สถาบันอาหารเผยภาพรวมการส่งออกอุตสาหกรรมอาหารไทย เมื่อปีที่ผ่านมา มูลค่ากว่า 790,000 ลบ. ระบุแนวโน้มปีนี้ ขึ้นอยู่กับสภาพเศรษฐกิจโลก ถ้าไม่รุนแรงมากอยู่ระดับ 760,000 ลบ. ถ้าร้ายแรงอาจปรับลดเหลือแค่ 720,000 ลบ.
นายยุทธศักดิ์ สุภัสสร ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร เผยว่า การส่งออกอาหาร ของผู้ประกอบการไทย เมื่อปีที่ผ่านมา (2551) ภาพรวมยอดส่งออกต่ำกว่าที่ประเมินไว้เล็กน้อย เนื่องจากไตรมาสสุดท้ายเกิดปัญหาวิกฤติเศรษฐกิจที่ลุกลามไปทั่วโลก กระทบการส่งออกลดลงจากเดิม โดยการส่งออกอาหารทั้งปี ประมาณ 790,000 ล้านบาท เพิ่มขึ้นในด้านมูลค่าร้อยละ 25 จากปี 2550
สำหรับแนวโน้มการส่งออกอาหารในปี 2552 คิดว่า จะคงขึ้นอยู่กับสถานการณ์เศรษฐกิจโลก ถ้าเศรษฐกิจโลกเติบโตร้อยละ 2 ตามที่กองทุนการเงินระหว่างประเทศคาดไว้ การส่งออกอาหารของไทยก็จะได้รับผลกระทบเล็กน้อย คือ ลดลงประมาณร้อยละ 4 หรือคิดเป็นมูลค่าการส่งออก 760,000 ล้านบาท แต่หากสถานการณ์เศรษฐกิจโลกย่ำแย่กว่าที่คาดไว้ เช่น เติบโตเพียงร้อยละ 1.2 การส่งออกอาหารก็จะได้รับผลกระทบตามไปด้วย โดยอาจจะเติบโตลดลงร้อยละ 8 หรือเหลือเพียงมูลค่าการส่งออกแค่ 720,000 ล้านบาท
