ไข่ไก่ขายดีรับค่าครองชีพสูง นายกฯ ส.เลี้ยงไก่ไข่ เผยพ่อค้าต้องแห่เข้าคิวแย่งซื้อไข่ไก่หน้าฟาร์ม สวนทางผลผลิตทั่ว ปท. ปรับลดลง 10% ส่งผลไข่ไก่หายจากระบบ 2 ล้านฟอง หลังผู้ผลิตแบกต้นทุนไม่ไหว ต้องเลิกกิจการไป ยอมรับ ราคาขายไข่ไก่คละหน้าฟาร์มพุ่งแตะฟองละ 3 บาทแล้ว เตือนรัฐหากจะแทรกแซงราคาไข่ต้องแทรกแซงราคาอาหารสัตว์ด้วย
นายมาโนช ชูทับทิม นายกสมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่ กล่าวถึงสถานการณ์ราคาไข่ไก่แพง โดยยอมรับว่า ขณะนี้ผลผลิตมีน้อยพ่อค้าต้องเข้าคิวแย่งซื้อไข่ไก่หน้าฟาร์มเป็นจำนวนมาก ซึ่งเป็นผลจากไข่ไก่ขายดีเพราะเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง แต่ราคาถูกกว่าอาหารโปรตีนชนิดอื่น เช่น เนื้อไก่ เนื้อวัว และเนื้อปลา จึงส่งผลให้ขณะนี้ไข่ไก่ขายดีกว่าปรกติ
"ตอนนี้ ปริมาณผลผลิตไข่ไก่ทั่วประเทศปรับลดลง 10% โดยพบว่า ขณะนี้หายไปจากระบบ 2 ล้านฟอง เหลือในระบบเพียง 25 ล้านฟอง จากปกติจะต้องมีปริมาณ 27 ล้านฟอง เนื่องจากผู้เลี้ยงบางส่วนแบกรับต้นทุนไม่ไหว เลิกกิจการไป จึงส่งผลให้ปริมาณผลผลิตไข่ไก่ในตลาดมีน้อย พ่อค้าขายปลีกจึงต้องเร่งแย่งซื้อ
สำหรับราคาไข่ไก่ในช่วงนี้อาจปรับขึ้นบ้าง เพราะผลผลิตลดลง สวนทางกับความต้องการที่สูงขึ้น โดยราคาไข่ไก่คละหน้าฟาร์มคาดว่าจะปรับขึ้นไปถึงฟองละ 3 บาท จากปัจจุบันอยู่ที่ฟองละ 2.80-2.85 บาท ซึ่งราคาที่ปรับขึ้นเป็นผลจากแนวโน้มความต้องการที่สูงขึ้น รวมทั้งผู้บริโภคมีกำลังซื้อเพิ่มสูงขึ้น ถ้ารัฐบาลจะแทรกแซงราคาไข่ไก่ก็จะต้องแทรกแซงราคาอาหารสัตว์ด้วย เพราะมีราคาสูงขึ้นเช่นกัน โดยต้นทุนอาหารไก่ไข่ขณะนี้เฉลี่ยสูงขึ้นกิโลกรัมละ 1 บาท
ด้านนายยรรยง พวงราช ปลัดกระทรวงพาณิชย์ กล่าวว่า กระทรวงพาณิชย์ได้ติดตามราคาไข่ไก่อย่างใกล้ชิดพบว่าปรับเพิ่มเฉลี่ยราคาฟองละ 10-20 สตางค์ และผลผลิตลดลง ซึ่งถ้าพบว่าลดลงเองตามธรรมชาติก็จะปล่อยให้เป็นไปตามกลไก ไม่เข้าไปแทรกแซงราคา
ทั้งนี้ ปลัดกระทรวงพาณิชย์ มองว่า ถ้าเกิดปัญหาไข่ไก่ขาดแคลนก็ไม่น่าจะกระทบต่อผู้บริโภคมากนัก เพราะยังมีอาหารที่ให้โปรตีนชนิดอื่นทดแทนได้ เช่น ไก่ หรือหมู อย่างไรก็ตามการดูแลปริมาณผลผลิตไข่ไก่ในประเทศเป็นหน้าที่ของคณะกรรมการนโยบายพัฒนาไก่ไข่และผลิตภัณฑ์ (เอ้กบอร์ด) ที่จะต้องติดตามดูแล
