สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติร่วมกับมูลนิธิข้าวไทย จัดประกวดนวัตกรรมข้าวไทย ครั้งที่ 6 เพื่อส่งเสริมและผลักดันให้เกิดนวัตกรรมในอุตสาหกรรมข้าวในรูปแบบของผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าว และเพื่อรับมือผลกระทบที่จะเกิดขึ้นจากการเป็นประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (AEC) เปิดรับสมัครตั้งแต่วันนี้ จนถึง 29 มิถุนายน 2555
ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล ประธานมูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ และที่ปรึกษาอาวุโส สนช. เปิดเผยว่า ทางมูลนิธิข้าวไทยร่วมกับสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) (สนช.) จัดประกวดรางวัลนวัตกรรมข้าวไทย ประจำปี 2555 (Rice Innovation Awards 2012) ซึ่งการจัดงานในครั้งนี้เพื่อส่งเสริมและผลักดันให้เกิดนวัตกรรมในอุตสาหกรรมข้าว ซึ่งถือว่าเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีชื่อเสียงและมีความสำคัญต่อประเทศไทยมากที่สุด เพราะนอกจากจะสร้างรายได้ให้ประเทศแล้ว ยังแสดงถึง “วิถีชีวิตและวัฒนธรรม” ของบรรพบุรุษที่สืบทอดต่อกันมายาวนาน
ทั้งนี้ จากผลกระทบที่เกี่ยวข้องและอาจจะส่งผลกระทบต่อ “ข้าวไทย” และ “ชาวนาไทย” ไม่ว่าจะเป็นสภาพภูมิอากาศที่แปรปรวน เช่น ฝนแล้ง น้ำท่วม การระบาดของแมลง และโรคที่ผิดปกติ รวมไปถึงผลเสียเนื่องจากข้อตกทางการค้าของประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน หรือ AEC ที่กำหนดให้ประเทศในกลุ่มอาเซียนต้องลดภาษีสินค้าข้าวเป็นศูนย์ หากมองเป็นโอกาสในฐานะที่ไทยเป็นผู้นำการส่งออกรายใหญ่ของโลก และมีความสามารถในการผลิตข้าวคุณภาพดี แต่จำเป็นต้องเตรียมความพร้อมเพื่อรับมือการพัฒนาภาคการผลิตข้าวของประเทศสมาชิกรายอื่นๆ
ดังนั้น การผลิตข้าวคุณภาพดีอย่างเดียวคงไม่เพียงพอ เราจะต้องนำเรื่ององค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม ร่วมกับ “ความคิดสร้างสรรค์” มาประยุกต์ใช้ เพื่อให้ได้ ผลิตภัณฑ์จากข้าวที่มีความเป็นเอกลักษณ์ สร้างความต่างชัดเจนในตลาด และเพื่อให้เกิดเป็น “เกษตรสร้างสรรค์” นอกจากสร้างรายได้แล้วยังเป็นการช่วยยกระดับคุณภาพชีวิต เกษตรกรไทย
ด้านนายศุภชัย หล่อโลหการ ผู้อำนวยการ สนช. กล่าวต่อว่า จากการที่ สนช.ได้ริเริ่มดำเนินการยกระดับความสามารถการแข่งขันด้าน “ข้าว” ในเชิงพาณิชย์ ต่อไปข้าวไทยจะไม่เป็นเพียงสินค้าบริโภคเท่านั้น แต่จะมีสินค้าเฉพาะที่มีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น และสอดคล้องกับความต้องการของตลาด ด้วยการพัฒนาธุรกิจใหม่บนฐานความรู้ และการใช้นโยบายเชิงรุกผ่านโครงการต่างๆ ที่สนช.ดำเนินการอยู่กว่า 30 โครงการ คิดเป็นมูลค่ากว่า 25 ล้านบาท ก่อให้เกิดการลงทุนรวม 304 ล้านบาท ซึ่งจะเป็นการทำงานร่วมกันระหว่าง สนช. ภาครัฐ และมูลนิธิข้าวไทย การดำเนินการในครั้งนี้จะมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าว โดยเฉพาะในกลุ่มอาหารเพื่อสุขภาพ (Functional Food) กลุ่มอาหารเพื่อความสะดวกสบาย (ready&easy) กลุ่มผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ และยา (health care)
สำหรับการประกวดนวัตกรรมข้าวไทยในครั้งนี้เป็นการดำเนินการมาอย่างต่อเนื่องเป็นครั้งที่ 6 ขณะนี้อยู่ระหว่างการเปิดรับสมัครผลงาน จนถึงวันที่ 29 มิถุนายน 2555
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.thairice.org
