เมนูกักตัว

เปลี่ยนจากไข่พะโล้แบบเดิมๆ มาเป็น พะโล้ไข่เค็ม ที่ใช้ไข่เค็มแทนไข่ต้มธรรมดา ให้รสชาติความเค็มมันตัดกับน้ำพะโล้หวานๆ หอมจากเครื่องสามเกลอ ถ้าใครชอบกลิ่นเครื่องพะโล้ จะใส่เครื่องพะโล้เพิ่มเติมลงไปก็ได้

 

เปลี่ยนเมนูผัดวุ้นเส้นแบบเดิมๆ ให้จัดจ้านถึงใจมากขึ้น กลายเป็น ผัดวุ้นเส้นใส่แหนมและกระเทียมดอง

 

ยำคอหมูทอด นั้น จะได้ชิมความกรอบนอกนุ่มในของสันคอหมูที่หมักมาแบบได้รสชาติ ส่วนน้ำยำนั้นรสแซ่บ หอมนัวปลาร้า

 

มาลองทำเมนูอาหารจานเดียวง่ายๆ แต่กลมกล่อม หอม อร่อย ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับ หน้าตาสีสันชวนกิน และยังมีสารอาหารครบถ้วน

 

สาคูต้น ทำมาจากเนื้อในของต้นสาคู ย่อยให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วคั้นเอาน้ำแป้ง ทิ้งไว้ให้ตกตะกอน ก็จะได้เนื้อแป้งสีนวลๆ ตากแดดจนแห้งสนิทก็จะได้แป้งสาคูมาทำเป็นเมนูต่างๆ

 

อยู่บ้านนานๆ ก็เริ่มคิดไม่ออกแล้วว่าจะกินเมนูอะไรดี ให้กินอาหารตามสั่งหรือซื้ออาหารจากนอกบ้านทุกมื้อก็เบื่อแล้ว ชวนมาลองทำเมนูง่ายๆ อย่าง ยำปลาทู มีเครื่องปรุงและส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง ก็ออกมาเป็นอาหารจานอร่อยให้ทุกคนได้ชิม

 

ชวนมาเปลี่ยนบรรยากาศ ทำมุมเล็กๆ ของบ้านให้กลายเป็นคาเฟ่ กับเมนูอร่อย เฟรนช์โทสต์ ของหวานหน้าตาดี ที่ทำไม่ยาก มีส่วน ผสมไม่กี่อย่าง แต่อร่อยและฟินเหมือนได้ไปนั่งกินที่ร้าน

 

ช่วงนี้ถ้าใครสังเกตจะเห็นเมนูกาแฟชนิดหนึ่งที่ฮิตกันเหลือเกิน นั่นคือ Dalgona Coffee เป็นโฟมกาแฟที่อยู่ด้านบนแก้ว ด้าน ล่างเป็นนมสด ซึ่งสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน