาท ส่วนราคาไข่ไก่ของรัฐบาลพ.ต.ท.ทักษิณ ชินวัตร ปี 2548 ราคาเฉลี่ยฟองละ 2.68 บาท ปี 2549 เฉลี่ยฟองละ 2.18 บาท รัฐบาลพล.อ.สุรยุทธ์ จุลานนท์ ปี 2550 เฉลี่ยฟองละ 2.32 บาท และสมัยรัฐบาลนายสมัคร สุนทรเวช และนายสมชาย วงษ์สวัสดิ์ ปี 2551 ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ฟองละ 2.65 บาท ซึ่งราคาไข่ในรัฐบาลปัจจุบันถือเป็นราคาที่ปรับตัวเพิ่มขึ้นไม่มากนัก ทั้งๆ ที่ต้นทุนต่างๆ ได้ปรับเพิ่มขึ้น ไม่ว่าจะเป็นราคาน้ำมัน วัตถุดิบอาหารสัตว์ และราคาลูกไก่ไข่ ที่ขณะนี้ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ตัวละ 24.46 บาท จากราคาตัวละ 14-18 บาท ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา
