หนุนเกษตรกรเลี้ยง “ไก่คอล่อนพัทลุง” สร้างรายได้งาม

พัทลุง - ปศุสัตว์พัทลุงหนุนเกษตรกรเลี้ยง “ไก่คอล่อนพัทลุง” ขาย สร้างรายได้เรือนหมื่นต่อเดือน เนื่องเนื้อแน่นเป็นที่ต้องการของตลาด

นายไพโรจน์ อินทรศรี ปศุสัตว์จังหวัดพัทลุง กล่าวว่า ทางปศุสัตว์ได้มีการแนะนำส่งเสริมให้เกษตรกรมีการเลี้ยงไก่คอล่อนพัทลุง ในลักษณะปลอดสารพิษให้เป็นอาชีพเสริมอย่างแพร่หลายมากขึ้น โดยมีลักษณะเด่น คือ มีการเจริญเติบโตเร็ว เนื้อแน่น มาก และล่อนนุ่มกว่าไก่พื้นเมือง น้ำหนักตัวดี ทนทานต่อโรค เลี้ยงง่าย และขณะนี้เป็นที่ต้องการของตลาด

โดยเมื่อเกษตรกรมีการเลี้ยงไก่คอล่อนกันมากก็จะมีการจัดตั้งเป็นเครือข่าย หรือกลุ่มสหกรณ์ ซึ่งในอนาคตสิ่งที่ทางปศุสัตว์ จ.พัทลุง ต้องการให้เกิดขึ้น คือ การทำโรงเชือดไก่คอล่อนเพื่อจัดจำหน่าย เพื่อเป็นการสร้างความมั่นใจทางด้านการตลาดให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยง และสร้างความเชื่อมั่นทางด้านสุขลักษณะให้กับผู้บริโภค ซึ่งเชื่อว่าหากมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ไก่คอล่อนพัทลุงจะกลายเป็นสัตว์เศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่งของ จ.พัทลุง

นายสมจิต ชูเลื่อน ประธานกลุ่มเลี้ยงไก่พื้นเมือง ม.14 ต.ควนมะพร้าว อ.เมืองพัทลุง กล่าวว่า การผสมพันธุ์ ไก่คอล่อนแม่พันธุ์สามารถผสมพันธุ์ได้เมื่ออายุ 5 เดือน - 5 เดือนครึ่ง ส่วนตัวผู้จะใช้เป็นพ่อพันธุ์ได้เมื่ออายุ 7 - 8 เดือน โดยพ่อพันธุ์ 1 ตัว สามารถคุมแม่พันธุ์ได้ 5 ตัว

ทั้งนี้ ลักษณะเด่นของไก่คอล่อนพัทลุง คือเจริญเติบโตเร็ว เนื้อแน่น น้ำหนักตัวดี ทนทานต่อโรค ให้เนื้อมากและนุ่มกว่าไก่พื้นเมืองทั่วไป เนื้อล่อนไม่ติดกระดูก ตลาดมีความต้องการมาก โดยเฉพาะการนำไปทำข้าวมันไก่ ขนที่คอและลำตัวมีน้อย ทำให้การชำแหละใช้เวลาไม่มาก เลี้ยงลูกเก่ง อารมณ์ดี ไม่ดุร้าย เหมาะที่จะเลี้ยงรวมเป็นฝูง ในที่โล่งกว้าง

นายสมจิต ยังกล่าวอีกว่า การเลี้ยงไก่คอล่อนพัทลุง เลี้ยงง่ายได้กำไรดี และมีความต้องการของตลาดสูง ซึ่งการขายจะไม่ชั่งขายน้ำหนักแบบไก่ทั่วไป แต่จะขายเป็นอายุ โดยลูกไก่อายุ 1 สัปดาห์ ราคาตัวละ 25 บาท บวกราคาเพิ่ม 5 บาท จนถึง 6 สัปดาห์ ขนาดตัวเต็มวัย น้ำหนัก 2.6 - 3 กิโลกรัม โดยราคาอยู่ที่ตัวละ 350 บาท

โดยที่ผ่านมาการเลี้ยงไก่คอล่อนพัทลุง ของกลุ่มวิสาหกิจชุมที่เลี้ยงเป็นอาชีพเสริมภายในครัวเรือน มีสมาชิกของกลุ่ม10 ราย ฟักลูกไก่ขายเดือนหนึ่งมีรายได้ไม่ต่ำกว่า 12,000 บาท

สำหรับไก่คอล่อนพัทลุง เป็นไก่เนื้อ มีลักษณะคล้ายไก่พื้นเมือง (ไก่ชน) โดยบริเวณกระเพาะพักจนถึงปากไม่มีขน หรือมีขนแต่หนาไม่เกิน 1.5 นิ้ว จึงเรียกว่า คอล่อน มีสายพันธุ์มาจากไก่ของฝรั่งเศสที่นำมาเลี้ยงในประเทศเวียดนามและกัมพูชา เมื่อสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 โดยทหารญี่ปุ่นได้นำไก่คอล่อนจากประเทศเวียดนามและกัมพูชามาเป็นอาหารในกองทัพ และยกพลขึ้นบกที่ จ.นครศรีธรรมราช และ จ.สงขลา มีการจัดสร้างถนนยุทธศาสตร์สายสงขลา-พัทลุง ทำให้ไก่คอล่อนแพร่หลายในพื้นที่ดังกล่าว โดยเฉพาะ จ.พัทลุงและภาคใต้ตอนล่าง โดยได้มีการคัดเลือกปรับปรุงสายพันธุ์เรื่อยมา จนเรียกว่า “ไก่คอล่อนพัทลุง” ในปัจจุบัน