จากประสบการณ์กว่า 19 ปี ของ โอชา (OSHA) ร้านอาหารไทยรสชาติต้นตำรับจากซานฟรานซิสโก สู่สาขาแรกในประเทศไทยในใจกลางเมืองย่านธุรกิจของกรุงเทพในบรรยากาศไฟน์ไดนิ่งอันหรูหรา ซึ่งได้รับรางวัลคุณภาพจากหลายสถาบัน และ “โอชา คาเฟ่” สาขาที่สองในสไตล์แคชชวลไดนิ่งบนพื้นที่ศูนย์การค้าแนวราบริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย “เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์” ร้านอาหารโอชาไทยพร้อมแล้วที่จะส่งต่อความอร่อยอันเป็นเอกลักษณ์จากกรุงเทพสู่จังหวัดภูเก็ต เมืองท่องเที่ยวสำคัญที่ถูกยกให้เป็น “City of Gastronomy” โดยองค์การยูเนสโก กับสาขาที่สามภายใต้ชื่อ “โอชา ไทย เรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ เดอะเมมโมรี แอท ออนออน ภูเก็ต โอล์ด ทาวน์”
บนถนนพังงา หนึ่งในเส้นทางสายวัฒนธรรมของเขตเมืองเก่าของภูเก็ต “โอชา ไทย เรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ เดอะเมมโมรี แอท ออนออน ภูเก็ต โอล์ด ทาวน์” ตั้งอยู่ภายในโรงแรม เดอะเมมโมรี แอท ออนออน โรงแรมแห่งแรกของเมืองภูเก็ต มีอายุร่วม 90 ปี งดงามด้วยสถาปัตยกรรมแบบชิโน-โปรตุกีสอันทรงคุณค่า บรรยากาศภายในร้านดูสบายตาและเป็นกันเองด้วยโทนสีสว่าง ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์และข้าวของที่มีลวดลายปราณีต สะท้อนวัฒนธรรมแบบเพอรานากัน
สำหรับเมนูอาหารซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของร้านอาหารโอชา ด้วยปรัชญาการปรุงอาหารแบบ “The Best Authentic Thai Taste with Modern Twist” ซึ่งคัดเลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุดเพื่อการรังสรรค์อาหารที่เปี่ยมไปด้วยรสชาติและรสสัมผัสจากทีมครัวมืออาชีพ ควบคุมคุณภาพโดย Corporate Chef “เชฟปู” ปูริดา ธีระพงษ์ กับอาหารไทยรสต้นตำรับในสไตล์โมเดิร์นให้ทั้งชาวภูเก็ตและชาวต่างชาติได้ลิ้มลองประสบการณ์ใหม่ ตั้งแต่อาหารไทย อาหารพื้นเมืองภูเก็ต ตลอดจนอาหารยอนย่า (Nyonya) หรือที่รู้จักกันในชื่อ อาหารเพอรานากัน (Peranakan)
เมนูแนะนำที่ไม่ควรพลาด นำโดย ซิกเนอเจอร์จานอร่อยจากสาขากรุงเทพ เช่น ดอกไม้กรอบซอสลูกหม่อน (Garden Talk Crispy & Berry Sauce) ยำหอยนางรม (Poached Oyster) ปลาหมึกผัดไข่เค็มไชยา (Squids & Salted Egg) กุ้งแช่น้ำปลา (Dancing King Prawns) ต้มยำกุ้ง (Tom Yum Koong) แกงมัสมั่นแกะ (Massaman Lamb) ภูเก็ตล็อบสเตอร์ซอสกะหรี่โอชา (OSHA- Curry Phuket Lobster) พร้อมด้วยเมนูอร่อยของอาหารพื้นเมืองภูเก็ตและเพอรานากันผ่านการเล่าเรื่องในสไตล์โอชา เช่น หมูฮ้อง (Moo Hong) ฮูแช้ (Hoo Chae) น้ำพริกภูเก็ต (Nam Prik Phuket) น้ำพริกกุ้งเสียบ (Nam Prik Koong Seab) หมี่หุ้นแกงปู (Mee Hoon Kaeng Poo) กุ้งผัดซอสซัมบัล ( Koong Phad Sambal Sauce) เป็นต้น
นอกจากอาหารแล้ว “โอชา ไทย เรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ เดอะเมมโมรี แอท ออนออน ภูเก็ต โอล์ด ทาวน์” ยังมีเคาน์เตอร์บาร์ที่พร้อมให้บริการเครื่องดื่มหลากชนิด รวมทั้งซิกเนเจอร์ โอชาย่านัด (OSHA Lanus) ที่สะท้อนกลิ่นอายความเป็นภูเก็ตในแบบของโอชา ด้วยรสชาติเปรี้ยวหวานของสับปะรด น้ำมะนาว และเสาวรส พร้อมกลิ่นหอมจากน้ำผึ้งและใบมินต์ โดยมีลิเคียวกลิ่นส้ม และไทยพรีเมี่ยมรัมเป็นส่วนผสมหลัก เสิร์ฟพร้อมดื่มในลูกสับปะรด
“โอชา ไทย เรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ เดอะเมมโมรี แอท ออนออน ภูเก็ต โอล์ด ทาวน์” เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 7.00 น. - 23.00 น. (ปิดรับออเดอร์สุดท้ายสำหรับอาหาร เวลา 22.00 น.และเครื่องดื่ม เวลา 22.30 น. )
ร้านโอชา ไทยเรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ สาขา เดอะ เมมโมรี แอท ออนออน ภูเก็ตโอลด์ทาวน์ ตั้งอยู่เลขที่ 23 ถนนพังงา ตำบล ตลาดใหญ่ อำเภอ เมือง จังหวัด ภูเก็ต 83000 หรือจะสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ โทรศัพท์ 076 634 420 เว็บไซต์ www.oshabangkok.com หรือ www.facebook.com/OSHABANGKOK
