xs
xsm
sm
md
lg

(ชมคลิป) “นวัตกรรมต้านโรคในกุ้ง” ฝีมือนักวิจัยไทย ไร้กังวลเรื่องสารตกค้าง หนุนส่งออกกุ้งไทยให้กลับมาครองแชมป์อีกครั้ง

เผยแพร่:   ปรับปรุง:   โดย: ผู้จัดการออนไลน์




จากสถานการณ์กุ้งไทยในปี 2567 และในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา ประเทศไทยประสบปัญหาการลดลงของปริมาณกุ้งส่งออกอย่างต่อเนื่อง โดยในปีที่ผ่านนมามีผลผลิตกุ้งเลี้ยงโดยรวมอยู่ที่ 270,000 ตัน ลดลงจากปี 2566 เนื่องจากสภาพอากาศแปรปรวน และเกษตรกรยังต้องพบกับต้นทุนแฝงที่เกิดจากความเสียหายจากโรคระบาด และการจัดการปัญหาการติดเชื้อในฟาร์มด้วยยาปฏิชีวนะหรือสารเคมีภัณฑ์อื่นๆ ส่งผลกระทบต่อคุณภาพกุ้ง


ด้วยเหตุนี้ ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (ไบโอเทค) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) จึงได้ทำการวิจัยสาหร่ายเซลล์เดียวซึ่งเป็นแหล่งอาหารตามธรรมชาติของสัตว์น้ำขนาดเล็กหลายชนิด เช่น ลูกกุ้งและลูกปลา เพื่อต่อสู้กับเชื้อโรค ควบคุมโรคระบาด ในแบบที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมไม่มีสารตกค้างซึ่งกำลังเป็นปัญหาที่มีความท้าทายในอุตสาหกรรมสัตว์น้ำในปัจจุบัน นวัตกรรมนี้พัฒนาขึ้น โดย ดร.วรรณวิมล ศักดิ์เสมอพรหม และ ดร.เพทาย จรูญนารถ นักวิจัยไบโอเทค สวทช.ที่สามารถช่วยจัดการกับความเสียหายจากโรคระบาดในกุ้ง และส่งเสริมแนวทางการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม




กำลังโหลดความคิดเห็น