กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ เรียกเก็บเนื้อวัวแช่แข็งจำนวน 143 ล้านปอนด์ ที่ผลิตจากโรงฆ่าสัตว์ทางใต้ของรัฐแคลิฟอร์เนีย นับเป็นการเรียกเก็บเนื้อวัวแช่แข็งครั้งใหญ่ที่สุดในสหรัฐฯ
กระทรวงเกษตรแถลงว่า เนื้อวัวที่ถูกเรียกเก็บเป็นเนื้อที่ผลิตเมื่อวันที่ 1 กุมภาพันธ์ ปีที่แล้ว จากบริษัทฮอลมาร์ก/เวสต์แลนด์ มีท แพ็คกิ้ง ซึ่งจัดส่งเนื้อตามโรงเรียนเพื่อใช้เป็นอาหารกลางวันและร้านฟาสต์ฟู้ดส์หลายแห่ง หลังเจ้าหน้าที่มีหลักฐานว่า บริษัทผู้ผลิตละเมิดกฎระเบียบเพื่อความปลอดภัย เพราะไม่ได้ตรวจสุขภาพสัตว์อย่างเหมาะสมและครบถ้วนตามขั้นตอน ทำให้เจ้าหน้าที่เชื่อว่า เนื้อที่ผลิตจากบริษัทดังกล่าวอาจจะไม่ปลอดภัยที่จะใช้เป็นอาหารของมนุษย์
ก่อนหน้านี้ เจ้าหน้าที่ยังได้ระงับการประกอบการของบริษัทด้วย หลังตรวจวีดีทัศน์พบว่ามีการฆ่าสัตว์ที่ป่วยยืนเองไม่ได้ ซึ่งอยู่ในกลุ่มอาการดาวเนอร์ และทางการได้สั่งห้ามแล้วก่อนหน้านี้เพื่อป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียอีโคไร ซัลโมเนลลา และเชื้อวัวบ้า
กระทรวงเกษตรแถลงว่า เนื้อวัวที่ถูกเรียกเก็บเป็นเนื้อที่ผลิตเมื่อวันที่ 1 กุมภาพันธ์ ปีที่แล้ว จากบริษัทฮอลมาร์ก/เวสต์แลนด์ มีท แพ็คกิ้ง ซึ่งจัดส่งเนื้อตามโรงเรียนเพื่อใช้เป็นอาหารกลางวันและร้านฟาสต์ฟู้ดส์หลายแห่ง หลังเจ้าหน้าที่มีหลักฐานว่า บริษัทผู้ผลิตละเมิดกฎระเบียบเพื่อความปลอดภัย เพราะไม่ได้ตรวจสุขภาพสัตว์อย่างเหมาะสมและครบถ้วนตามขั้นตอน ทำให้เจ้าหน้าที่เชื่อว่า เนื้อที่ผลิตจากบริษัทดังกล่าวอาจจะไม่ปลอดภัยที่จะใช้เป็นอาหารของมนุษย์
ก่อนหน้านี้ เจ้าหน้าที่ยังได้ระงับการประกอบการของบริษัทด้วย หลังตรวจวีดีทัศน์พบว่ามีการฆ่าสัตว์ที่ป่วยยืนเองไม่ได้ ซึ่งอยู่ในกลุ่มอาการดาวเนอร์ และทางการได้สั่งห้ามแล้วก่อนหน้านี้เพื่อป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียอีโคไร ซัลโมเนลลา และเชื้อวัวบ้า
