จัดสวนอังกฤษสไตล์วินเทจ และโมเดิร์น เทรนด์การแต่งสวนที่กลับมาได้รับความนิยมอีกครั้ง ที่ผ่านมาการจัดสวนแนวอังกฤษมักจะพบอยู่ในกลุ่มของบ้านเศรษฐีหลังใหญ่ราคาหลายสิบล้าน แต่ปัจจุบัน พื้นที่บ้านไม่กี่ตารางวา ถ้าต้องการจัดสวนแนวอังกฤษ “เมธี เลาหตีรานนท์” สามารถเนรมิตพื้นที่ทั้งเล็ก และใหญ่ ให้ออกมาในแนวสวนอังกฤษอย่างที่ลูกค้าต้องการได้
เมธีเล่าว่า เข้าสู่ธุรกิจการจัดสวนมาได้ประมาณ 9 ปี เริ่มจากการจัดสวนป่ามาก่อน และเริ่มหันมาจัดสวนแนวอังกฤษ เพราะความนิยมในสวนอังกฤษที่มาแรงในยุคหลังๆ และเห็นช่องทางในการผลิตของตกแต่งเดคอเรต (Decorate) ซึ่งจุดเด่นของตัวสินค้าเดคอเรตอยู่ที่การทำสีแนววินเทจ ซึ่งสามารถทำสีได้ใกล้เคียงกับชิ้นงานที่นำเข้าจากต่างประเทศ
สำหรับรูปแบบของการจัดสวนอังกฤษอยู่ที่การจัดวาง และของตกแต่ง เช่น คิวปิด เทพเจ้าแห่งความรัก เทพธิดา น้ำตกหน้าสิงห์ย้อมสีแนววินเทจ อ่างน้ำนก ไก่คู่รัก นกกระสา เป็ด ก๊อกน้ำสนาม กระถางโรมัน ซุ้มต้นไม้ และงานเหล็กต่างๆ เป็นต้น ทั้งหมดเป็นสัญลักษณ์ที่บ่งบอกถึงความเป็นสวนอังกฤษ
ส่วนของต้นไม้และดอกไม้ ในอดีต ก็ต้องเป็นดอกกุหลาบ ไฮเดนเยียร์ ฟอร์เก็ตมีน็อต ฯลฯ แต่ด้วยยุคสมัยเปลี่ยนไป ในบ้านเรามีการนำเข้าพันธุ์ใม้ และดอกไม้เมืองหนาว และเพาะพันธุ์เองได้มากขึ้น และมีการผสมพันธุ์ไม้ใหม่ออกสู่ตลาดเป็นจำนวนมาก ทำให้การจัดสวนแนวอังกฤษมีการเปลี่ยนแปลงพันธุ์ไม้กันไปตามความต้องการและความชอบของลูกค้า
นอกจากนั้น การเลือกปลูกพันธุ์ไม้ ต้องคำนึงถึงภูมิประเทศด้วย อย่างแถบชลบุรี ติดทะเล มีไอทะเลที่มีความเค็ม ไม่เหมาะกับการปลูกพันธุ์ไม้บางชนิด ก็จะเปลี่ยนพันธุ์ไม้ที่สามารถทนทานต่อภูมิประเทศดังกล่าวได้ หรือไม่ก็จัดออกไปในรูปแบบของสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแทน ปัจจุบันจัดสวนอังกฤษ และเมดิเตอร์เรเนียนมีความใกล้เคียงกันอยู่ค่อนข้างมาก
สำหรับพื้นที่ที่เหมาะสมกับการจัดสวนแนวอังกฤษในปัจจุบันไม่ได้จำกัดเรื่องพื้นที่ แต่ทุกอย่างมันจะถูกจำกัดที่งบประมาณ หรือ โจทย์ที่ลูกค้ากำหนดให้มากกว่า บางครั้งสิ่งที่ลูกค้าต้องการอาจจะเกินกว่างบที่ตั้งไว้ก็ต้องมาตัดบางอย่างออกไป เพราะการจัดสวนมันต้องเป็นความชอบร่วมกันภายในครอบครัว ดังนั้น การออกแบบจะเป็นการออกแบบร่วมกัน ในส่วนของนักออกแบบจะเป็นการนำเสนอแนวคิดมากกว่า ที่เหลือขึ้นอยู่กับความต้องการของลูกค้า
ในส่วนของราคา การจัดสวนแนวอังกฤษ ราคาค่อนข้างสูง อยู่ในหลักหมื่นบาทไปจนถึงหลักแสนบาท บางครั้งมากถึงใกล้หลักล้านบาทก็มี แต่สำหรับผลงานการจัดสวนของ Metee Decorate ยังเป็นธุรกิจขนาดเล็ก การรับงานที่เป็นสเกลใหญ่มากๆ หลักหลายแสนบาท หรือหลักล้านไม่สามารถทำงานคนเดียวได้ ก็จะเป็นการจ้างรายอื่นๆ ที่มีความชำนาญด้านอื่นๆ มาช่วยด้วย ซึ่งในส่วนของรายได้ ส่วนใหญ่ยังมาจากตัวสินค้าของตกแต่งประมาณ 60% ส่วน 40% มาจากการรับจัดสวน ในหนึ่งเดือนจะมีลูกค้ามาประมาณ 2-3 ราย
การคิดค่าบริการเหมือนกับผู้ประกอบการรายอื่นๆ หรือบริษัทใหญ่จะคิดค่าวิชาชีพ ให้คำปรึกษา โดยคิดเป็นยูนิต ยูนิตละ 3,000 บาท ถ้าเป็นต้นไม้ใหญ่จะให้ลูกค้าติดต่อซื้อเองโดยตรงเพราะราคาค่อนข้างสูง บางครั้งต้นหนึ่งราคาหลักแสนบาท แต่ถ้าเป็นต้นไม้เล็กสามารถซื้อให้ลูกค้าได้ ในส่วนของตกแต่ง ซึ่งทางเราจะผลิตตามออเดอร์ ตามแบบ ตามสีที่ลูกค้าต้องการ การจัดสวนแนวอังกฤษ ของตกแต่งเป็นหัวใจสำคัญและราคาค่อนข้างสูง ทำให้ได้ลูกค้าในกลุ่มระดับกลางขึ้นไปจนถึงระดับบน
สำหรับกลุ่มลูกค้า ไม่ได้เติบโตตามการเติบโตของบ้านจัดสรรอย่างเดียว เพราะในส่วนของ Metee Decorate ของเราจะได้กลุ่มลูกค้าที่ต้องการปรับปรุงเปลี่ยนสวนที่มีอยู่เดิม เพราะบางครั้งต้นไม้ที่โตใหญ่มากเกินไปทำให้สวนไม่สวย และต้นไม้เล็กถ้าดูแลไม่ดีก็ตายได้ รวมถึงสนามหญ้า ถ้าต้นไม้ใหญ่ปกคลุมไม่ได้รับแสงแดดก็ตายได้เช่นกัน หรือบางครั้งลูกค้าก็รู้สึกเบื่อกับสวนแบบเดิม ก็ให้เราเข้าไปปรับปรุงเปลี่ยนแปลง ซึ่งได้ลูกค้าในกลุ่มนี้ค่อนข้างมากในปัจจุบัน เพราะถ้าเป็นบ้านจัดสรรใหม่ๆ ปัจจุบันจะมีการจัดสวนมาพร้อมกับบ้านอยู่แล้ว
เมธีกล่าวถึงธุรกิจการจัดสวน แลนด์สเคป ในบ้านเราค่อนข้างได้รับการยอมรับในต่างประเทศ จะเห็นว่า นักจัดสวน หรือ แลนด์สเคปในเมืองไทยได้รับงานในต่างประเทศค่อนข้างมาก โดยเฉพาะในประเทศจีนมีนักจัดสวนบ้านเรารับงานในประเทศจีนจำนวนมาก หรือในส่วนของตัวผมเอง มีโอกาสได้งานในประเทศบังกลาเทศ รับจัดสวน ทำแลนด์สเคปให้แก่โรงแรม และสวนสนุกที่นั่น แต่ถ้าเป็นบริษัทใหญ่ ในบ้านเราหลายบริษัทรับงานทั่วโลก
โทร. 08-5194-6446 www.facebook.com/metee_decorateshop
* * * คลิก Like เพื่อมาเป็นแฟนเพจของหน้า “SME ผู้จัดการออนไลน์” รับข่าวสารในแวดวงธุรกิจเอสเอ็มอีที่สมบูรณ์แบบที่สุด และร่วมสนุกกับกิจกรรมลุ้นรับของรางวัลมากมาย คลิกที่นี่เลย!! * * *
