สธ. สั่ง อย.- สสจ. ตรวจสอบเข้ม “นมโรงเรียน” ละเอียดและถี่ขึ้น สกัดปัญหานมบูด อย. เร่งตรวจมาตรฐานโรงผลิตนมทุกแห่งทั่วประเทศให้เสร็จใน 2 เดือน ขณะที่นมยี่ห้อดังเจอเชื้อราขึ้น พบมีปัญหากล่องเดียวในล็อต คาดเกิดจากการขนส่ง ไม่ใช่การผลิต
วันนี้ (1 ต.ค.) นพ.โสภณ เมฆธน รักษาการปลัดกระทรวงสาธารณสุข (สธ.) ให้สัมภาษณ์ภายหลังประชุมผู้บริหาร สธ. ว่า ที่ประชุมได้มีการพูดคุยติดตามเรื่องนมโรงเรียนบูด ซึ่งการป้องกันนมโรงเรียนบูดจะต้องช่วยกันทั้ง 3 ฝ่าย คือ ผู้ผลิตนมต้องได้มาตรฐาน ผู้บริโภค ทั้งครู และนักเรียนต้องช่วยกันตรวจสอบ และเจ้าหน้าที่ของรัฐ ซึ่งในส่วนกลางมีสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ดูแล ส่วนภูมิภาคมีสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด (สสจ.) ดำเนินการ โดยให้เพิ่มความเข้มข้นในการเข้าไปตรวจสอบโรงงานผลิตนมโรงเรียนต้องได้มาตรฐาน และผลิตภัณฑ์นมที่ออกมาเรียบร้อยแล้วพร้อมส่ง โดยเฉพาะนมโรงเรียนชนิดพาสเจอร์ไรซ์ ต้องได้คุณภาพ โดยให้ตรวจสอบละเอียดและถี่มากขึ้น
นพ.บุญชัย สมบูรณ์สุข เลขาธิการ อย. กล่าวว่า การตรวจสอบนมโรงเรียนอย่างเข้มข้นที่โรงผลิตนมโรงเรียนทั้ง 82 แห่ง ใน 40 จังหวัดนั้น ในส่วนของโรงนม 40 แห่งแรกจะมีเจ้าหน้าที่ อย. จากส่วนกลางร่วมกับกรมปศุสัตว์ และ สสจ. ลงพื้นที่ตรวจสอบอย่างละเอียดให้แล้วเสร็จภายใน ต.ค.- พ.ย. นี้ เพื่อเป็นแนวทาง และรื้อฟื้นวิชาการให้กับ สสจ. ได้ทำหน้าที่ในการตรวจสอบคุณภาพมาตรฐานของโรงผลิตนมโรงเรียนอีก 42 แห่งที่เหลือให้ได้มาตรฐานตามเกณฑ์จีเอ็มพี พร้อมทั้งประสานกับกระทรวงเกษตรและสหกรณ์เพื่อดำเนินการในเรื่องดังกล่าว ซึ่งตรงส่วนนี้ต้องให้ปลัด สธ. ออกเป็นหนังสือคำสั่งไปยัง สสจ. อีกครั้งหนึ่ง
ผู้สื่อข่าวถามว่า เป็นไปได้หรือไม่ที่จะต้องมีการตรวจสอบนมโรงเรียนทุกล็อตก่อนส่งถึงมือนักเรียน นพ.บุญชัย กล่าวว่า โรงผลิตนมจะมีมาตรฐานการผลิต และการตรวจสอบนมก่อนกระจายอยู่แล้ว หน่วยงานภายนอกที่เข้าไปตรวจสอบเป็นการไปตรวจสอบซ้ำเท่านั้น แต่ถ้ามีโรงผลิตนมแห่งใดมีปัญหาตรงนี้จะต้องมีการตรวจสอบเข้มงวดมากขึ้น ส่วนปัญหาเรื่องคุณภาพของนมต่ำกว่ามาตรฐาน ทั้งปริมาณไขมัน โปรตีน และเนื้อนมขาดมันเนยนั้นถือว่ามีบ้าง ส่วนใหญ่จะมีปัญหามาตั้งแต่ที่ยังเป็นน้ำนมดิบ ซึ่งเกิดจากการเลี้ยงดู อาหาร และพันธุ์โคนมที่เลี้ยง ตรงนี้เป็นหน้าที่ของกรมปศุสัตว์จะต้องดูแล อย่างไรก็ตาม ตรงนี้ไม่ถือว่าเป็นปัญหามาเทียบเท่ากับการที่นมมีเชื้อโรคปนเปื้อน
น.ส.ทิพย์วรรณ ปริญญาศิริ ผอ.สำนักอาหาร อย. กล่าวถึงกรณีผู้ปกครองร้องเรียนพบเชื้อราในนมบรรจุเสร็จยี่ห้อดัง ว่า ได้ส่งเจ้าหน้าที่ลงไปตรวจสอบแล้ว ทั้งผลิตภัณฑ์ที่ผู้บริโภครายดังกล่าวซื้อมาและผลิตภัณฑ์จากโรงงาน พบว่า นมมีปัญหาเชื้อราเพียงกล่องเดียว ล็อตที่ผลิตออกมาพร้อมกันนั้นไม่มีกล่องใดที่มีปัญหา จึงคาดว่าน่าจะมาจากการขนส่งมากกว่าการผลิต
ติดตาม Facebook Fanpage ของ “Quality of Life” ได้ที่
วันนี้ (1 ต.ค.) นพ.โสภณ เมฆธน รักษาการปลัดกระทรวงสาธารณสุข (สธ.) ให้สัมภาษณ์ภายหลังประชุมผู้บริหาร สธ. ว่า ที่ประชุมได้มีการพูดคุยติดตามเรื่องนมโรงเรียนบูด ซึ่งการป้องกันนมโรงเรียนบูดจะต้องช่วยกันทั้ง 3 ฝ่าย คือ ผู้ผลิตนมต้องได้มาตรฐาน ผู้บริโภค ทั้งครู และนักเรียนต้องช่วยกันตรวจสอบ และเจ้าหน้าที่ของรัฐ ซึ่งในส่วนกลางมีสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ดูแล ส่วนภูมิภาคมีสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด (สสจ.) ดำเนินการ โดยให้เพิ่มความเข้มข้นในการเข้าไปตรวจสอบโรงงานผลิตนมโรงเรียนต้องได้มาตรฐาน และผลิตภัณฑ์นมที่ออกมาเรียบร้อยแล้วพร้อมส่ง โดยเฉพาะนมโรงเรียนชนิดพาสเจอร์ไรซ์ ต้องได้คุณภาพ โดยให้ตรวจสอบละเอียดและถี่มากขึ้น
นพ.บุญชัย สมบูรณ์สุข เลขาธิการ อย. กล่าวว่า การตรวจสอบนมโรงเรียนอย่างเข้มข้นที่โรงผลิตนมโรงเรียนทั้ง 82 แห่ง ใน 40 จังหวัดนั้น ในส่วนของโรงนม 40 แห่งแรกจะมีเจ้าหน้าที่ อย. จากส่วนกลางร่วมกับกรมปศุสัตว์ และ สสจ. ลงพื้นที่ตรวจสอบอย่างละเอียดให้แล้วเสร็จภายใน ต.ค.- พ.ย. นี้ เพื่อเป็นแนวทาง และรื้อฟื้นวิชาการให้กับ สสจ. ได้ทำหน้าที่ในการตรวจสอบคุณภาพมาตรฐานของโรงผลิตนมโรงเรียนอีก 42 แห่งที่เหลือให้ได้มาตรฐานตามเกณฑ์จีเอ็มพี พร้อมทั้งประสานกับกระทรวงเกษตรและสหกรณ์เพื่อดำเนินการในเรื่องดังกล่าว ซึ่งตรงส่วนนี้ต้องให้ปลัด สธ. ออกเป็นหนังสือคำสั่งไปยัง สสจ. อีกครั้งหนึ่ง
ผู้สื่อข่าวถามว่า เป็นไปได้หรือไม่ที่จะต้องมีการตรวจสอบนมโรงเรียนทุกล็อตก่อนส่งถึงมือนักเรียน นพ.บุญชัย กล่าวว่า โรงผลิตนมจะมีมาตรฐานการผลิต และการตรวจสอบนมก่อนกระจายอยู่แล้ว หน่วยงานภายนอกที่เข้าไปตรวจสอบเป็นการไปตรวจสอบซ้ำเท่านั้น แต่ถ้ามีโรงผลิตนมแห่งใดมีปัญหาตรงนี้จะต้องมีการตรวจสอบเข้มงวดมากขึ้น ส่วนปัญหาเรื่องคุณภาพของนมต่ำกว่ามาตรฐาน ทั้งปริมาณไขมัน โปรตีน และเนื้อนมขาดมันเนยนั้นถือว่ามีบ้าง ส่วนใหญ่จะมีปัญหามาตั้งแต่ที่ยังเป็นน้ำนมดิบ ซึ่งเกิดจากการเลี้ยงดู อาหาร และพันธุ์โคนมที่เลี้ยง ตรงนี้เป็นหน้าที่ของกรมปศุสัตว์จะต้องดูแล อย่างไรก็ตาม ตรงนี้ไม่ถือว่าเป็นปัญหามาเทียบเท่ากับการที่นมมีเชื้อโรคปนเปื้อน
น.ส.ทิพย์วรรณ ปริญญาศิริ ผอ.สำนักอาหาร อย. กล่าวถึงกรณีผู้ปกครองร้องเรียนพบเชื้อราในนมบรรจุเสร็จยี่ห้อดัง ว่า ได้ส่งเจ้าหน้าที่ลงไปตรวจสอบแล้ว ทั้งผลิตภัณฑ์ที่ผู้บริโภครายดังกล่าวซื้อมาและผลิตภัณฑ์จากโรงงาน พบว่า นมมีปัญหาเชื้อราเพียงกล่องเดียว ล็อตที่ผลิตออกมาพร้อมกันนั้นไม่มีกล่องใดที่มีปัญหา จึงคาดว่าน่าจะมาจากการขนส่งมากกว่าการผลิต
ติดตาม Facebook Fanpage ของ “Quality of Life” ได้ที่
