"ผัดวุ้นเส้นใส่แหนมและกระเทียมดอง" เข้มข้น จัดจ้าน ถึงใจ

เปลี่ยนเมนูผัดวุ้นเส้นแบบเดิมๆ ให้จัดจ้านถึงใจมากขึ้น กลายเป็น "ผัดวุ้นเส้นใส่แหนมและกระเทียมดอง" ที่จะได้ความเปรี้ยวจากแหนมเติมรสชาติหวานๆ จากกระเทียมดอง แถมความจัดจ้านจากพริกที่ใส่ลงไปผัดเพิ่มความเผ็ด



ส่วนผสม
วุ้นเส้น 50 กรัม
กระเทียมดอง 3 หัว
แหนม 100 กรัม
หอมใหญ่ 1/2 หัว
กระเทียมสับ 1 หัว
พริกแดงสับ 3 เม็ด
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ต้นหอม 2 ต้น
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับผัด


วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช พอกระทะเริ่มร้อน ให้ใส่กระเทียมสับและพริกแดงสับลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่แหนมตามลงไปผัด ใส่หอมใหญ่ ผัดพอหอมเริ่มสุก ใส่ไข่ไก่ แล้วใส่กระเทียมดอง ผัดพอเข้ากัน จากนั้นใส่วุ้นเส้น ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและซีอิ๊วขาว ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันจนวุ้นเส้นสุก ใส่ต้นหอมซอยลงไปผัดเร็วๆ ให้เข้ากัน เสร็จแล้วก็ตักใส่จานยกเสิร์ฟได้เลย
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือ ชมคลิปต่าง ๆ ได้ที่ Youtube :Travel MGR