ข่าวเรื่องหลายๆ ห้างสรรพสินค้าในอังกฤษแบนกะทิส่งออกจากไทยเรื่องจากเชื่อว่าการใช้ลิงเก็บมะพร้าวเป็นการทรมานสัตว์
ถ้านี่ถือว่าเป็นการทรมานสัตว์แล้ว ลองมาดูว่าเมนูอาหารที่มาจากการทรมานสัตว์ (แบบสุดโหด) นั้นมีอะไรบ้าง
ลองมาทำความรู้จักกับ “10 เมนูสุดทรมานสัตว์” ทั้งแปลก ประหลาด โหด และสุดสยอง จนคิดไม่ถึงว่ามนุษย์นั้นจะนำมากินได้ โดยบางเมนูนั้นเอาสัตว์ที่ยังมีชีวิตอยู่มาทรมานกันให้ตายทั้งเป็นเลยทีเดียว
ต้มหมาทั้งเป็น
สำหรับเมนูนี้นั้นเรียกได้ว่าทรมานใจคนรักหมากันอย่างมากทีเดียว หลังจากเพจ “Friends Not Food” ได้แชร์ภาพและข้อความเป็นภาพหมาถูกต้มในกระทะทั้งเป็นเพื่อนำมาทำเป็นอาหาร โดยเพจดังกล่าวระบุข้อความว่า
"ภาพชุดนี้มาจาก 'ประเทศที่ชอบขายโทรศัพท์มือถือ' ที่นี่เค้าเชื่อว่าการทำให้หมาทรมานสุดๆ ก่อนตายจะทำให้เนื้อมันอร่อย ก็เลยต้องต้มมันทั้งเป็น ปล่อยให้หมามันดิ้นทุรนทุรายพยายามตะเกียกตะกายขึ้นจากหม้อต้ม ให้มันทรมานสุดๆเพื่อเนื้อมันจะได้อร่อย(คิดไปเองป่าว)
ไอ้คนขายก็ทำไป ไอ้คนกินก็รอกินไป แต่สำหรับหมาที่น่าสงสาร ทั้งทรมาน ทั้งเจ็บปวด ทั้งปวดแสบปวดร้อน ทั้งกลัว กว่าจะตาย โอย ลองจินตนาการดูว่าถ้าเป็นเรา เราจะทรมานขนาดไหน เราจะกลัวขนาดไหน ผิวของเราจะแสบขนาดไหน และเราจะกรีดร้องตะโกนขอชีวิตยังไงนะ เรื่องนี้ทำให้ผมสงสัยจริงๆ ว่าคนในประเทศที่เจริญแล้วเค้าทำกับสัตว์ที่เป็นเพื่อนที่ใกล้ชิดที่สุดกับมนุษย์แบบนี้เหรอ"
เมนูสะเทือนใจนี้คงเป็นสิ่งที่คนรักหมา และชาวไทยส่วนใหญ่นั้นรับไม่ได้ แต่บางประเทศนั้นยกให้เมนูนี้เป็นเมนูเด็ด เพราะยิ่งทรมานเนื้อของมันก็จะยิ่งอร่อย ช่างเป็นเมนูทารุณกรรมที่โหดเหี้ยม จนไม่น่าเชื่อว่ามนุษย์เรานั้นจะทำได้จริงๆ
สมองลิง
เป็นอีกเมนูทารุณกรรมสัตว์แบบสุดๆ โดยจะนำลิงมามัดไว้ใต้โต๊ะ ซึ่งบนโต๊ะจะมีรูให้ขนาดพอให้หัวลิงโผล่ขึ้นมา จากนั้นก็จะโกนขนส่วนหัวออก จะเฉาะกระโหลกของลิง(คล้ายๆ กับกระเทาะเปลือกมะพร้าว) แล้วเอามีดเปิดหัวกะโหลกลิงออก จากนั้นเทแกงแบบเดือดๆ ลงไปทั้งที่มันยังมีชีวิตอยู่ มันก็จะส่งเสียงร้องโหยหวนทรมาน (บางที่กินแบบสดๆ) จากนั้นให้รีบตักสมองกินอย่างรวดเร็ว เพราะถ้าปล่อยทิ้งไว้นานเกินไปสมองลิงจะยุบและลดปริมาณลง เป็นอีกเมนูที่สยองไม่แพ้กัน
ปลาทอดรอดชีวิต
อ่านจากชื่อเมนูแล้วเหมือนจะดี แต่หารู้ไม่ว่าเมนูนี้เป็นเมนูที่ทรมานปลาอย่างแท้จริง โดยเชฟจะนำปลาสด ที่ยังเป็นๆ จับส่วนหัว แล้วนำส่วนตัวและหางลงไปทอดในกระทะที่น้ำมันร้อนๆ ปลาก็จะดิ้นทุรนทุรายเพราะความร้อนจนลำตัวสุก และปล่อยให้ส่วนหัวยังคงหายใจพะงาบ พะงาบ
จากนั้นนำไปเสิร์ฟขึ้นโต๊ะอาหาร จะได้กินปลาทอดสดๆ ชนิดที่ว่าปากของปลายังพะงาบหายใจอยู่ รสชาติหอมหวานเพราะความสดของปลา จนเป็นที่มาของชื่อ “ปลาทอดรอดชีวิต” (เพราะส่วนหัวยังหายใจอยู่) ช่างเป็นเมนูปลาทอดที่ทรมานปลาได้แบบสุดๆ
อุ้งตีนหมี
อีกเมนูอาหารที่ผู้ชื่นชอบอาหารแปลกพิดาสนั้นชื่นชอบ กับอุ้งตีนหมี ที่มีกรรมวิธีการทำที่ทรมานสุดๆ เนื่องจากหมีเป็นสัตว์ที่มีหนังหนามาก และการฆ่าหมีก็ไม่ใช่เรื่องง่ายๆ โดยผู้ฆ่าจะนำตะขอเหล็กเกี่ยวร่างหมีออกจากกรงขัง จากนั้นนำกระสอบคลุมหมีไว้ แล้วนำไปถ่วงน้ำ หมีก็จะดิ้นๆ จนสิ้นฤทธิ์ในที่สุด จากนั้นปาดมีดลงบนคอ นำเลือดสดๆ ใส่ในถ้วยที่ผสมกับเหล้าขาวแล้วเวียนกันดื่ม จากนั้นก็จะตัดอุ้งตีนหมีนำไปประกอบอาหาร จนกลายเป็นเมนูจานเด็ด ที่คนกินเชื่อว่ากินอุ้งตีนหมีแล้วจะช่วยทำให้แข็งแกร่ง ดุจดั่งความแข็งแรงของหมี
วัวนรก
สำหรับเมนูนี้มีวิธีการทำคือจะนำวัวที่โตพอประมาณมามัดขาทั้ง 4 ข้างแล้วยึดกับหลักไว้ และนำเหล้าฉีดเขาไปในตัวของวัว (บ้างก็จับกรอกปาก) เพื่อให้วัวเคลิ้มและมึน จากนั้นจะนำวัวมาย่างสดๆ วัวจะดิ้นทุรนทุรายอย่างทรมาน บ้างก็บอกว่าถ้าได้แล่เนื้อวัวตอนที่มันยังมีชีวิต จะยิ่งเพิ่มความสด อร่อยของเนื้อวัวขึ้นไปอีก เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่ทารุณกรรมวัวได้แบบสุดๆ
ไก่กะทิ (หรือ ไก่หลุม)
นำไก่เป็นๆ ตัวอวบอ้วน ฝังลงไปในหลุมทรายทั้งตัวไม่ให้ขยับไปไหนได้ เหลือแค่ส่วนคอที่โผล่พ้นขึ้นมา ไก่จะอ้าปากระบายความร้อน จากนั้นก็กรอกน้ำกะทิสดให้ไก่กินไปเรื่อยๆ ประมาณ 2-3 สัปดาห์ ขนไก่จะร่วง เนื้อนุ่มเด้ง พอได้ที่แล้วก็ขุดไก่ขึ้นมาจากทรายแล้วนำไปปรุงอาหารต่อได้ เนื้อไก่จะนุ่ม เด้ง หอมหวานมันกะทิ
ที่ต้องนำไก่มาฝังทั้งเป็นลงในทรายแล้วกรอกกะทิใส่ปากจนตัวไก่ชุ่มด้วยกะทิ แล้วจึงนำมาทำอาหาร
ไก่กระบอก
นำลูกเจี๊ยบมาเลี้ยงในกระบอกไม้ไผ่จนกลายเป็นไก่ตัวยาวๆ ขาสั้นๆ ไก่จะกระดูกอ่อนเดินไม่ได้ เมื่อโตแล้วก็จะนำไก่กระบอกมาปิ้งหรือย่างกันสดๆ
แกงส้มลูกครอก
นำลูกปลาช่อนตัวเล็กๆ ที่ยังเป็นๆ อยู่ มาใส่ในน้ำที่ต้มจนเดือด ตามด้วยผักบุ้งหั่นเป็นท่อนๆ ลูกปลาจะว่ายหนีความร้อนเข้าไปในผักบุ้ง สุดท้ายก็จะสุกตายอยู่ในผักบุ้ง ก็จะได้แกงส้มผักบุ้งที่มีลูกปลาอยู่ข้างใน
ปลาไหลต้มเปรต
วิธีทำคือต้มน้ำร้อนๆ ให้เดือดพล่าน (อาจจะใส่เครื่องสมุนไพรอื่นๆ ลงไปด้วย) จากนั้นก็ใส่ปลาไหลเป็นๆ ทั้งตัวลงไปในหม้อน้ำเดือดนั้น ปลาไหลจะดิ้นไปดิ้นมาด้วยความร้อน พยายามชูคอให้พ้นน้ำ คล้ายกับเปรตที่จมอยู่ในกระทะทองแดง แน่นอนว่าต้องได้ความสดของปลาแบบสุดๆ เพราะใส่ปลาเป็นๆ ลงไปทั้งตัว เนื้อเนื้อแน่น หวาน หอม (บางสูตรก็ไม่ได้โหดขนาดนี้ จะเทปลาไหลเป็นๆ ลงไปในกะละมัง แล้วเทเหล้าขาวหรือเกลือใส่ลงไปแช่ไว้ก่อน แล้วรูดเมืองปลาไหลออก ก่อนจะนำไปใส่ในน้ำเดือดเช่นกัน)
ฟัวกราส์
เป็นตับเป็ดหรือตับห่าน ที่การทรมาณสัตว์อยู่ในขั้นตอนการขุนให้ได้ตับอ้วนๆ อุดมไปด้วยไขมัน (บางฟาร์ม) ใช้วิธีบังคับจับเป็ดหรือห่านไว้ แล้วสอดท่อผ่านคอเข้าไป จากนั้นก็ฉีดอาหารลงไปในปริมาณมากในเวลาอันรวดเร็ว ซึ่งอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่ก็คือข้าวโพดหรือธัญพืชต่างๆ วิธีนี้จะทำให้เป็ดหรือห่านเกิดภาวะไขมันพอกตับ ฟัวกราส์ที่ได้จึงมีรสชาตินุ่มลิ้น มัน และละลายในปากมากกว่าตับเป็ดหรือห่านทั่วไป
นี่เป็นเพียงแค่ส่วนหนึ่งของเมนูสุดโหดที่ได้มาจากการทรมานสัตว์ และถึงแม้ว่าสัตว์บางชนิดนั้นจะเป็นสัตว์ที่มนุษย์นั้นนำมาบริโภคเป็นปกติอยู่แล้ว แต่การทารุณกรรมกับสัตว์ที่ยังมีชีวิตอยู่ก็ถือเป็นสิ่งที่ไม่สมควรทำ ก็จริงอยู่ที่ก่อนที่จะนำเนื้อพวกมันมาบริโภคนั้นต้องทำให้พวกมันตายเสียก่อน แต่วิธีการทำนั้นก็ควรทำให้ตายสนิทโดยที่ไม่ทรมาน ไม่ใช่เพียงเพราะพวกมันเป็น “อาหาร” ที่เราจะทำอย่างไรกับมันก็ได้
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่Youtube :Travel MGR
