ใครหลายคนมักจะบ่นว่าหน้าร้อนของเมืองไทยนั้นร้อนสุดจะทนจริงๆ ซึ่งอันที่จริงแล้ว บ้านเราก็มีแค่ฤดูร้อนมากกับร้อนน้อยเท่านั้นเอง แต่สำหรับคนที่รักในฤดูร้อน ก็ชื่นชอบที่ความสดใส สีสันจากดอกไม้ และความโปรงสบาย
ซึ่งใครที่ชื่นชอบบรรยากาศของหน้าร้อนก็ต้องตาม “ตระเวนกิน” มาแถวๆ คลองสาน เพราะที่นี่เขามีร้านอาหารไทยอร่อยๆ ที่มีชื่อร้อนอันแปลความหมายได้ว่า “ฤดูร้อนที่ไม่มีวันสิ้นสุด”
“The Never Ending Summer” ตั้งอยู่ภายในโครงการ The Jam Factory โดยเป็นร้านอาหารไทยแท้ๆ ตามสูตรชาววังโบราณ ซึ่งโดดเด่นด้วยโครงสร้างและการตกแต่งที่ใช้โกดังโรงน้ำแข็งเดิม มาปรับปรุงให้เป็นร้านอาหาร ซึ่งยังคงโครงสร้างเดิมของอาคาร และออกแบบโดยให้มองเห็นโครงสร้างเดิมด้วย
อีกจุดเด่นของการตกแต่งก็คือ เมื่อเข้ามาในร้าน ทุกคนจะได้มองเห็นครัวใหญ่ที่เปิดโล่งให้เห็นการทำงานด้านใน นอกจากนี้ก็ยังเน้นให้มีบรรยากาศโปร่งโล่งสบาย แต่ยังอบอุ่น คล้ายกับอยู่ในบรรยากาศของฤดูร้อนอยู่ตลอดเวลา
นอกจากนี้ อาหารของร้านที่เป็นเมนูอาหารไทยๆ ก็ยังเป็นสูตรโบราณดั้งเดิมที่ปัจจุบันอาจจะหากินได้ยาก นำมาเสิร์ฟให้ชิมกันที่นี่ โดยเลือกใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ และได้คุณภาพมาตรฐาน
อย่างเมนูแรก แกงเขียวหวานหมูพริกขี้หนู (220 บาท++) ทางร้านจะโขลกเครื่องแกงเองสดๆ นำมาเคี่ยวกับกะทิสดบนเตาถ่าน และใช้เนื้อหมูส่วนสันในที่นุ่มแต่ไม่มีมัน เคี่ยวจนได้ที่ก็เสิร์ฟร้อนๆ ชิมแล้วเนื้อหมูนุ่มๆ หอมกลิ่นเครื่องแกง รสชาติกลมกล่อมครบเครื่องแกงเขียวหวาน ถ้าใครชอบความเผ็ด แนะนำให้เคี้ยวพริกสดที่ใส่มาในน้ำแกงไปพร้อมๆ กับเนื้อหมู จะได้เพิ่มรสชาติเผ็ดจัดจ้านมากขึ้น
ตามมาด้วยเมนู ยำถั่วพู (230 บาท++) ทางร้านใช้ถั่วพูสดหั่นซอยแล้วนำไปลวกแค่พอสุก จากนั้นนำมาคลุกเคล้ากับน้ำยำที่มีส่วนผสมของน้ำพริกเผา ใส่ถั่วลิสงบุบ และกุ้งสดลวกสุกลงไปคลุกเคล้าด้วย ราดหน้าด้วยหัวกะทิ โรยด้วยหอมเจียวและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เสิร์ฟคู่กับไข่ต้มยางมะตูมและพริกแห้งทอด รสชาติยำเข้มข้นแต่ไม่หวานมาก ถั่วพูยังกรอบนิดๆ เคี้ยวมันอร่อยเพลิน
ส่วนถัดไปชิมน้ำพริกแบบไทยๆ ที่เสิร์ฟมาแบบเป็นกระเช้า เริ่มจาก เต้าเจี้ยวหลน (250 บาท++) ที่จะใช้เต้าเจี้ยวนำไปหลนกับกะทิสด และใส่เครื่องแกงเผ็ดลงไปนิดหน่อยให้สีสวย กินคู่กับใบบัวบก หัวปลี มะเขือ และขมิ้นขาว รสชาติหอมมัน หวานนิดๆ กลมกล่อมดี
ส่วนอีกน้ำพริกคือ น้ำพริกลงเรือ (280 บาท++) เป็นสูตรโบราณเฉพาะของทางร้าน ที่จะเสิร์ฟคู่กับไข่เค็มและหมูหวาน กินแนมกับผักสดหลากชนิด น้ำพริกรสชาติเข้มข้นออกเผ็ดนิดๆ เพิ่มรสเค็มๆ มันๆ จากไข่เค็ม ตัดกับความหวานนิดๆ จากหมูหวาน
อิ่มจากของคาวแล้วต่อด้วยของหวานอร่อยๆ ไอศกรีมกะทิ (75 บาท++) ที่เป็นไอศกรีมมะพร้าวกะทิทรงเครื่อง ในเนื้อไอศกรีมมีทั้งสลิ่ม ขนุน และลอดช่อง เสิร์ฟใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่ว ไอศกรีมหวานเย็นอร่อยหอมมัน
หรือจะเลือกเป็น มะม่วงหาวมะนาวโห่ (75 บาท++) ของหวานที่หากินได้ยาก ซึ่งทางร้านจะใช้เนื้อมะม่วงหาวมะนาวโห่มาปั่นทำเป็นผลไม้ลอยแก้ว ชิมแล้วจะได้รสชาติหอมหวานอมเปรี้ยวนิดๆ กินแล้วสดชื่นดี
หากใครมาที่ร้าน “The Never Ending Summer” แห่งนี้ เขาก็ยังมีอาหารไทยอร่อยๆ ให้เลือกชิมอีกหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ยำผักกูด (230 บาท++) แกงส้มดอกแคกุ้ง (260 บาท++) ไข่เจียวสมุนไพร (150 บาท++) น้ำพริกตะลิงปลิง (320 บาท++) เป็นต้น และยังมีอาหารไทยเมนูอื่นๆ ผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนมาให้ชิมความอร่อยกันอยู่เรื่อยๆ อีกด้วย
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ร้าน “The Never Ending Summer” ตั้งอยู่ที่ 41/5 ภายในโครงการ The Jam Factory ถนนเจริญนคร คลองสาน กทม การเดินทางจากวงเวียนใหญ่ ให้มุ่งหน้ามาที่ถนนลาดหญ้า วิ่งตรงมาเรื่อยๆ จนถึงสำนักงานเขตคลองสาน วิ่งตรงไปจนสุดถนนให้กลับรถ แล้วเลี้ยวซ้ายเข้าซอยเจริญรัถ 6 วิ่งตรงเข้าไป จะเห็นโครงการ The Jam Factory ทางซ้ายมือ ส่วนร้านจะตั้งอยู่ในบริเวณเดียวกัน สามารถจอดรถได้ในบริเวณร้าน ร้านเปิดทุกวัน เวลา 11.00-23.00 น. (ครัวปิด 22.00 น.) โทร. 0-2861-0953
คลิก!! อ่านรายละเอียดและแผนที่การเดินทางไปยัง ร้าน "The Never Ending Summer"
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
สามารถส่งข้อมูลข่าวสารด้านการท่องเที่ยว-อาหารมาได้ที่ กอง บก.ข่าวท่องเที่ยว แฟกซ์ 0-2629-4467 อีเมล์ travel_astvmgr@hotmail.com
