“เลมอนฟาร์ม” เตือนอย่าตระหนกแต่กัมมัตภาพรังสีญี่ปุ่น ห่วงสารเคมีในอาหารด้วย

“เลมอนฟาร์ม” บอกคนไทยอย่าตระหนกกับการแพร่กระจายของสารรังสีในญี่ปุ่น เผยยอดนำเข้ายาฆ่าหญ้า-ฆ่าแมลงในไทยกว่า 20,000 ล้านบาทต่อปี อยู่ในผลผลิตเกตรกรรม ชี้ให้ตื่นตัวกับสารเคมีที่ปนเปื้อน แนะเลือกอาหารผลิตจากเกษตรอินทรีย์-ปลอดสารพิษ

นางสุวรรณา หลั่งน้ำสังข์ ประธานกรรมการบริหาร บริษัท สังคมสุขภาพ จำกัด (เลมอนฟาร์ม) เปิดเผยว่า ประเทศไทยมียอดการนำเข้าสารเคมี กว่า 20,000 ล้านบาทต่อปี ระหว่างการสัมมนา หัวข้อ “จากอาหาร...ถึงความเข้มแข็งหรือความอ่อนแอของประชาชาติ” ณ ห้องกรุงเทพ 2 โรงแรมโซฟิเทล เซ็นทารา แกรนด์ ถนนพหลโยธิน กรุงเทพฯ วันที่ 23 มี.ค. 54 โดยมีผู้ประกอบการและผู้ส่งออกด้านเกษตรกรรม รวมถึงทีมข่าววิทยาศาสตร์ ASTVผู้จัดการออนไลน์ เข้าร่วมฟังในครั้งนี้ด้วย

นางสุวรรณา กล่าวว่า จากเหตุการณ์สะเทือนขวัญที่เกิดแผ่นดินไหวครั้งใหญ่ที่ประเทศญี่ปุ่น ในวันที่ 11 มี.ค. 54 ที่ผ่านมานั้น ทำให้ทุกคนกลัวและผวา กับการแพร่กระจายของกัมมันตภาพรังสีที่จะเดินทางมาถึงประเทศไทย เพราะจะทำให้เกิดการปนเปื้อนทั้งในน้ำ ในอากาศ ในอาหาร จนหลายหน่วยงานออกมาหามาตรการป้องกันอย่างทันท่วงที เหตุการณ์นี้ถือเป็นเรื่องที่ดี กับการให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของประชากรในประเทศ

“เรื่องการแพร่กระจายของสารรังสีที่จะมาถึงไทย ยังเป็นเรื่องที่ไกลกับคนไทยมาก เพราะระยะทางไทยกับญี่ปุ่นห่างกันราว 6,000 กิโลเมตร แต่สิ่งที่เราจะต้องคิดย้อนกลับมาตื่นตัวหรือผวามากกว่า คือการปนเปื้อนของสารเคมีในอาหาร ไม่ว่าจะเป็นในสารเคมีจากผลผลิตทางเกษตร สารเคมีจากการแปรรูปอาหารที่มีอยู่เกลื่อนเมือง เรื่องนี้เป็นเรื่องที่น่ากลัวและควรหันมาใสใจให้มากยิ่งขึ้น" นางสุรรณา ให้ความเห็น

นางสุวรรณา อธิบายว่า สารเคมีต่างๆนั้นมีปริมาณมากและอยู่รอบตัวเราตลอดเวลา  ซึ่งประเทศไทยเองมียอดการนำเข้าไม่ว่าจะเป็นยาฆ่าหญ้า ยาฆ่าแมลง กว่า 20,000 ล้านบาทต่อปี ไม่รวมเรื่องการนำเข้าอาหารแปรรูป สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่แปลกปลอมปนเปื้อนอยู่ในอาหารและเข้ามาสู่ร่างกายของเราทุกวัน

“สารเคมีดังกล่าวนั้น ให้โทษทั้งทางตรงและทางอ้อม และวนเวียนอยู่ในห่วงโซ่อาหาร หากใช้ยาฆ่าหญ้า หรือยาฆ่าแมลงกับผลผลิตทางเกตรกรรม เมื่อถึงมือมนุษย์และบริโภคเข้าสู่ร่างกายก็เกิดโทษทางตรง และสารเคมีเหล่านี้ยังตกค้างอยู่ในดิน ฝนตกไหลสู่แม่น้ำ ลำธาร มนุษย์สัมผัส และนำไปใช้ ถือเป็นการให้โทษทางอ้อมเช่นกัน” นางสุวรรณาอธิบาย

อย่างไรก็ดี นางสุวรรณา บอกกับ ทีมข่าววิทยาศาสตร์ ASTVผู้จัดการออนไลน์ ว่า เราพบว่าคนไทยเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งปีละ 56,058 คน เฉลี่ยวันละ 153 คน (ข้อมูลปี พ.ศ.2552) โรคเหล่านี้ล้วนเกิดจากการปนเปื้อนของสารเคมีในอาหารที่เราบริโภคเข้าสู่ร่างกายทุกวัน ถือเป็นภัยเงียบที่มาคร่าชีวิตคนไทยโดยไม่รู้ตัว

หากคนไทยยังบริโภคอาหารที่มีสารเคมี อาหารขยะ ฟาสต์ฟู้ด หรือละเลยและใช้ชีวิตไปเรื่อยๆ ไม่ว่าจะเป็นความเร่งรีบ การหาเงิน หาทอง ถามว่าสิ่งเหล่านั้นมันจะทำให้บุคคลากรในประเทศชาติดีขึ้นมาได้อย่างไร เราจะมีความสุขได้อย่างไร เพราะสารเคมีต่างๆ ได้เข้าไปทำร้าย อวัยวะ ระบบของร่างกาย ระบบภูมิคุ้มกัน สิ่งที่ตามมาคือป่วย และหาสาเหตุไม่ได้

“อยากให้ทุกคนหันมาเลือกอาหารที่ผลิตจากเกษตรอินทรีย์ ปลอดสารพิษ กินอาหารตามฤดูกาล กินอาหารท้องถิ่น และกินอาหารรสธรรมชาติ หวานน้อย มันน้อย เพื่อให้ร่างกายและสุขภาพแข็งแรงไร้โรคภัย และจะเป็นส่วนช่วยส่งเสริมทั้งในด้านของ อีคิว (Emotional Quotient : EQ) และ ไอคิว (Intelligent Quotient : IQ) ของทุกคนอีกด้วย” นางสุวรรณา แนะนำ