พัทลุงเตรียมจัดงาน “วันกินข้าวสังข์หยดเมืองลุง” ต้นเดือน เม.ย.นี้

พัทลุง - พัทลุงเตรียมจัดงาน “วันกินข้าวสังข์หยดเมืองลุง” 6-8 เม.ย.นี้ เพื่อผลักดันข้าวสังข์หยดเข้าสู่ตลาดอย่างกว้างขวาง ชูจุดเด่นกากใยอาหารสูง ต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็งและความจำเสื่อม

วันนี้ (27 มี.ค.) ผู้สื่อข่าวประจำ จ.พัทลุง รายงานว่า ที่ห้องประชุมศาลากลางจังหวัดพัทลุง นายวิญญู ทองสกุล ผู้ว่าราชการจังหวัดพัทลุง พร้อมหัวหน้าส่วนราชการ หน่วยงานองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น องค์กรภาคเอกชนและภาคประชาชน ร่วมกันแถลงข่าวการจัดงาน “วันกินข้าวสังข์หยดเมืองลุง” ครั้งที่ 1 ประจำปี 2555 ระหว่างวันที่ 6-8 เมษายน 2555 ณ ศูนย์การค้าเทสโก้ โลตัส อ.เมือง จ.พัทลุง โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อประชาสัมพันธ์ข้าวสังข์หยด และผลิตภัณฑ์ข้าวสังข์หยดให้เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย และส่งเสริมให้เป็นที่นิยมของผู้บริโภค รวมทั้งสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรผู้ปลูกด้วย

สำหรับกิจกรรมที่สำคัญในงาน ได้แก่ นิทรรศการข้าวสังข์หยด การประกวดข้าวสังข์หยดคุณภาพตั้งแต่เมล็ดจนถึงหุงสุกพร้อมกิน การแข่งขันกินข้าวต้มข้าวสังข์หยด การฝัดข้าว นวดข้าว การออกร้านจำหน่ายสินค้าและผลิตภัณฑ์แปรรูปข้าวสังข์หยด สินค้า OTOP และอาหารขึ้นชื่อของดีเมืองพัทลุง เวทีเสวนา การแข่งขันทักษะการเกษตรตามวิถีวัฒนธรรมภาคใต้ การแข่งขันกีฬาพื้นบ้าน และการแสดงศิลปวัฒนธรรมภาคใต้

นายวิญญู ทองสกุล ผู้ว่าราชการจังหวัดพัทลุง กล่าวว่า ข้าวสังข์หยดเป็นพันธุ์ข้าวเฉพาะถิ่นของจังหวัดพัทลุงที่ชาวใต้รู้จักดีนานนับร้อยปี ถือเป็นราชินีข้าวแห่งภาคใต้ สมัยก่อนปลูกไว้เป็นของกำนัลผู้ใหญ่ที่เคารพนับถือ หรือมอบในเทศกาลตามประเพณีนิยม

ลักษณะเป็นข้าวกล้องเมล็ดเรียว สีแดงปนสีขาว อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ มีประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้บริโภค เนื่องจากมีกากใยอาหารสูง มีประโยชน์ต่อระบบการขับถ่าย มีสารต้านอนุมูลอิสระ จึงมีประโยชน์ในการชะลอความแก่ ป้องกันโรคมะเร็ง โรคความจำเสื่อม โรคหัวใจ บำรุงโลหิต บำรุงร่างกาย นอกจากนี้ ในปี พ.ศ.2548 กรมวิชาการเกษตรได้ประกาศรับรองชื่อพันธุ์พืช และกรมทรัพย์สินทางปัญญาได้ขึ้นทะเบียนเป็นสินค้าบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ใช้ชื่อสินค้าว่า “ข้าวสังข์หยดเมืองพัทลุง”

สำหรับจังหวัดพัทลุง มีพื้นที่ปลูกข้าวทั้งหมด 1 แสนกว่าไร่ มีผลผลิต 53,106 ตันต่อปี มีแหล่งปลูกข้าวที่สำคัญอยู่ใน อ.เมือง อ.ควนขนุน อ.เขาชัยสน อ.ปากพะยูน และ อ.ป่าบอน โดยปลูกข้าวสังข์หยด 14,687 ไร่ ผลผลิตรวม 5,288 ตันต่อปี

จึงขอเชิญชวนพี่น้องประชาชนชาวจังหวัดพัทลุง และจังหวัดใกล้เคียง รวมทั้งนักท่องเที่ยว ประชาชนทุกท่าน เข้าร่วมงาน “วันกินข้าวสังข์หยดเมืองลุง” ครั้งที่ 1 ระหว่างวันที่ 6-8 เม.ย.นี้ ณ ศูนย์การค้าเทสโก้ โลตัส อ.เมือง จ.พัทลุง