ศูนย์ข่าวหาดใหญ่ - นักศึกษาหนุ่ม มรภ.สงขลา ประสบความสำเร็จจากการทดลองเพาะ “เห็ดถั่งเช๋าสีทอง” ด้วยตัวเอง หลังลงมือทำการเพาะมาได้ 18 วัน เริ่มออกดอก ตัดสินใจเริ่มเพาะชุดใหม่อีก 700 ขวด หวังปรับปรุงต่อยอดเป็นการเพาะเห็ดถั่งเช่าขายเชิงพาณิชย์
หลังจากที่ นายธวัชชัย เพชรรัตน์ อายุ 21 ปี นักศึกษาชั้นปีที่ 3 คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา เกษตรหนุ่มไฟแรงในพื้นที่บ้านเกาะใหญ่ ต.เกาะใหญ่ อ.กระแสสินธุ์ จ.สงขลา ได้ทดลองเพาะเห็ดถั่งเช่าสีทอง ในห้องทดลองภายในบ้านพัก ซึ่งกั้นเป็นห้องกระจกติดฟิล์มสีดำปิดทับ ติดตั้งเครื่องปรับอากาศ 2 ตัว และเครื่องพ่นหมอกควันในการทำความชื้น
ล่าสุด หลังจากที่ทดลองเพาะเห็ดถั่งเช่าในขวดแก้วรุ่นแรก จำนวน 200 ขวด ผ่านมา 18 วัน ปรากฏว่า เริ่มประสบความสำเร็จ เชื้อเห็ดเดินดีทุกขวด ไม่มีติดเชื้อ และบางขวดเริ่มออกดอกมาให้เห็น และภายในเวลา 1 เดือนหลังจากนี้ เส้นใยจะเดิน และแทงดอกออกมาทุกขวด โดยมีความยาวอยู่ที่ประมาณ 1 นิ้ว
ความสำเร็จจากการทดลองในรุ่นแรกจึงกลายเป็นจุดเริ่มต้นในการเพาะเห็ดถั่งเช่ารุ่นที่ 2 อีก จำนวน 700 ขวด และมีการปรับสูตรในเรื่องของสารอาหารให้มีปริมาณมากขึ้น เพื่อเร่งการเจริญเติบโตให้โตเร็วขึ้น และเป็นการนำประสบการณ์จากการเก็บรวบรวมข้อมูลจากการเพาะเห็ดถั่งเช่ารุ่นแรกมาปรับใช้เพื่อให้สมบูรณ์มากขึ้น
รวมทั้งนำข้อมูลจากการเพาะเห็ดหลินจือแดงที่ประสบความสำเร็จมาแล้วเข้ามาผสมผสาน ทำให้เห็ดถั่งเช่ามีคุณภาพ และออกดอกเร็วขึ้นกว่าปกติ เป็นความก้าวหน้าไปอีกขั้นของการเพาะ “เห็ดถั่งเช่าสีทอง” ของฟาร์มเห็ดหลินจือแดงบ้านเกาะใหญ่ อ.กระแสสินธุ์ จ.สงขลา ซึ่งเป็นกิจการของครอบครัว
นายธวัชชัย บอกว่า ความสำเร็จของการเพาะเห็ดถั่งเช่าสีทองจะเป็นจุดเริ่มต้นของการพัฒนาไปสู่การเพาะเห็ดถั่งเช่าเชิงพาณิชย์ของฟาร์มเห็ดที่นี่ และจะเป็นแหล่งเรียนรู้การเพาะเห็ดถั่งเช่าสีทอง ให้ผู้ที่สนใจนำไปสร้างเป็นอาชีพได้
สำหรับ “ถังเช่า” เป็นยาสมุนไพรที่แพร่หลายมากในประเทศจีน และชาวเอเชีย มีสรรพคุณเป็นยาช่วยบำรุงร่างกาย สมุนไพรถั่งเช่า เป็นสมุนไพรจีนธาตุอุ่น ให้กลิ่นหอม ไร้พิษ มีรสขมอมหวาน บำรุงปอด บำรุงไต บำรุงกำลัง แก้อาการอ่อนเพลีย บำรุงได้ทั้งธาตุหยิน-หยาง และเสริมพลังสำหรับผู้ชาย ถั่งเช่า จึงได้ฉายาอีกอย่างว่า “สมุนไพรบำบัดอาการอ่อนเพลียได้ร้อยชนิด”
