'อิ่มสุขจิ' อิ่มครบรส อร่อยหลากหลายเมนู จ.แพร่

หากใครมีโอกาสมาท่องเที่ยวที่จังหวัดแพร่ จะต้องไม่พลาดมาแวะมาลิ้มลองรสชาติอาหารที่ร้าน ‘อิ่มสุขจิ’ เมนูของร้านจะมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งอาหารไทย และอาหารสไตล์ยุโรป ภายในร้านตกแต่งด้วยโทนสีขาวสะอาดตา ตัดกับสีน้ำตาลของไม้ เพิ่มความอบอุ่นแบบเป็นกันเอง

ร้าน ‘อิ่มสุขจิ’ ตั้งอยู่ตำบลในเวียง อำเภอเมือง จังหวัดแพร่ (ตรงข้ามโรงพยาบาลแพร่ ติดกับร้าน CK Coffee) ใครมากินที่ร้านนี้ บอกได้เลยว่าอิ่มและสุขสมชื่อ โดยร้านนี้มีอาหารหลายสไตล์ และราคาย่อมเยา

เมนูจานแรกเบาๆ ที่อยากแนะนำให้ไปลองกิน นั่นคือ ‘ซีซาร์สลัด’ (136 บาท) เป็นเมนูสำหรับคนที่รักสุขภาพ ทางร้านคัดเลือกผักสด ใหม่ พร้อมด้วยเนื้อไก่อบ และโรยด้วยขนมปังกระเทียมอบกรอบ เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำสลัดสูตรพิเศษของร้าน ที่นำมาให้เลือกลิ้มลอง 2 อย่าง ด้วยกัน

จานต่อไป ‘สปาเกตตีคาโบนาร่า’ (99 บาท) เมนูยอดฮิตของใครหลายคน มีลักษณะเป็นเส้นพาสต้าซอสครีมสีเหลืองทอง มีรสชาติเข้มข้น หอมชีส ไม่เลี่ยน อร่อยลงตัว เป็นเมนูที่ชื่นชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เมนูต่อไป ‘ไก่เทอริยากิ’ (119 บาท) ทางร้านนำเนื้อไก่ชิ้นพอดีคำ หมักกับเครื่องปรุงต่างๆ ที่เตรียมไว้ จากนั้นนำไปย่างบนกะทะจนสุกได้ที่แล้ว ตักใส่จานนำไปเสิร์ฟ

มาซดน้ำแกงให้ชุ่มคอ กับเมนู ‘แกงแคขาหมู’ (136 บาท) เป็นแกงพื้นเมืองทางภาคเหนือ เมนูนี้จะอุดมด้วยผักนานาชนิด เครื่องเทศมีรสชาติเข้มข้น แต่ก็ไม่เผ็ดจนเกินไป และทางร้านเลือกใช้ขาหมูมาเป็นส่วนผสมในเมนูนี้ เพื่อเพิ่มความหวานมัน รสชาติน้ำแกงจะมีความหอมและกลมกล่อม

จานต่อไปขอเสนอ ‘เซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมาซีฟู้ด’ (79 บาท) ขี้เมาทะเลรสเด็ด อาหารจานเดียวที่มีรสชาติเฉพาะตัว ทางร้านใช้นานาวัตถุดิบที่สดใหม่ เติมเต็มความเผ็ดร้อนเน้นๆ จากพริกไทยอ่อน กับกลิ่นหอมๆ จากใบกระเพรา คลุกเคล้ากับเส้นก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ เป็นเมนูอร่อยจัดจ้านที่ไม่ควรพลาด

สำหรับเมนูสุดท้ายที่แนะนำ คือ ‘ข้าวผัดผงกะหรี่ทะเล’ เมนูข้าวผัดที่นำมาประยุกต์กับเครื่องเทศ ทางร้านจะนำข้าวสวยหุงสุกหอมนุ่ม คลุกเคล้ากับผงกะหรี่ผัดไข่ ใส่กุ้งและหมึกหั่นชิ้นเป็นแว่นพอดีคำ ตกแต่งจานด้วยแตงกวา และมะนาวหั่นซีกเพิ่มความเปรี้ยว ข้าวผัดจานนี้หอมผงกะหรี่ชวนยั่วน้ำลายมากๆ
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

ร้านอิ่มสุขจิ ตั้งอยู่ที่ 40/10 ถนนราษฎร์อุทิศ ตำบลในเวียง อำเภอเมือง จังหวัดแพร่ ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น. โทร. 09-8789-2364, 09-2978-9249
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com