ดีลิเวอรีฟาสต์ฟูดคึกรับบอลยูโร

ฟาสต์ฟูดดีลิเวอรีคึกคักรับฟุตบอลยูโรฟีเวอร์ แมคโดนัลด์จัดเต็มทั้งโปรโมชัน แต่งร้าน บริการส่งตลอดเวลา 24 ชั่วโมง ซี.พี.สบช่องปั้นสแน็กลุย เชสเตอร์กริลล์จัดเซตเมนูรับ เดอะพิซซ่าคอมปะนีเพิ่มคนรอรับออเดอร์ดีลิเวอรีช่วงดึก

ศึกฟาดแข้งฟุตบอลยูโร 2012 ระเบิดศึกแล้วตั้งแต่ช่วงวันที่ 8 มิถุนายน-1 กรกฎาคมศกนี้ ที่มีโปแลนด์และยูเครนเป็นเจ้าภาพร่วม จะส่งผลดีต่อตลาดรวมอาหารฟาสต์ฟูดในระบบดีลิเวอรีเป็นอย่างมาก รวมไปถึงตลาดสแน็กด้วย ที่จะใช้จังหวะนี้ในการสร้างแบรนด์และสร้างรายได้ แม้เป็นช่วงเวลาสั้นๆ แต่ก็น่าสนใจไม่น้อย

ทั้งนี้ ศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาดว่าธุรกิจฟาสต์ฟูดและดีลิเวอร์รีในช่วงบอลยูโรจะมียอดขายเพิ่มขึ้นประมาณ 20% เมื่อเทียบกับช่วงปกติ และคาดว่าภาพรวมของธุรกิจอาหารฟาสต์ฟูดในปี 2555 จะมีมูลค่าตลาดประมาณ 24,500-25,000 ล้านบาท หรือขยายตัว 5-7%

นอกจากธุรกิจฟาสต์ฟูดแล้ว ธุรกิจอาหารที่คาดว่าจะเติบโตด้วยในช่วงแข่งขันฟุตบอลยูโร คือ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และอาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง ซึ่งผู้บริโภคจะเลือกบริโภคด้วยเช่นกัน

ธุรกิจขนมขบเคี้ยว หรือสแน็ก ก็เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่คาดว่าจะได้รับอานิสงส์จากช่วงการถ่ายทอดสดการแข่งขันฟุตบอลยูโรด้วย โดยไตรมาสที่ 1 และ 2 ในแต่ละปีเป็นช่วงไฮซีซันของตลาดขนมขบเคี้ยว ที่ผู้ผลิตส่วนใหญ่จะสามารถเร่งยอดขายได้เพิ่มมากกว่าช่วงอื่นๆ ของปี เนื่องจากเป็นฤดูกาลเปิดเทอมของกลุ่มนักเรียนนักศึกษา ซึ่งเป็นกลุ่มลูกค้าเป้าหมายของสินค้ากลุ่มนี้ ในปี 2555 นี้การถ่ายทอดสดฟุตบอลยูโรก็จะเป็นอีกสถานการณ์หนึ่งที่ช่วยหนุนให้ผู้บริโภคมีการบริโภคขนมขบเคี้ยวในระหว่างชมเกมการแข่งขันมากขึ้น จากการที่มีผู้ชมให้ความสนใจติดตามรับชมจำนวนมาก แต่ด้วยการถ่ายทอดที่ดึก ณ เวลาประเทศไทย และผู้ชมจะใช้เวลาในการรับชมที่นานประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงต่อหนึ่งคู่ ขนมขบเคี้ยวจึงเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ผู้ชมการถ่ายทอดสดนิยมรับประทานระหว่างการรับชมเพื่อแก้หิว คาดว่าการแข่งขันของตลาดขนมขบเคี้ยวในปีนี้จะมีความร้อนแรงไม่น้อยไปกว่าเกมการแข่งขันฟุตบอล

ศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาดว่า ตลาดขนมขบเคี้ยวในช่วงการแข่งขันฟุตบอลยูโรน่าจะมียอดขายเพิ่มขึ้น 10-20% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาปกติ ส่งผลให้มูลค่าตลาดขนมขบเคี้ยวในประเทศในปี 2555 นี้น่าจะอยู่ที่ระดับ 23,000 ล้านบาท เติบโต 10-15%

ขณะที่ผู้ประกอบการดีลิเวอรีฟาสต์ฟูดก็มีความเคลื่อนไหวไม่น้อย เพราะปกติแล้วดีลิเวอรีจะมีสัดส่วนยอดขายน้อยมากในช่วงหลังเที่ยงคืนเพราะมีความต้องการน้อยมาก อย่างมากก็ไม่ถึง 5% แต่เมื่ออยู่ในช่วงเทศกาลพิเศษ ว่ากันว่าจะมีโอกาสที่ยอดขายจะเพิ่มขึ้นน่าจะไม่ต่ำกว่า 20%

รายงานข่าวจากแมคโดนัลด์แจ้งว่า ได้จัดแคมเปญรับศึกฟุตบอลยูโร 2012 มีกิจกรรมทั้งบีโลว์เดอะไลน์และอะโบฟเดอะไลน์ บริการพิเศษเช่น การบริการแมคดีลิเวอรี 24 ชั่วโมงใน 89 สาขา จากสาขาที่มีทั้งหมด 166 สาขา และจัดโปรโมชัน Chicken Big Match Set คือ ชุดไก่ทอด 5 ชิ้น หรือชุดสไปซี แมควิงส์ 12 ชิ้น ราคา 149 บาท สำหรับบริการที่ร้านแมคโดนัลด์และแมคดีลิเวอรี 1711 ตั้งแต่ 8 มิถุนายน ถึง 1 กรกฎาคมศกนี้ และเมื่อสั่งอาหารผ่านแมคดีลิเวอรี 1711 ครบทุก 100 บาทขึ้นไป หรือสั่งชุด chicken Big Match Set รับรหัสลุ้น The New iPad Wi-Fi + 4G (16GB) พร้อมคูปองส่วนลดพิเศษให้อิ่มอร่อย 2 ต่อ รวมทั้งตกแต่งร้านเพื่อต้อนรับการแข่งขันฟุตบอลยูโรกับสาขาที่อยู่ในพื้นที่ที่เป็น Strategic Location และการถ่ายทอดสดฟุตบอลยูโร 2012 ใน 53 สาขา การแจกตารางการแข่งขัน เป็นต้น

นายอนุรัตน์ โค้วคาสัย ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการตลาดและปฏิบัติการ บริษัท พรานทะเลมาร์เก็ตติ้ง จำกัด กล่าวว่า ฟุตบอลยูโรเป็นโอกาสทางการตลาดอย่างมากสำหรับสินค้าอาหารแช่แข็ง เพราะว่าคนดูบอลกลางคืนก็จะหิว เราจึงได้ทำโปรโมชันรองรับ โดยเฉพาะสินค้ากลุ่มข้าวต้มแช่แข็งจัดโปรโมชันลดราคาอาหารพร้อมรับประทานทุกตัวลง 20% คาดว่ายอดขายช่วงนี้จะเพิ่ม 30-40%

รายใหญ่อย่างค่าย ซี.พี.ก็ใช้จังหวะนี้ปั้นตลาดสแน็กเต็มที่ โดยนายสุพัฒน์ ศรีธนาธร รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ธุรกิจค้าผลิตภัณฑ์อาหาร บริษัท เครือเจริญโภคภัณฑ์ จำกัด ผู้ทำตลาดแปรรูปและอาหารพร้อมรับประทานแบรนด์ ซี.พี. เปิดเผยว่า ช่วงการแข่งขันฟุตบอลยูโร 2012 บริษัทฯ จัดแคมเปญ “สแน็ก แอนด์ สปอร์ต โรดโชว์ ซี.พี. อีซีสแน็ก รองท้อง อร่อยได้ทุกแมตช์” ใช้งบประมาณ 5 ล้านบาท

บริษัทฯ วางแผนทำตลาดเชิงรุก 2 กลุ่มสินค้าแบรนด์ ซี.พี. คือ 1. กลุ่มแสน็ก ไก่และหมูแปรรูปสำหรับกินเล่น และ 2. กลุ่มอาหารหลักพร้อมรับประทาน เมนูต่างๆ เช่น บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง, เกี๊ยวกุ้ง, สปาเกตตี เป็นต้น ซึ่งคาดว่ายอดขายกลุ่มนี้ในช่วงฟุตบอลยูโรของบริษัทฯ จะเติบโต 25%

“ผู้บริโภคโดยเฉพาะวัยรุ่นและวัยทำงานเปลี่ยนพฤติกรรมพอสมควร เพราะต้องรับชมการแข่งขันฟุตบอลที่ถ่ายทอดสดช่วงกลางคืน ทำให้มีความต้องการรับประทานของว่างไปพร้อมกันด้วย ซึ่งคาดว่าช่วงดังกล่าวนี้ตลาดรวมขนมขบเคี้ยวจะเติบโตและผลักดันให้ทั้งปีตลาดรวมสแน็กเติบโต 15%”

ค่ายเชสเตอร์กริลล์จัดโปรโมชัน “คุ้ม จัดหนัก” ไก่ 2 ชิ้น ทอดหรือย่างหรืออย่างเดียวก็ได้ ราคาพิเศษ 49 บาท จากเดิมราคา 70 บาท ตั้งแต่ 1 พฤษภาคม-30 มิถุนายน สำหรับรับประทานที่ร้าน ส่วนบริการดีลิเวอรี 1145 นั้นก็จัดเซตเมนู “ยูโรซูเปอร์เซ็ต” ราคาเพียง 259 บาท จากเดิมราคา 278 บาท ประกอบด้วย ฟิชนักเก็ต 4 ชิ้น ขนมปังกระเทียม 6 ชิ้น เชสเตอร์นักเก็ต 4 ชิ้น เบอร์เกอร์กุ้ง เบอร์เกอร์ไก่พริกไทยดำ เบอร์เกอร์ปลา เป๊ปซี่ 1.25 ลิตร ส่วนลูกค้าที่สั่งอาหารตั้งแต่ 120 บาทขึ้นไปมีสิทธิ์แลกซื้ออาหารสุดคุ้มในราคา 25 บาท เช่น สลัด เบอร์เกอร์ไก่ นักเก็ต เป็นต้น

ค่ายไมเนอร์อย่างสเวนเซ่นส์ โดยนายวิทยา สินทราพรรณทร ผู้บริหารแบรนด์สเวนเซ่นส์ ไอศกรีมระดับพรีเมียมแบรนด์ดัง กล่าวว่า เตรียมจัดแคมเปญให้แฟนๆ ชาวสเวนเซ่นส์ได้ร่วมลุ้นไปกับฟุตบอลยูโร โดยให้ทายผลฟุตบอลผ่าน www.facebook.com/weloveswensens เฟซบุ๊กของสเวนเซ่นส์ ซึ่งปกติทางสเวนเซ่นส์จะมีแคมเปญต่างๆ ที่ตอบโจทย์ลูกค้าในแต่ละเทศกาลอยู่แล้ว โดยในช่วงหน้าร้อนเราก็จะมีเมนูหน้าร้อน คือสเวนเซ่นส์ไอศกรีมมะม่วง Mango Sensation

รวมไปถึงในช่วงนี้ที่เป็นช่วงของเทศกาลฟุตบอลยูโรเราก็ได้จัดให้มีการทายผลบอลโลกผ่านทางเฟซบุ๊กสเวนเซ่นส์ เพื่อให้ลูกค้าของเราได้ร่วมสนุกพร้อมร่วมลุ้นไปกับผลฟุตบอลได้ โดยผู้ชนะก็จะได้ Voucher จาก Swensen’s โดยเราคาดหวังว่าในครึ่งปีแรกนี้จะมียอดโตขึ้นกว่าปีก่อน 15-20%

สำหรับเดอะพิซซ่าคอมปะนีก็มีการเพิ่มบุคลากร รวมทั้งการเพิ่มเวลาในการจัดดีลิเวอรีด้วยเพื่อต้อนรับเทศกาลฟุตบอลยูโรครั้งนี้

นายทรงกลด สุกุมลจันทร์ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดของแบรนด์ The Pizza Company กล่าวถึงแคมเปญรับฟุตบอลยูโร 2012 ว่า ให้ร่วมทายผลฟุตบอลในแต่ละวันได้ว่าทีมไหนจะชนะ โดยรับไปเลยพิซซาถาดกลางฟรี รวม 100 รางวัล ร่วมสนุกง่ายๆ เพียงเข้าไปที่ www.facebook.com/thepizzacompany

“แคมเปญนี้เป็นแคมเปญที่ The Pizza Company อยากให้ลูกค้าได้ร่วมสนุก ลุ้นรับพิซซาฟรี ในช่วงนี้เรามีโปรโมชันชุดเกินคุ้ม เพียง 399 บาท จากราคาปกติ 706 บาท กับพิซซา 3 หน้าใหม่ล่าสุด พิซซาเอ็กซ์ตรามีต กรอบสุดขอบ เสิร์ฟพร้อมพาสตารสจัดจ้าน ไก่กร๊อบกรอบหรือไก่บาร์บีคิว และขนมปังกระเทียม

ในช่วงฟุตบอลยูโรนั้น ถือเป็นช่วงที่ตลาดดีลิเวอรีจะโตขึ้นได้มากกว่าเดิม โดยคาดว่ายอดขายจะโตขึ้นเป็น 2 เท่าเมื่อเทียบกับช่วงปกติ โดยตั้งเป้าเติบโตไว้ที่ 20-25% จากปกติโตประมาณ 20% อีกทั้งทาง The Pizza Company มีการส่งถึงเที่ยงคืนในเขตกรุงเทพฯ จึงเชื่อว่าดีลิเวอรีภาพรวมในช่วงเดือนนี้จะเติบโตขึ้น”

ส่วนทางด้านโออิชิ ที่เพิ่งเริ่มเปลี่ยนเบอร์ดีลิเวอรีจาก 7 หลักมาเป็น 4 หลัก เบอร์ใหม่คือ 1774 นายไพศาล อ่าวสถาพร รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท โออิชิ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า ในช่วงฟุตบอลยูโรนี้โออิชิไม่ได้ทำโปรโมชันอะไรเป็นพิเศษ เนื่องจากว่าสาขาส่วนใหญ่ตั้งอยู่ในศูนย์การค้า ซึ่งจะต้องปิดบริการตามห้างฯ อยู่แล้ว จึงไม่สามารถที่จะทำบริการอะไรได้โดยเฉพาะบริการดีลิเวอรีที่อาจจะมีการเติบโตอย่างมากในช่วงการแข่งขันฟุตบอลยูโร แต่คาดว่ายอดขายก็คงจะเพิ่มขึ้นบ้างไม่มากนักในช่วงหัวค่ำที่ฟุตบอลยังไม่ได้เริ่มแข่ง ส่วนสแน็กแบรนด์โอโนริ สาหร่ายที่เพิ่งเปิดตัวไม่นานนี้ก็จำหน่ายตามปกติ ยังมีเพียง 2 รสชาติ แต่คาดว่าในช่วงครึ่งปีหลังจากนี้จะออกรสชาติใหม่อีก 2 รสชาติเพื่อขยายตลาด สองรายใหม่ที่เพิ่งใช้สปอร์ตมาร์เกตติ้งคือ ซุปไก่แบรนด์ และสก๊อต ก็ร่วมศึกบอลยูโรด้วย

นายตุลย์ วงศ์ศุภสวัสดิ์ ผู้จัดการทั่วไป บริษัท เซเรบอส (ประเทศไทย) จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายซุปไก่แบรนด์ กล่าวว่า ช่วงการแข่งขันฟุตบอลยูโร 1 เดือนคาดว่าจะช่วยกระตุ้นให้ตลาดรวมซุปไก่สกัดเติบโต 15% จากมูลค่าตลาดรวม 5,000 ล้านบาท

ทั้งนี้ “แบรนด์” ได้เปิดตัวกิจกรรมฟุตบอลยูโรมาตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมด้วยแคมเปญ “ดื่มแบรนด์ ลุ้นโชคบอล” ด้วยงบตลาด 20 ล้านบาท จัดกิจกรรมส่งเสริมการขายรูปแบบต่างๆ เพื่อชิงโชค ถึงวันที่ 1 กรกฎาคมนี้ ซึ่งรางวัลใหญ่สุดคือ ทริปเที่ยวกรุงลอนดอน ไปชมสนามบอลเมืองแมนเชสเตอร์ หรือการลุ้นคว้าฝันของคอบอลด้วยเสื้อและรองเท้าสตั๊ดของแท้พร้อมลายเซ็นยอดนักเตะระดับโลกทุกสัปดาห์ เช่น เวยน์ รูนีย์ สตีเวน เจอร์ราด เฟอร์นันโด ตอเรส คริสเตียนโน โรนัลโด ฯลฯ

คู่แข่งอย่าง “สก๊อต” ก็ไม่อยู่เฉย เปิดตัวโปรโมชัน “ดื่มสก๊อตซุปไก่สกัด เต็ม 100 ทุกแมตช์” รับกระแสฟุตบอลยูโร 2012 โดยเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์สก๊อตจะได้ลุ้นโชค รางวัลจี้ฟุตบอลทองคำ มูลค่า 100,000 บาท ฯลฯ ถึงวันที่ 1 กรกฎาคมนี้

ขณะที่ร้าน “เซเว่นอีเลฟเว่น” ก็จัดโปรโมชันรับสองค่ายนี้ เมื่อลูกค้าซื้อสินค้าในร้านเซเว่นฯ ครบทุก 40 บาทมีสิทธิ์แลกซื้อซุปไก่สกัดทุกชนิด ขนาด 45 มล. ราคา 25 บาท จากปกติราคา 35 บาท ตั้งแต่วันที่ 26 พฤษภาคม-25 มิถุนายนนี้