มิชลิน ไกด์ ไทยแลนด์ เสริมทัพร้านเด็ดติดดาวใน “ภูเก็ต-พังงา”

มิชลิน ไกด์ เดินหน้าความอร่อย เสริมทัพร้านเด็ดติดดาว ในจังหวัดภูเก็ตและพังงาภายใต้ชื่อว่า “มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร ภูเก็ตและพังงา” รวมสองเมืองงามฝั่งอันดามันและกรุงเทพฯ ไว้ในเล่มเดียว พร้อมครอบคลุมพื้นที่เขตกรุงเทพฯ ชั้นในและปริมณฑล มีกำหนดเปิดตัวปลายปีนี้

จากความสำเร็จของมิชลิน ไกด์ กรุงเทพฯ ปี 2561 ซึ่งเป็นฉบับปฐมฤกษ์ วันนี้ มิชลินเผยคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักฉบับปี 2562 ซึ่งจะมีการมอบดาวเพิ่มเติมไปยังร้านอาหารและที่พักในภูเก็ตและพังงาภายใต้ชื่อว่า “มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร ภูเก็ตและพังงา” มีกำหนดเปิดตัวปลายปีนี้ ภายในอัดแน่นไปด้วยร้านอร่อยใน 3 เมืองเด่น พร้อมรายชื่อแหล่งที่พักน่าสนใจ

โดยคู่มือฉบับใหม่นี้จะให้ความสำคัญกับการคัดสรรร้านอาหารและที่พักในพื้นที่เขตกรุงเทพฯ ชั้นใน และจังหวัดปริมณฑล ได้แก่ นนทบุรี ปทุมธานี นครปฐม สมุทรสาคร และสมุทรปราการ มากขึ้นด้วย

จากการเปิดเผยของ ไมเคิล เอลลิส (Michael Ellis) ผู้อำนวยการฝ่ายจัดทำคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ทั่วโลก ในปีนี้ นอกจากกรุงเทพมหานครแล้ว มิชลิน ไกด์ ยังได้ขยายขอบเขตการคัดสรรร้านอาหารและที่พักที่ดีที่สุดไปยังภาคใต้ของไทยด้วย บรรยากาศของแวดวงอาหารและธุรกิจโรงแรมที่พักในจังหวัดภูเก็ตและพังงา ซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่น่าหลงใหลอันเป็นผลมาจากการผสมผสานกันของหลากหลายวัฒนธรรม ทำให้ทีมผู้ตรวจสอบของมิชลินรู้สึกประทับใจและตื่นเต้นที่จะได้คัดสรรและเผยแพร่รายชื่อร้านอาหารและที่พักคุณภาพเยี่ยมในสองเมืองนี้ให้นักท่องเที่ยวทั่วโลกได้ทราบ

นายเสกสรรค์ ไตรอุโฆษ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท สยามมิชลิน จำกัด และเลขาธิการกลุ่มมิชลินประจำภาคพื้นเอเชียตะวันออกและออสเตรเลีย แถลงว่า การขยายขอบเขตเนื้อหาของคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ให้ครอบคลุมจังหวัดภูเก็ตและพังงา สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของกลุ่มมิชลินที่จะมีบทบาทในการส่งเสริมศาสตร์และศิลป์แห่งการรังสรรค์อาหารไทยบนเวทีโลกผ่านคู่มือ “มิชลิน ไกด์” ทั้งยังสอดคล้องกับพันธกิจขององค์กรที่จะผลักดันให้การเดินทางท่องเที่ยวมีความรื่นรมย์มากขึ้นสำหรับทุกคนตามสโลแกน “ขับเคลื่อนสู่อนาคตที่ดีกว่า”

“คู่มือ “มิชลิน ไกด์” ประจำปี 2562 ไม่เพียงจะให้ความสำคัญกับพื้นที่เขตชั้นในของกรุงเทพฯ มากขึ้น แต่ยังจะเป็นเสมือนแม่เหล็กที่ดึงดูดความสนใจของนานาประเทศมายังวงการอาหารและธุรกิจโรงแรมที่พักในจังหวัดภูเก็ตและพังงามากยิ่งขึ้นด้วย นอกเหนือจากชายหาดและท้องทะเลที่งดงามเป็นที่กล่าวขานไปทั่วโลกแล้ว การได้ลิ้มรสอาหารที่มีความหลากหลายยังถือเป็นอีเสน่ห์ดึงดูดหลักของเมืองชายฝั่งอันดามันทั้งสองแห่งนี้ ด้วยอาหารท้องถิ่นที่มีรสชาติเข้มข้นและเอกลักษณ์ที่โดดเด่นเฉพาะตัว

โดยได้รับอิทธิพลจากหลากวัฒนธรรมที่หลอมรวมกันอย่างลงตัว ทั้งอินเดีย มาเลย์ จีน และ “เปอรานากัน” ซึ่งเป็นวัฒนธรรมผสมผสานของชาวจีนเชื้อสายมลายู ...เรียกได้ว่า มีหลากหลายรูปแบบและรสชาติความอร่อยที่ไม่เหมือนที่ใดให้ได้ค้นพบและลิ้มลองอย่างแท้จริง” นายเสกสรรค์ กล่าว

สำหรับภูเก็ตและพังงาเป็นแหล่งหลอมรวมทางวัฒนธรรมด้านอาหารการกิน โดยเฉพาะอาหารทะเลสดอันเลื่องชื่อ และเช่นเดียวกันกับกรุงเทพฯ ทั้งสองจังหวัดมอบประสบการณ์ด้านอาหารที่ยอดเยี่ยมไม่ว่าจะเป็นอาหารดั้งเดิมหรือเมนูที่คิดขึ้นใหม่ ทั้งยังมีให้เลือกอร่อยในทุกระดับราคา ตั้งแต่ห้องอาหารหรูหราไปจนถึงร้านดังริมทาง และในฐานะปลายทางยอดฮิตของนักท่องเที่ยว ภูเก็ตและพังงาจึงมีที่พักให้เลือกมากมายหลายรูปแบบ ตอบโจทย์ผู้มาเยือนทุกสไตล์ ทุกงบประมาณ ตั้งแต่เกสต์เฮาส์ราคาย่อมเยาไปจนถึงโรงแรมห้าดาว

นายยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้ว่าการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) กล่าวว่า “การเปิดตัวคู่มือ “มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร ภูเก็ต และพังงา” สอดคล้องกับนโยบายของการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยที่มุ่งเผยแพร่ให้ประเทศไทยเป็นที่รู้จักบนเวทีโลก โดยช่วยต่อยอดความสำเร็จของ “มิชลิน ไกด์” ฉบับปฐมฤกษ์ ในการผลักดันให้ประเทศไทยเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารของนักท่องเที่ยวทั่วโลก คู่มือฉบับใหม่นี้เชื่อว่าจะมีส่วนกระตุ้นให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติได้เรียนรู้ประวัติความเป็นมาและวัฒนธรรมที่สืบทอดมานานของเมืองท่องเที่ยวแต่ละแห่งผ่านประสบการณ์ด้านอาหารและการพักแรม”

คู่มือ “มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร ภูเก็ต และพังงา” ประจำปี 2562 จะมีเนื้อหา 2 ภาษา (ไทยและอังกฤษ) โดยมีให้เลือกทั้งฉบับพิมพ์เป็นเล่มและในรูปแบบดิจิตอล คลิกอ่านรายละเอียดเกี่ยวกับ ‘มิชลิน ไกด์’ ได้ที่ guide.michelin.com/th/bangkok หรือติดตามข้อมูลข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับ ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพมหานคร ภูเก็ต และพังงา’ ได้ทางเฟซบุ๊ก : facebook.com/MichelinGuideThailand หรือแฮชแท็ก: #MichelinGuideThailand และ #MichelinGuideBangkok

เกี่ยวกับคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พัก “มิชลิน ไกด์”

ปัจจุบัน คู่มือ “มิชลิน ไกด์” คัดสรรร้านอาหารและที่พักที่ดีที่สุดครอบคลุม 31 ประเทศทั่วโลก และประเทศไทยเป็นประเทศที่ 29 โดยทำหน้าที่เป็นเสมือนเวทีนำเสนออาหารคุณภาพ เยี่ยมจากทั่วโลกที่เผยให้เห็นถึงสีสันความมีชีวิตชีวาของแวดวงอาหาร ในแต่ละประเทศ ทั้งยังช่วยให้ผู้อ่านได้ทราบถึงแนวโน้มเกี่ยวกับการทำอาหารและรู้จักเชฟหน้าใหม่ๆ การมอบรางวัลในแต่ละปีให้กับร้านอาหารถือเป็นการส่งเสริมศาสตร์และศิลป์แห่งการรังสรรค์อาหารทั่วโลก ทั้งยังเป็นการสร้างชื่อเสียงดึงดูดนักท่องเที่ยวให้ไปเยือนเมืองและประเทศที่ร้านอาหารตั้งอยู่ กระบวนการคัดสรรที่เข้มงวดและความเชี่ยวชาญเกี่ยวกับอุตสาหกรรมบริการ ทำให้ “มิชลิน ไกด์” มีบทบาทสำคัญในการรังสรรค์ประสบการณ์พิเศษสุดให้กับลูกค้าด้วยบริการที่ได้คุณภาพอย่างแท้จริง

คู่มือ “มิชลิน ไกด์” แต่ละฉบับมีให้เลือกทั้งฉบับพิมพ์เป็นเล่มและในรูปแบบดิจิตอล โดยผู้สนใจสามารถเข้าถึงข้อมูลผ่านเว็บไซต์และอุปกรณ์เคลื่อนที่ซึ่งรองรับระบบปฏิบัติการนำร่องตามลักษณะการใช้งานของผู้ใช้แต่ละบุคคล (Navigation Capabilities) และบริการนัดหมายเข้ารับบริการผ่านระบบออนไลน์ (On-line Booking Service)

การจัดทำคู่มือ “มิชลิน ไกด์” เป็นช่องทางหนึ่งที่ช่วยให้กลุ่มมิชลินสามารถส่งเสริมและสนับสนุนนักท่องเที่ยวหลายล้านคนให้ได้สัมผัสกับประสบการณ์ด้านการสัญจรที่แตกต่างไม่เหมือนใคร
....................................................................................................

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com หรือติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook :Travel @ Manager