ข้าวแช่

มิติของอาหารเมืองเพชรจะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป เมื่อ “รสเพ็ดรี สุกี้สายพาน” ตอน “รสเพ็ดรี มีดีอยากอวดดดด” นิทรรศการสร้างสรรค์ที่จัดโดยสำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (องค์การมหาชน) หรือ CEA ร่วมกับสำนักงานจังหวัดเพชรบุรีและสภาอุ

คนไทยมีความถนัดและนับเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นที่เป็นเสน่ห์ คือ การรังสรรค์อาหารจานอร่อยหลากหลายเมนู และเมื่อต้องสู้กับการแพร่ระบาดปลาหมอคางดำ คนไทยก็งัดความเก่งจับวัตถุดิบธรรมดาอย่างปลาหมอคางดำแปรรูปเป็นของอร่อย ชวนกิน แถมยังมีคุณค่า

สยาม ทาคาชิมายะ ห้างสรรพสินค้าญี่ปุ่นขนานแท้แห่งเดียวในประเทศไทย ณ ไอคอนสยาม เอาใจคนรักเนื้อ เปิดร้าน “KISSYAN Charcoal BBQ” (คิชชั่น ชาร์โคล บาร์บีคิว) ยากินิคุตัวจริงจากประเทศญี่ปุ่น ที่มีถึง 7 สาขาทั่วเมืองโอซาก้าในภายใต้เครือ

l

ห้องอาหารชมสินธุ์ (ChomSindh) โรงแรมอมารี กรุงเทพฯ ชวนผู้ที่หลงใหลในความซับซ้อนของอาหารไทย มาร่วมตามหาสูตรลับที่หายไปกับ Long Lost Recipe ดินเนอร์มื้อพิเศษที่รวมเชฟชื่อดังไว้ถึง 4 คน ซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ 6 – 7 มิถุนายน 2567 โดยเ

“ตลาดพรานนก” ตลาดท้องถิ่นเก่าแก่ฝั่งธนฯ ที่เปิดมานานกว่า 60 ปี ที่นี่มีจะเน้นขายสารพัดอาหารสด หมู เห็ด เป็ด ไก่ ผัก และผลไม้ รวมถึงมีร้านเด็ดหลายร้านที่อยู่คู่บางกอกน้อยมาอย่างยาวนาน

นายกฯ สวมเสื้อลายประจำจังหวัด นำถก ครม.สัญจร เมืองเพชรบุรี “พัชรวาท” มอบต้นหัวใจเศรษฐี ให้นายกฯเศรษฐา เจ้าตัวบอกอยากเป็นเศรษฐีต้องพยายาม เตรียมหนีบผ้าลายเพ็ชรราชวัตร ไปฝรั่งเศส พร้อมชิมน้ำลามปาล์ม บอกอร่อย ขณะจังหวัดจัดเมนูพื้นบ้า

ในขณะนี้หลายจังหวัดของไทยมีอากาศร้อนอบอ้าว กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก ขอแนะนำเมนูอาหารตำรับชาววัง ข้าวแช่ เป็นเมนูอาหารที่เกิดจากการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมของชาวมอญมาอย่างยาวนานจนเข้าสู่ตำรับอาหารชาววังข้าวแช่ เป็นอาหารไท

“เคทีซี” หรือ บริษัท บัตรกรุงไทย จำกัด (มหาชน) โดยนางสาวปริม ปัญญาเสรีพร ผู้บริหารสูงสุด ฝ่ายการตลาดบัตรเครดิต จับมือ 13 โรงแรมชั้นนำทั่วกรุงเทพฯ นำเสนอ “ข้าวแช่ชาววัง” เมนูอาหารไทยโบราณที่คนไทยนิยมรับประทานในฤดูร้อน