“พาณิชย์” ตั้งเป้าชิงส่วนแบ่งตลาดอินทรีย์โลกที่มีอยู่มูลค่า 2 ล้านล้าน หลังมีการเติบโตต่อเนื่อง เล็งจับตลาดสหรัฐฯ ยุโรป ในฐานะลูกค้ากระเป๋าหนัก แต่จะเน้นจีนเป็นพิเศษ เหตุมีโอกาสขยายตัวสูง พร้อมจัดงานออร์แกนิคขนสินค้าปลอดสารพิษจำหน่ายตรงผู้บริโภค
นายบุณยฤทธิ์ กัลยาณมิตร ผู้ตรวจราชการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยในการแถลงข่าวการจัดงานออร์แกนิค แอนด์ เนเชอรัล เอ็กซ์โป วันนี้ (16 ก.ค.) ว่า ปัจจุบันตลาดสินค้าอินทรีย์ทั่วโลกมีมูลค่ารวมกันประมาณ 2 ล้านล้านบาท และมีแนวโน้มที่จะเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง เพราะขณะนี้ผู้บริโภคได้หันมาให้ความสำคัญต่อการดูแลสุขภาพและปกป้องสิ่งแวดล้อมไปพร้อมๆ กัน ซึ่งทำให้สินค้าอินทรีย์มีแนวโน้มเติบโตตามไปด้วย และถือเป็นโอกาสในการส่งออกสินค้าอินทรีย์ของไทยออกสู่ตลาดโลก
โดยตลาดสินค้าอินทรีย์ที่ใหญ่ที่สุด คือ สหรัฐฯ มีมูลค่าเกือบ 1 ล้านล้านบาท โดยเฉพาะสินค้าอินทรีย์ประเภทอาหารอินทรีย์มีมูลค่าเพิ่มขึ้นถึง 10.2% ขณะที่สินค้าอื่นๆ มีมูลค่าตลาดเพิ่มขึ้นเพียง 3.7% ซึ่งแสดงให้เห็นว่าสินค้าอินทรีย์สามารถจำหน่ายได้ในราคาที่แพงกว่าสินค้าปกติ ขณะที่ตลาดยุโรปก็มีมูลค่าใกล้เคียงกับตลาดสหรัฐฯ คือ 1 ล้านล้านบาท โดยทั้ง 2 ตลาดรวมกัน มีส่วนแบ่งตลาดรวมกันกว่า 90% ของตลาดเกษตรอินทรีย์โลก
ทั้งนี้ การเจาะตลาดสินค้าอินทรีย์ ไทยจะให้ความสำคัญต่อการผลักดันการส่งออกไปยังทั้ง 2 ตลาดข้างต้น โดยจะมีกิจกรรมส่งเสริมเพื่อขยายตลาดอย่างเต็มที่ และจะให้ความสำคัญต่อการเจาะตลาดสินค้าอินทรีย์ในกลุ่มประเทศเอเชีย อาเซียน และจีน โดยเฉพาะจีน มีแนวโน้มที่จะเติบโตสูงมาก เพราะเศรษฐกิจจีนขยายตัวสูง คนมีกำลังซื้อเพิ่มมากขึ้น จึงถือเป็นโอกาสของไทย
ปัจจุบันไทยยังมีการส่งออกสินค้าอินทรีย์ไม่มาก มีมูลค่าประมาณปีละ 3,100 ล้านบาท แต่มีโอกาสเพิ่มสูงขึ้น หลังจากที่กระทรวงพาณิชย์ได้กำหนดเป็นยุทธศาสตร์ และลงพื้นที่ไปให้ความช่วยเหลือทั้งเกษตรกร ผู้ผลิต ผู้ประกอบการ ให้มีการผลิตสินค้าอินทรีย์เพิ่มมากขึ้น ทั้งการเพิ่มผลผลิตสินค้าที่มีอยู่เดิม และพัฒนาสินค้าอินทรีย์รายการใหม่ๆ รวมทั้งยังได้เพิ่มช่องทางการจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ เพื่อสร้างโอกาสให้กับสินค้าอินทรีย์ของไทย
นายบุณยฤทธิ์กล่าวว่า สำหรับการจัดงานออร์แกนิค แอนด์ เนเชอรัล เอ็กซ์โป เป็นการจัดขึ้นต่อเนื่องเป็นปีที่ 4 โดยปีนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 24-27 ก.ค. 2557 ที่ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ โดยได้นำสินค้าอินทรีย์จากทั่วประเทศมาจำหน่ายมากกว่า 200 ร้านค้า แยกเป็นโซนสินค้าอินทรีย์มาตรฐานส่งออก โซนสินค้ามาตรฐานในประเทศ ทั้งอาหารและไม่ใช่อาหาร เช่น ข้าว เครื่องดื่ม อาหารแปรรูป วัตถุดิบต่างๆ สมุนไพร เครื่องสำอาง ผ้า ส่วนโซนบริการ เช่น สปา ร้านกรีน โรงแรม
“การจัดงานมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันให้กับเกษตรกร ผู้ผลิตและผู้ประกอบการสินค้าอินทรีย์ ทั้งการสร้างเครือข่าย การมีช่องทางการจำหน่าย และยังเป็นการกระตุ้นให้คนไทยหันมาให้ความสำคัญกับเรื่องสุขภาพ เพราะสินค้าอินทรีย์ไม่มีสารพิษตกค้าง และยังมีส่วนช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมด้วย”
นอกจากนี้ ในการจัดงานยังได้จัดกิจกรรมออร์แกนิก ซิมโพเซียม เพื่อแลกเปลี่ยนความรู้เกี่ยวกับเกษตรอินทรีย์ในทุกมิติ ตั้งแต่การผลิต การรับรองมาตรฐาน การตลาด การสร้างมูลค่าเพิ่ม การสร้างเครือข่ายให้แก่ผู้ผลิต การสร้างความตระหนักให้ผู้บริโภค เพื่อกระตุ้นให้สินค้าออร์แกนิกเติบโต ทั้งนี้ ยังได้จัดคลินิกให้ความรู้ด้านสินค้าอินทรีย์ และการตอบปัญหาเรื่องสุขภาพ ที่เกิดจากการได้รับสารเคมีเข้าสู่ร่างกายด้วย
