เส้นผัดไทยออร์แกนิกไทยฮอต ออเดอร์พุ่ง เผยข้าว-น้ำมะพร้าว ขนมขบเคี้ยวฮิตด้วย

“พาณิชย์” นำผู้ประกอบการไทย 12 ราย เข้าร่วมงาน Natural Products Expo West 2018 ที่สหรัฐฯ ประสบความสำเร็จเกินคาด เผยเส้นผัดไทยออร์แกนิกออเดอร์ทะลัก ตามด้วยข้าว น้ำมะพร้าว ชา ขนมขบเคี้ยว ผลิตภัณฑ์บำรุงผิว จับตาผลิตภัณฑ์จากมะพร้าว สมุนไพรขมิ้นชัน ขิง มาแรง ระบุตลาดสหรัฐฯ ยังมีโอกาสให้เจาะ เหตุต้องการสินค้าออร์แกนิกอีกเพียบ

น.ส.ชุติมา บุณยประภัศร รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กระทรวงพาณิชย์ได้นำผู้ประกอบการไทยที่มีศักยภาพสามารถผลิตสินค้ามาตรฐานอินทรีย์ USDA จำนวน 12 ราย ไปร่วมงาน Natural Products Expo West 2018 ที่เมืองแอนนาไฮม์ รัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา งานแสดงสินค้าที่ผลิตด้วยวิธีธรรมชาติ ทั้งที่มีและไม่มีเครื่องหมายรับรองแบบอินทรีย์ที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐฯ โดยประสบความสำเร็จในการเจรจาซื้อขายสินค้าเป็นอย่างมาก มีผู้สนใจมาเจรจาการค้าด้วยกว่า 200 ราย และมีการสั่งซื้อทันที 2.1 ล้านบาท และคาดว่าจะมีการสั่งซื้อภายใน 1 ปี ไม่ต่ำกว่า 25 ล้านบาท

สำหรับสินค้าที่ได้รับความนิยมและมีคำสั่งซื้อมากที่สุด คือ เส้นก๋วยเตี๋ยวผัดไทยออร์แกนิก ข้าวหุงสุกพร้อมรับประทานบรรจุถุงและกระป๋อง น้ำมะพร้าว ชาออร์แกนิก ขนมทานเล่นจากผลิตภัณฑ์ข้าว รวมทั้งผลิตภัณฑ์บำรุงผิว และสบู่ออร์แกนิก เป็นต้น ขณะที่ผลิตภัณฑ์จากสมุนไพรไทยก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน มีผู้สนใจเข้ามาสอบถามรายละเอียดเป็นจำนวนมาก

ส่วนผลิตภัณฑ์ที่กำลังเป็นที่นิยม คือ ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมะพร้าว และที่กำลังจะมาแรง คือ ขมิ้นชัน และขิง ซึ่งล้วนแต่เป็นพืชที่เป็นสินค้าสำคัญของไทย หากผู้ประกอบการของไทยที่มีศักยภาพและพร้อมที่จะผลักดันสินค้าอินทรีย์ที่ทำจากข้าว สมุนไพร และผลไม้ ออกสู่ตลาดสหรัฐฯ ที่ได้รับตรารับรอง USDA แล้ว หรืออยู่ระหว่างขอตรารับรอง สามารถติดต่อขอรับความช่วยเหลือจากกระทรวงพาณิชย์ได้ ซึ่งกระทรวงฯ พร้อมที่จะผลักดันให้มีการส่งออกต่อไป

น.ส.ชุติมากล่าวว่า จากการที่เดินดูสินค้าที่นำมาแสดง จะเห็นผลิตภัณฑ์หลากหลายที่เอาวัตถุดิบเกษตรอินทรีย์มาแปรรูปเป็นสินค้าสำเร็จรูปที่เพิ่มมูลค่า โดยเฉพาะสินค้าที่มาจากธัญพืช มีการสกัดเอาโปรตีนจากพืช เช่น ถั่วชนิดต่างๆ ข้าว เป็นต้น มาเป็นส่วนผสมสำคัญในการทำอาหารสำเร็จรูปที่มีจุดขายสำหรับคนที่แพ้กลูเตนในข้าวสาลี ผลิตภัณฑ์ที่นิยมและไม่เคยทราบมาก่อนว่ามีการทำได้ เช่น ชีสที่ทำจากข้าว, วิปครีมที่ทำจากข้าว, ขนมขบเคี้ยวที่ทำจากข้าว และใส่ส่วนผสมสมุนไพรหรือมะพร้าว, น้ำนมข้าวรสต่างๆ, ข้าวเสริมวิตามิน, ข้าวแกงเขียวหวาน, ข้าวมัน, ข้าวหมกไก่ เป็นต้น

ปัจจุบันตลาดค้าปลีกสินค้าอินทรีย์ในสหรัฐฯ มีมูลค่าประมาณ 47,000 ล้านเหรียญสหรัฐ หรือประมาณ 1.5 ล้านล้านบาท เพิ่มขึ้นเกือบ 10% ในปีที่ผ่านมา ในจำนวนนี้สหรัฐฯ ผลิตไม่พอใช้ในประเทศ ต้องนำเข้าจากต่างประเทศเกือบ 2,000 ล้านเหรียญสหรัฐ จาก 111 ประเทศ รวมทั้งไทย โดยสินค้าที่นำเข้าจากไทยมากที่สุด คือ ข้าว ผลิตภัณฑ์จากข้าว ประเภทของขบเคี้ยว เส้นก๋วยเตี๋ยว เป็นต้น