“เจ๊เยิง” เลิศรสอาหารเวียดนาม กินอิ่มท้องที่อรัญฯ จ.สระแก้ว

ดูเหมือนว่าเรื่องเที่ยวและเรื่องกินเป็นของคู่กันที่แยกจากกันไม่ได้จริงๆ เพราะถ้าเที่ยวแล้วเกิดหิวขึ้นมา แน่นอนว่าก็ต้องหาอาหารการกินอร่อยๆ ใส่ท้องกันด้วย

อย่างถ้าหากว่าใครได้เดินทางมาเที่ยวที่อำเภออรัญประเทศ จังหวัดสระแก้ว ซึ่งที่นี่เป็นเมืองท่องเที่ยวชายแดนที่มีเสน่ห์ มีแหล่งท่องเที่ยวชวนเที่ยวมากมาย และอาหารที่น่าสนใจเมื่อมาเยือนอรัญฯ ที่ไม่พลาดจะต้องลิ้มลองกันให้ได้นั่นก็คือ “อาหารเวียดนาม” ซึ่งที่อำเภออรัญประเทศ มีชาวเวียดนามอพยพเข้ามาอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก ทำให้อาหารเวียดนามที่อรัญฯ ขึ้นชื่อลือชาว่ามีความอร่อยรสชาติแบบเวียดนามดั้งเดิมแท้ๆ

โดยมีร้านอาหารเวียดนามที่น่าสนใจคือร้าน “เจ๊เยิง” นำเสนออาหารเวียดนามแบบต้นตำรับขนานแท้ให้ได้มาลองกินกัน ซึ่งร้านนี้เป็นร้านอาหารเล็กๆ มีเมนูอาหารเวียดนามให้เลือกชิมไม่กี่รายการ แต่ว่าแต่ละอย่างล้วนแล้วแต่ชวนกินทั้งนั้นเลย

เริ่มต้นด้วยเมนูยอดฮิต แหนมเนือง (เล็ก 60 บาท ใหญ่ 120 บาท) เสิร์ฟมาแบบครบเครื่อง มีหมูหอมๆ พร้อมเครื่องเคียงสับปะรด กล้วยดิบ แตงกวา กระเทียม ผักสดต่างๆ น้ำจิ้มสูตรเด็ดเฉพาะ และแผ่นแป้ง ซึ่งจะที่มีน้ำมาให้ด้วยเผื่อนำแผ่นแป้งลงไปจุ่มให้นิ่ม กินแหนมเนืองห่อเป็นคำ ใส่เครื่องทุกอย่างราดน้ำจิ้ม ส่งเข้าปากเคี้ยวกร้วมคำโต แป้งนิ่มกำลังดีมีความนุ่มเหนียว เข้ากันดีกับหมูเนื้อนุ่มรสชาติกลมกล่อม และน้ำจิ้มรสชาติเข้มข้นถูกปากมากๆ

ต่อด้วยเมนูนี้ ทอดมันญวน (เล็ก 60 บาท ใหญ่ 120 บาท) หน้าตาคล้ายหมูยอดทอดธรรมดาๆ แต่ว่าอร่อยลิ้นมากๆ กินแล้วสัมผัสได้ถึงความกรอบนอกนุ่มใน เคี้ยวเด้งหนึบปาก ได้รสชาติกลมกล่อม จิ้มกินกับน้ำจิ้มรสดี กินเพลินปากดีแท้

ตามมาด้วยเมนู ปอเปี๊ยะทอด (เล็ก 60 บาท ใหญ่ 120 บาท) ทอดเสิร์ฟมาร้อนๆ แป้งปอเปี๊ยะเคี้ยวกรุบกรอบ ไส้ข้างในรสชาติดี จิ้มกินคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดใส่ถั่วมาด้วย

ถัดมาแนะนำให้กิน แหนมสด (เล็ก 60 บาท ใหญ่ 120 บาท) เป็นแผ่นแป้งบางๆ นุ่มๆ ข้างในสอดไส้ผักต่างๆ และหมูแดงที่ทางร้านทำเองตามสูตรเฉพาะ ชิมแล้วถูกปากตรงที่แป้งบางนุ่มเหนียวเข้ากันดีกับไส้หมูแดงรสกลมกล่อมและผักสดกรอบ

อีกหนึ่งเมนูที่ชวนกินคือ หมี่หน้าหมู (เล็ก 60 บาท ใหญ่ 120 บาท) ในจานมีเส้นหมี่ขาวลวก และเนื้อหมูหมู 3 ชั้นหั่นมาเป็นชิ้นพอดีคำ เวลากินก็นำหมูวางบนเส้นหมี่ แล้วราดน้ำจิ้มรสเด็ด ส่งเข้าปากอร่อยลิ้น เนื้อหมูสามชั้นนุ่มๆ เข้ากับเส้นหมี่นิ่มๆ

นอกจากนี้ก็ยังมีเมนู ขนมเบื้องญวน (เล็ก 60 บาท ใหญ่ 120 บาท) ที่ชวนกินไม่แพ้กัน เรียกว่าถึงแม้ว่าเมนูอาหารเวียดนามของที่ร้าน “เจ๊เยิง” จะมีให้เลือกสั่งมากินไม่มาก แต่ว่าอร่อยถูกปากทุกอย่างจริงๆ หากว่าใครมีโอกาสมาเที่ยวเมืองอรัญฯ จ.สระแก้ว ขอบอกเลยว่าต้องแวะมาฝากท้องอิ่มกับอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมของร้านนี้กันให้ได้

*** หมายเหตุ ราคา ณ เดือนกันยายน 2559
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

“เจ๊เยิง” ตั้งอยู่ที่อำเภออรัญประเทศ จังหวัดสระแก้ว ร้านอยู่ในซอยสัตว์แพทย์ เปิดทุกวัน เวลา 7.00-19.00 น. โทร. 0-3723-1977, 08-1782-1995
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com