อาหารปีใหม่

น้ำแกงปีใหม่ของญี่ปุ่นที่ว่านี้เรียกว่า “โอะโซนิ” เป็นหนึ่งในอาหารที่ชนชั้นสูงและพวกซามูไรรับประทานแกล้มเหล้ากันในงานเลี้ยง เนื่องจากเป็นสิ่งที่ต้องรับประทานตั้งแต่งานเลี้ยงเริ่ม จึงถือกันว่าโอะโซนิเป็นอาหารมงคล

ช่วงส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่แบบนี้ เป็นช่วงเวลาแห่งความรื่นเริง มีการเฉลิมฉลองกันไปทุกที่ ซึ่งนอกจากความยินดีปรีดาที่จะได้เริ่มต้นปีใหม่แล้ว แต่ละประเทศก็มีความเชื่อในเรื่องอาหารการกินที่เกี่ยวข้องกับการต้อนรับปีใหม่อยู่ด้วยเหมือนกัน ซึ่งแต่ละชาติจะกินอะไรบ้างในช่วงปีใหม่ ลองมาดูกันเลยดีกว่า

ห่วงอาหารทำพิษช่วงปีใหม่ ชี้ส่วนใหญ่อาหารใช้สังสรรค์เป็นแป้ง น้ำตาล นม ไข่ ง่ายต่อการเจริญเติบโตของเชื้อ แถมปรุงสุกๆ ดิบๆ ย้ำกินอาหารปรุงสุก ล้างมือทุกครั้งก่อนและหลังกิน