โรงแรม เจดับบลิว แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา เชิญลิ้มลองรสชาติอาหารไทยจากครัว “โบ.ลาน” ถึง จินจา เทสต์ ระหว่างวันที่ 22-24 เมษายน 2559 นี้ พบกับเมนูเด่น และโปรโมชันพิเศษสุด
ห้องอาหารจินจา เทสต์ ณ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท ภูเก็ต รีสอร์ท แอนด์ สปา นำเสนอตามรอยเส้นทางการรับประทานอย่างมีศิลปะ อิ่มเอมไปกับอาหารชั้นเลิศนานาชาติ ที่ทางโรงแรมเจดับบลิว แมริออท ภูเก็ตฯ ได้มีการจัดอย่างต่อเนื่องเป็นประจำทุกเดือน โดยทางฝ่ายอาหารและเครื่องดื่มของโรงแรมฯ พิถิพิถันในการคัดสรร และเรียนเชิญเชฟผู้มีชื่อเสียงโด่งดัง และได้รับการยอมรับในฝีมือการปรุงอาหารในแต่ละแขนงจากทั่วโลกมาเติมสีสันในการรับประทานอาหารให้แก่แขกผู้เข้าพักในโรงแรมฯ และชาวภูเก็ต
สำหรับในเดือนเมษายนนี้ ระหว่างวันที่ 22 ถึง 24 เมษายน ได้รับเกียรติจากเชฟร้านอาหารไทยชื่อดังจากกรุงเทพฯ “โบ.ลาน” ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ผนวกชื่อของเชฟสามีและภรรยาเข้าไว้ด้วยกัน คือ เชฟโบ และเชฟดีลาน (Chef Dylan Jones) โดยทั้งคู่พบรักกันในช่วงที่ทำงานอยู่ที่ร้านอาหารไทยชื่อดัง “Nahm” ในกรุงลอนดอน ก่อนที่นำความรู้ความสามารถกลับมาเปิดร้านอาหารไทยในประเทศไทย ที่รับประกันคุณภาพ และขึ้นชื่อในเรื่องของรสชาติอาหารไทยโบราณ ที่สืบสานวัฒนธรรมการปรุงแบบต้นตำรับ โดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ตามฤดูกาล ปรุงแต่งด้วยความประณีตบรรจงในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเลือกสรรวัตถุดิบ เครื่องปรุง และรูปแบบการจัดจาน นำเสนออาหารได้อย่างมีศิลปะลงตัว โดยเชฟทั้ง 2 ยังตั้งจุดมุ่งหมายที่จะทำให้ร้านอาหาร โบ.ลาน เป็นร้านอาหารที่ปราศจากขยะ และไม่ก่อมลพิษ ภายในปี พ.ศ.2561 อีกทั้งยังคงมุ่งมั่นในการในความรู้แก่นักชิมอาหารอย่างต่อเนื่องถึงคุณค่าของวัตถุดิบที่สรรหาได้จากพื้นเมืองต่างๆ ที่ไม่เพียงแต่ช่วยพัฒนาชุมชม และสิ่งแวดล้อมต่างๆ ยังเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้อาหารมีรสชาติดียิ่งขึ้นด้วยเช่นกัน
โดยจะมีการจัดงานเปิดโปรโมชันอาหารไทยดังกล่าวในค่ำคืนวันที่ 22 เมษายน 2559 ขอเชิญคุณมาลิ้มลองอาหารไทยที่เชฟโบ และเชฟดีลาน จัดเตรียมมาให้ลิ้มลองแบบเซตเมนู โบ.ลาน เสริฟพร้อมไวน์ไทย Monsoon Valley ที่ได้รับการคัดสรรมาเป็นอย่างดี ที่จะช่วยเพิ่มรสชาติ และความกลมกล่อมของการรับประทานอาหารในแต่ละคอร์สมากยิ่งขึ้น
เมนูขึ้นชื่อของทางร้านโบ.ลาน เช่น น้ำพริกไข่เค็ม ข้าวตังไก่ ขนมจีนน้ำยำ ยำคอหมูย่างใส่เงาะคว้าน แกงคั่วเห็ดแครงใส่กุ้ง ผัดสามฉุนใส่กุ้งทะเล (สะตอ กระเทียมดอง และชะอม) หลนข้าวหมากกุ้งแนมผักพื้นบ้าน และปลาทู โปรโมชันเชตเมนู ราคา 1,450 บาทต่อท่าน สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือสำรองโต๊ะที่นั่งอาหารค่ำ หรือเข้าร่วมหลักสูตรการเรียนทำอาหารไทย ได้ที่ฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม โทร.Tel +66 076 338 000
