xsm

“ไข่ซีอิ๊ว” สูตรไข่เค็ม บายโปรดักต์กากถั่วเหลือง

เผยแพร่: 17 มี.ค. 2554 10:08 โดย: MGR Online

ไข่ซีอิ๊ว เป็นกรรมวิธีการทำไข่เค็มในอีกรูปแบบหนึ่ง ที่แตกต่างไปจากการทำไข่เค็มทั่วไปที่ใช้การดอง หรือการพอกด้วยดินสอพอง เพราะในขั้นตอนของการทำไข่ซีอิ๊ว ใช้การพอกด้วยกากถั่วเหลืองที่เหลือจากขั้นตอนการทำซีอิ๊ว ซึ่งเป็นภูมิปัญญาของคนจีนโบราณในการทำไข่เค็ม รายละเอียด...